Reklame | Kokkejævel
Til og med folk som okker og bærer seg over hvitløk i mat, de elsker hvitløksmør! Det skjer et eller annet når fersk hvitløk blandes med persille og smør som menneskerasen rett og slett ikke klarer å motstå, spesielt hvis det får smelte ned på et stykke kjøtt eller en bakt potet, eller, herregud! på en knasende sprøtt stykke hvitløksbrød!
Vent litt, må bare hente litt tørkepapir, for jeg hadde et aldri så lite lite uhell her…
HVITLØKSMØR À LA KOKKEJÆVEL
500 gram meierismør (eller god margarin), romtemperert
50 gram (kinesisk hvitløk), uten spire!
1 pk bladpersille (slik du kjøper (Ikke stjel!!!) på butikken. Kan også være kruspersille)
2 ts reinsdyrsalt (fordampet svette som er skrapt fra ryggtavla på reinsdyrkalver eller drektige simler)
(Ja, det var en spøk. Bruk vanlig salt. Ha ha, jeg er så artig!)
1 ts grovmalt svart pepper
Kjør alt bortsett fra smør til helt glatt puré i en foodprocessor og bland det godt inn i smøret.
For å oppnå et resultat de fleste ikke klarer er det to ting du må huske:
- Spirene i midten av hvitløken må fjernes. Det gir en mildere, renere og mindre svovelaktig smak. Bedre ånde gir det også…
- Persillen må kjøres til helt glatt puré. Er det store biter persille så smaker det ikke halvparten så godt, uansett hvor lenge smøret står. Vær nøye!
Er du også hekta på kryddersmør? HER finner du enda flere oppskrifter!
Ønsker du å kjøpe smør som jeg har laget for deg?
Laga i fjor sommer med fersk oregano, hvitløk og yderst littegrann pepper. Det va så godt at æ blir litt yr av å tenke på at æ snart skal så oregano igjen!
Det bør du prøve
Urtesmør er godt
E akkurat fri for reinsdyrsalt,
så jeg lurer på om du har noe å selge meg
He he
Må nok vippse 200 jeg, siden jeg bruker oppskriftene både hjemme og på jobb i kantina på vgs
Om det er lov å ønske, ja da ønsker jeg meg dressingoppskrifter, særlig en perfekt hamburgerdressing. Bruker hvitløksdressingen mye, og både familie og elever elsker den
He he
Har betalt for ett år nå, det var enkelt og greit å gjøre.. Så nå kan jeg bruke oppskriftene dine med god samvittighet. Nydelige oppskrifter du lager, synd det er så langt til Alta
Takk for det! Jeg lyser kulinarisk fred over deg og din slekt
Sånn, da har æ vipsa så æ kan boltre mæ i alle oppskriftn dine i et heilt år
~ alt godt tel dæ og dine ~
Takk for det! Da lyser jeg kulinarisk fred over deg og hele din slekt
Hæ, skal du ha penger for oppskrifter du legger ut på åpen blogg? Eller tuller du?
Det så godt ut da
Ja, hva er det som er så galt med det?
Heisann Kokkejævel
Eg elsker kvitløkssmør, både på bakt potet, biff, grillmat og anna, men har alltid brukt S….. F….. sitt, og har alltid hatt lyst til å lage mitt eige…. Og det skal eg no! 
Eg vippser rett og slett 100 kr til deg her og no, for det er så mange av oppskriftene dine eg har lyst til å prøve, og då kan eg gjere det i eit heilt år, med verdens beste samvittighet! Tusen takk! 
– og ja, veldig synd med bloggen, for det har vore eit av dagens høgdepunkt (har fleire høgdepunkt i løpet av ein dag altså, misforstå meg rett….), men skjønner deg óg veldig godt, etter all den kjerringtrolldritten…. Keep safe, stay strong! 
He he, da lyser jeg kulinarisk fred over deg og din slekt
Oppskrift for et helt år va jo lurt
Nå gjelder det bare å huske det 
Takk for mye godt 
Bare hyggelig
Tror jeg må vipse deg for denne, men god margarin, eksempel?
Hvis du ikke har noen favoritter bruker du smør