Vil du vinne gratis reinhjerter til deg og en venn?

Reklame | Julegavebutikken Kokkejævel.no

Siden det er helg og fire iskalde lavkarbopils og en pizza venter meg der hjemme, så kom det et overraskende godt humør veltende over meg. Dette tenkte jeg å spre videre ut over landet og gir derfor bort et par tørka reinhjerte, fritt levert der du bor. (Hvis du ikke bor i Alta da, for da får du pinadø mæ snask ræva di til butikken å hent premien sjøl!)

 

To hjerter får du, men du må gi bort det ene. Lik innlegget og tagg en venn i kommentarfeltet på Facebook som du vil gi det andre hjertet til, så trekker jeg en vinner i morgen, lørdag. Begge hjertene sendes til deg, så kan du gi det andre i julegave til den du har tagget.

 

Riktig god helg fra julegavebutikken Kokkejævel.no

Åpningstider i Løkkeveien 2:

Mandag-søndag 10:00 – 18:00

 

Les også:

Vinn gigantisk julekurv verdt over 5000 kroner!

 

 

Nest siste sjanse for røkt villaks før jul!

Reklame | Julegavebutikken Kokkejævel.no

Rart med det, men det blir liksom litt ekstra høytid og stas med røkt villaks til juleforkosten. Jeg har nå fått inn det andre av totalt tre leveringer før jul. Jeg har dessverre ikke mulighet til å legge av, men legger du inn en bestilling HER så er du sikret røkt villaks røkt av legenden Ulf Krane ute på Sørøya, Norges trolig beste lakserøyker.

 

Laksen sendes herfra førstkommende mandag.

 

Velbekommen til julemat- og julegavebutikken Kokkejævel.no i Løkkeveien 2

Åpningstid før jul:

Mandag-søndag 10:00 – 18:00

 

 

 

 

Naboklage på gløgglukt!

Reklame | Kokkejævel.no

Hva i all verden er det som har skjedd med oss, det norske folk? Har curlingbardommen og oljepengene gjort oss så bortskjemte, selvsentrerte og egoistiske vi ikke lenger tåler den minste krusning på vannet før vi reagerer og krever vår selvfortjente rett?

 

Helst anonymt tydeligvis. Tidligere i dag fikk jeg nemlig besøk av huseieren. Han fortalte at det igjen var kommet naboklager på meg fra andre leietagere. Denne gangen var det lukten av god gløgg som hadde spredd seg i korridorene og spredd irritasjon og sinne. Det har seg nemlig slik at jeg har hatt en kjele med Heimlaga gløgg som jeg har kokt opp med jevne mellomrom nå i adventstiden.  Ja, det har luktet godt krydret gløgg, og jeg har i min naivitet trodd at dette bare har vært en hyggelig lukt som satte alle i god julestemning, både mine egne kunder og kundene til de andre leietakerne. Jeg tok visst feil.

 

Her ser dere det forhatte julemonsteret, en liten kjele med Heimlaga gløgg, som sprer om seg med ekkel, klissete julestemning. Det står i min leiekontrakt et det ikke er tillatt med steking og koking i lokalet, og gløggen kokes jo for så vidt, så jeg har ikke annet valg enn å helle gløggen i vasken, lufte skikkelig ut og håpe at den fryktelige eimen blir borte i løpet av dagen.

 

Hjelp meg å bli kvitt julegløggen!

Siden gløgg nå har blitt samfunnets julefiende nummer 1, så ber jeg om hjelp fra dere  til å bli kvitt all gløggen jeg har på lager så fort som mulig. Tør ikke ha det i hus i frykt for å bli angrepet men fakler og høygafler . Derfor gir jeg dere hele 20% rabatt på hele sortimentet. Holdt på å si, kjempeflotte julegaver, men vær forberedt på at folk også kan bli rasende og sinte over at du gir dem gaver med julelukt.

 

Klikk HER for å HJELPE MEG tømme lageret for denne djevelske drikk! I et desperat forsøk på å kvitte meg med gløggen vil jeg også legge ved en GRATIS flaske med Reisa tyttebærsirup med hver eneste gløggbestilling. Tyttebærsirupen anbefales på det aller sterkeste til for eksempel riskrem. Tusen takk på forhånd!

 

Velbekommen til Kokkejævel.no i Løkkeveien 2. Julegavebutikken UTEN gløgglukt!

 

 

 

 

 

 

Vinn gigantisk julekurv til en verdi av over 5000,- kroner!

Reklame | Julegavebutikken Kokkejævel.no

For å kunne gi noe tilbake til alle mine vakre følgere og kunder av julegavebutikken Kokkejævel.no der ute i vinterlandet, så ønsker jeg nå å gi vekk en gigantisk julekurv til en veldig heldig førjulsvinter. Kurven består av ikke mindre enn 25 forskjellige lokale delikatesser til den som “har alt”. Som dere ser er over halparten av kurven valgfri, dvs. at du selv kan bestemme hvilken variant av de ulike typene du ønsker deg.

 

  1. Den store k(l)oke boken “Hva skal vi ha til middag?”
  2. 1/2 sirupsaltet fenalår fra Mydland
  3. 1 pk urtespeket Umbertoskinke fra Mydland
  4. 1 rein spekesnack fra Mydland
  5. 1 tørket reinhjerte
  6. 1 pk Morr i bekmørtna (Strandamør i kveil)
  7. 1 fenalårpose
  8. 1 pk Rømmebrød
  9. 1 pk tørket reinkjøtt fra Kautokeino rein
  10. 1 ost med røkt reinkjøtt
  11. 1 pk Frans Josef tapaspølse fra Mydland
  12. 1 stk trøffelost fra Myrdal gård
  13. valgfritt forstykke
  14. valgfritt hodeplagg
  15. 1 valgfri boks Kokkejævelkrydder
  16. 1 valgfri såpe fra Alveland
  17. valgfri sjokolade fra verdens nordligste sjokoladeri, HonniBakes i Honningsvåg
  18. valgfri gløgg, uansett produsent
  19. 1 valgfri pk håndlaget godteri fra Eiker vekst
  20. valgfri arktisk bærsirup fra Reisa
  21. valgfri marinade, uansett produsent
  22. 1 valgfri kaffe, iste- og barsirup fra Monin
  23. valgfri Kokkejævelkaffe
  24. valgfri gele/marmelade til kjøtt eller ost, uanett produsent
  25. valgfritt produkt fra Molta

Du trenger ikke kjøpe noe som helst for å være med på konkurransen, men du  klikke deg inn på julegavebutikken Kokkejævel.no og plukke ut de valgfrie delikatessene i julekurven. Skriv så dine ønsker i kommentarfeltet, enten her på bloggen, på Facebook eller, (for de velsignede av dere som faktisk handler), som kommentar i bestillingen din.

Hver kommentar på FB og på bloggen regnes som et “lodd”, så det er mulig å kommentere flere ganger, men man inn på julegavebutikken Kokkejævel.no før hver kommentar, og ønskene må variere noe.  Vinneren trekkes og proklameres på søndag 5. desember og med mindre vinneren ikke er fra Alta blir naturligvis julekurven fraktfritt levert.

 

Ekstrapremie!

Jeg lodder og også ut fem “trøstepremier”. Kommenter hva du ville valgt blant alle produktene i julegavebutikken Kokkejævel.no og vi plukker ut 5 vinnere som får ønsket sitt fraktfritt levert 🙂

 

Velbekommen til julegavebutikken Kokkejævel.no

Åpningstider før jul:

Mandag-søndag

10:00-18:00

 

Repetisjon av reglene:

Julekurven består av 25 elementer og er listet opp først i innlegget. De som er merket med “valgfr/valgfritt” bestemmer du selv hvilken type og leverandør du velger. Du trenger ikke kjøpe noe, men du må klikke deg  inn på julegavebutikken Kokkejævel.no og finne ut hva du ønsker deg i kurven. det enkleste er å opprette en handlekurv, screenshotte den og poste på Facebook. 🙂

 

PS! Jeg legger også med en pakke røkt villaks fra Kranes kjøkken. Det får vi inn til helgen 🙂

 

 

Hæ, hele 2,2 kg ned i uke 8!?!

I dag, tirsdag 30. november (etter 8 uker)

Innrømmer faktisk at jeg skvatt litt til da jeg så vekta i morges, for hadde slett ikke forventet en slik voldsom nedgang åtte uker inn i mitt nye kostholdsregime. Hadde selvfølgelig forventet nedgang siden jeg holder meg trofast til kostholdsplanen, men da mer i størrelsesorden 500-1000 gram, ikke 2200 gram!

 

Uansett, godt med en positiv overraskelse, for det er ikke til å komme bort fra at det er fryktelig mange fristelser nå i førjulstiden, både hva mat, julesnop, drikke og bakverk angår, men jeg har imidlertid bestemt meg for å spare alt slikt til mellom jul og nyttår. Det går egentlig helt greit. Jeg blir ikke lykkeligere av julemarsipan i november, jeg blir bare feit av det.

 

Denne uken har jeg ikke gjort noen endringer i kostholdet. Dere husker jeg måtte øke matinntaket i uke 6 fordi jeg rett og har holdt meg på samme mengde nå i to uker i strekk. Det fungerer fint. Har også fortsatt med den grove havregrøten til kvelds som jeg begynte med i forrige uke. Topper den med sukrinstrø og kanel. Har blitt helt hekta, og er dessuten deilig med litt variasjon fra knekkebrødene.

 

Hvorfor jeg plutselig gikk ned så mye denne uken? Jeg tror det rett og slett handler om økt bevegelse. Jeg har jo (med vilje) gjennomført alle disse ukene med vektnedgang uten annen mosjon enn den jeg får fra jobben, og uken i uken som har gått har det vært velsignet  mye å gjøre i julegavebutikken. Ergo har jeg vært mye mer i bevegelse enn tidligere samtidig som jeg ikke har økt matinntaket. Matematisk skulle det gi økt vektnedgang, og det har det altså også gjort.

 

Hvorfor jeg ikke mosjonerer eller trener? Vel, det gjør meg ekstra sulten og fokuset mitt disse ukene har vært å få kontroll på mat- og drikkeinntaket mitt. Noe som er vanskelig nok om jeg ikke i tillegg skulle gått rundt med ekstra sult eller belønningshunger fordi jeg har vært så “flink” å trene. På sikt vil jeg nok prøve å trene litt, men akkurat nå har jeg mer enn nok med å skape meg gode kostholdsvaner jeg kan leve med resten av livet.

 

 

Forrige tirsdag, 23. november. (Etter 7 uker)

 

Tirsdag 16. november (etter 6 uker)

 

Tirsdag 09.11.21 (Etter 5 uker)

 

Tirsdag 02.11.21 (Etter 4 uker)

 

Tirsdag 26.10.21 (Etter 3 uker)

 

Tirsdag 19.10.21 (Etter 2 uker)

 

Tirsdag 12.10.21 (Etter 1 uke)

 

Nå må jeg jobbe! Har endelig bare blitt åtte minus, så skal henge opp en girlander rundt inngangsdøra. Har tenkt på det lenge, men har vært så bikkjekaldt de siste dagene at det har vært helt uaktuelt å være mer ute enn absolutt nødvendig. Etterpå blir det pakkings. Mange ordre i dag også. Håper også på mer og mer besøk av lokalbefolkningen. Har betalt en formue for å reklamere i Altaposten med åpningstidene, (Åpnet hver dag fram til jul, søndager også, fra 10-18), så håper på god trafikk i ukene fram mot jul 🙂

 

I dag, tirsdag 30. november

 

Forrige tirsdag, 23. november

 

Tirsdag, 16. november

 

Tirsdag 9. november

 

Tirsdag 2. november

 

Tirsdag 26. oktober

 

Tirsdag 19. oktober

 

Tirsdag 12. oktober

 

Tirsdag 05. oktober

 

Jeg bruker NHI.no sin energikalkulator for å beregne hvor mye energi jeg trenger. For å gå ned 1 kg kroppsfett på en uke må du tilføre kroppen ca 7000 kcal mindre enn den forbruker. Så enkelt (og så vanskelig), men hokus pokus er det ikke.

 

Total vektnedgang etter 8 uker: 16,8 kg

 

Hvordan har det gått med deg i uken som gikk?

 

Les også:

Another brick in the wall. Resultat etter 7 uker

Stappmett, men fortsatt vektnedgang etter 6 uker

Ned 12 kg på 5 uker. På tide med en taktikkendring

Ned over 10 kg på 4 uker

Hemmeligheten bak min vektnedgang

Ned 8 kg på 3 uker med “Kokkejævelkuren”!

Ned 6 kg på to uker!

En hverdag helt uten øl

Ned 3,6 kg første uke!

Slik skal jeg lykkes med å gå ned i vekt, og faktisk BLI der!

Stopper jeg ikke nå så dør jeg!

Desemberblod

Det er ingen hemmelighet at å drive for seg selv kan være en nokså nervepirrende øvelse, især når store deler av det jeg  kaller et levebrød er å selge nisjeprodukter som ofte ikke har stort annen markedsføring enn mine egne rosende ord. Julen er naturligvis høysesong for slike varer og en god julehandel han fort stå for 2/3 av hele årsomsetningen.

 

Fjorårets suksess fungerer aldri to år på rad. I dette markedet må man hele tiden evne å fornye seg, både sortiment og markedsføringsmessig, samtidig som man også naturligvis må være en tradisjonsbærer for folks folks positive førjulstradisjoner. Du må evne å holde deg relevant. År etter år etter år.

 

Om du lykkes eller ikke vet du egentlig ikke før butikken stenger lille julaften. Det er så mye som må klaffe, samtidig. Du må våge å gamble på et tilstrekkelig stort varelager, men samtidig må du holde litt igjen så du ikke går på ræv hvis du blir sittende inne med for mye etter julesalget.

 

Hvert eneste år på denne tiden begynner jeg å blø neseblod. Årsaken er åpenbar og kjent. Blødningene varer til midten av desember. Da ser jeg gjerne hvilken vei det bærer og det er for sent  å eventuelt bestille opp nye varer, og ikke mer jeg kan gjøre fra eller til.

 

Normalt trenger jeg bare å sette meg ned en halvtimes tid med nesa opp og puste rolig, men i dag ville det pokker ikke stoppe. Blodet dryppet taktfast ut av nesen i halvannen time før det koagulerte til og fra, men fortsatte med smådrypp i mange timer. Først og fremst jævlig irriterende! “Heldigvis” har det vært ganske rolig i butikken i dag, for jeg er jo alene og må ut og betjene kunder når de kommer, og det tar seg dårlig ut når innehaveren ser ut som en skrekkfilm.

 

Nei, det går seg nok til i år også, men er jo litt ekstra nervepirrende med ikke bare et nytt levebrød, men også forsøke å redefinere seg selv som menneske etter alt som har skjedd.  At man plutselig etablerer seg med småunger igjen er jo også en risikofaktor.

 

Nå er klokka seks og jeg skal kjøre hjem. I morgen tidlig er det veiing. Det blir veldig spennende! Jeg har ikke sprukket denne uken heller, men det virker som om vektnedgangen har stabilisert seg litt, men jeg vet ikke. Vi får se i morgen tidlig.

 

Ha en nydelig kveld!

 

 

 

 

 

Det har dessverre skjedd en feil med alle rabattene!

Reklame | Julegavebutikken Kokkejævel.no

Jeg lovet dere opp til 40% rabatt på omtrent hele julegavebutikken på black friday, men det viser seg at jeg rett og slett har misforstått kampanjeregelverket, for da jeg programmerte inn tilbudene på torsdag kveld kom jeg i skade til å tidfeste dem helt fram til midnatt i dag, første søndag i advent. På vegne av meg selv, Konemor, Lillebror og Datter, både hun inne og hun utenfor magen, vil jeg beklage på det aller sterkeste. Det var aldri i vår hensikt å lure dere til å handle billigere enn dere må.

Nå som skaden først har skjedd vet jeg ikke annen råd enn å bare gjøre det beste ut av situasjonen og fortsette å tilby omtrent hele julegavebutikken til opp til 40% rabatt hele søndagen. Siden jeg er på jobb nå har jeg naturligvis døra åpen i fall det skulle ramle noen innom. Alle de feile tilbudene gjelder derfor også fysisk i butikk, ikke bare på nett.

 

Velkommen til julegavebutikken Kokkejævel.no! Og beklager igjen at alle tilbudene gjelder ut hele søndagen. Det er flaut, men jeg har både opplevd og vært åpen om langt verre ting, mange ganger, så dette tar jeg med forholdsvis godt humør.

 

Riktig fin første søndag i advent!

 

 

Mandag – Søndag

10:00 – 18:00

 

Fra og med i dag holder vi åpent HVER ENESTE DAG fram mot jul.

Velbekommen til julegavebutikken i Løkkeveien 2!

 

 

Villaksen har endelig kommet!

Reklame | Julegavebutikken Kokkejævel.no

 

Da har jeg den store glede av å fortelle dere at den første av kun to leveringer med røkt villaks fra Kranes kjøkken er ankommet julegavebutikken. 😀 De som ikke rekker å bestille i dag får en ny mulighet neste helg, men etter det får jeg ikke inn noe mer. Det har vært ekstremt lite laks i år, bare en brøkdel av et normalår, så det eneste vi kan gjøre er å håpe på et godt år til neste år.

 

Her ser dere meg for to somre siden. En kamerat av meg hadde kjøpt seg hus med et røkeri på tomta. Laksen ble utrolig god, men ingenting kan måle seg med laksen som legenden Ulf Krane ute på Sørøya røyker. Det er utelukkende den jeg selger.

 

Klikk HER for å komme rett inn til den røkte villaksen. Villaksen er ikke på tilbud, men jeg kan nevne at jeg fortsatt kjører black friday- tilbudene, altså at omtrent hele julegavebutikken er til opp til 40% rabatt. Tilbudene varer ut helga eller så langt beholdningen rekker. 🙂

 

Jeg, og den nyhekla lua mi, blir her i Løkkeveien 2 helt til 18:00 i dag. Håper vi treffes 🙂

Velbekommen til julegavebutikken Kokkejævel.no!

 

 

Det har egentlig vært en veldig fin dag

Vi er begge slitne. Av ulike årsaker skal det ikke så mye til for tiden, men vi har hatt en fin dag begge to. Konemor er helt suveren med kunder, så når det kommer folk inn døra når hun er der, så smiler jeg pent og fortsetter bare å pakke. Konemor tar seg av den gode kundeopplevelsen Jeg er helt sikker på at de får bedre hjelp hos henne. Både i går og i dag har hun vært i butikken sammen med meg. Skulle ønske den kunne lønne oss begge to, for hun er et pluss for både meg og kundene.

 

Jeg er bare skyggen av mitt gamle jeg. En ruin av noe som en gang var. Den var seig denne gangen, og jeg gleder meg veldig til å komme opp igjen. Håper det skjer før jul, alt er så mye lettere da, men jeg er forberedt på at det kan vare til langt ut på nyåret. Den som lever får se. Som jeg sa til hun trivelige postdama i dag at “heldigvis er det statistisk sett bare 35 år igjen”. Vi lo begge to, men det hender seg jeg gleder meg.

 

Nå er det kveld. Dagsoppgjøret er tatt. Lillebror sover. Bare oss to og en prøvesmak på juleribba. Snart skal vi legge oss. Kjenner jeg gleder meg. Veldig. Så glad for at hun valgte meg.

 

Riktig god helg!

 

 

 

 

 

 

God julemat i luftfrityr

Reklame | Cosori.no

Ja, jeg er overbevist!” skrev jeg i september da jeg testet ut hverdagsmaten den prisvinnende luftfrityren fra Cosori, men denne gangen tenkte jeg å sette den på en virkelig prøve, nemlig å se om luftfrityren fra Cosori også fungerer til å tilberede god julemat.

 

Noe av det fineste med luftfrityrer, foruten at man kan bytte ut feit frityrolje med kalorifattig luft, er at det går så fort å tilberede mat i den. Ofte over halvparten så hurtig som i en vanlig varmluftsovn. Jeg bruker for eksempel ofte å steike fiskegrateng i luftfrityren. Da er den ferdig på et kvarter i stedet for å vente en halv time-tre kvarter i ovnen.

 

Likevel var jeg litt skeptisk om den ville klare en perfekt stekt juleribbe. Vel, på mange måter gjorde den faktisk det. Jeg dampet den riktignok ferdig i ovnen først, men etter damping satte jeg den inn i luftfrityren på 175 grader og den ble faktisk ferdig på ca 1 time. Det er riktignok ikke plass til en veldig stor ribbe, men for en liten familie er det ingen problem.

 

Er man flere er nok komfyren fortsatt å foretrekke til førstegangsteiking, men jeg ville brukt cosorien til oppvarming av ribba, for svoren blir så sinnsykt sprø og fin.

 

Så var det pinnekjøttet da. Jeg har tidligere skrevet hvordan man tilbereder det ultimate pinnekjøttmåltid. En luftfrityr kan verken dampe eller koke pinnekjøttet, men den passer helt perfekt til å skjerpe pinnekjøttet slik at det blir sprøtt og godt. Jeg stilte Cosorien på 200 grader og kjøttet var ferdig etter 5 minutter. Anbefales!

 

 

Lutefisk da? Faktisk var det lutefisk som fungerte aller best i cosorien. Jeg saltet fisken med 1/2 ts salt per bit 1 time  forveien. Så satte jeg fisken med skinnsiden ned i skuffen med et bakepapir under og helte en dl kokende vann i bunnen av skuffen. 175 grader og 15 minutter senere var den beste lutefisken jeg har smakt ferdig. Anbefales!

 

Alt i alt må jeg si at jeg ble nokså imponert og ikke så rent lite overrasket at luftfrityren til Cosori skulle fungere så bra til julemat. Jeg visste jo at den var suveren til mye av hverdagsmaten, men at den også skulle fungere såpass bra til julemat tok jeg slett ikke som en selvfølge. Imponerende!

 

Luftfrityren fra Cosori kommer i tre forskjellige farger og er ekstremt lette å rengjøre.

 

Cosori Smart Airfryer har intet mindre enn 11 forhåndsinnstilte program, så luftfritering av kjøtt og fisk er absolutt ingen problem, selv hvis man lite kan på kjøkkenet. Du kan til og med koble den opp til telefonen din og stille den inn fra sofaen. Jeg orker ikke flere apper, så med mindre den også tar oppvasken mens jeg sitter i sofaen, så klarer jeg fint å stille inn steketiden på det overraskende enkle displayet på selve luftfrityren.

 

Jeg skal ikke kjede dere med flere bilder, men det følger med masse deilige oppskrifter, og du finner mange, mange flere oppskrifter på Cosori.no. En luftfrityr passer til husholdninger på 1-5 personer. Altså for slike som Konemor og meg, som stort sett bare har en unge her, men som tidvis får middag- eller kveldsbesøk av både en og to unger (ungdommer) til.

Har du vurdert å kjøpe deg luftfrityr, så ser jeg absolutt ingen grunn til å ikke kjøpe den aller beste på markedet.  I forbindelse med black friday er modellene satt ned med hele 1500 kroner!, men benytter du deg av rabattkoden kokkejævel får du 5% ekstra rabatt + fri frakt! 

 

Riktig god black friday!