Et bilde sier mer enn tusen ord <3
Ett kammer
12. mars kl. 18:00 ble FyFader, verdens største salat- og snackbar, tvangsstengt av myndighetene som en del av den nasjonale dugnaden mot Viruset. De økonomiske aspektene over å miste 75% av omsetningen over natta har jeg holdt skjult for Datter, så hennes største frykt er at vi aldri mer skal kunne fylle opp de 12 kamrene med slush igjen.
Jeg er veldig restriktiv over sukker og hun får kun slush hos meg i helgene, men i går, selv om det bare var onsdag, da hun var og solgte reker som varmt hvetebrød på Hoftepluss, herregud så flink hun var!, så tenkte jeg å overraske henne før hun kom. Jeg fylte ett av de tolv kamrene med favorittsmaken hennes, blå bringebær, slik at hun kunne kose seg mens vi solgt reker. Jeg sa ingenting før det var godt over en time.
-Har du vært å sett inne på Fy Fader?
“Det er jo stengt, hva skal jeg der?” spurte hun meg tilbake.
-Gå og sjekk, sa jeg, og hun gikk litt nølende inn. Sikkert redd for at jeg hadde forberedt et av mine mange pranks til henne der inne. Hun kan nemlig aldri vite med meg. På mandag kokte jeg havregrøten hennes i saltlake f-eks. Hysterisk morsomt. Eller når jeg spruter ketshup inn i dusjhodet før hun dusjer. Hylet som kommer er ubetalelig! Slike ting.
Så hun gikk nervøst inn på Fy Fader, men jeg hadde ikke forberedt noen rampestrek denne gangen. Hun kommer tilbake med tårer i øynene og et digert beger med slush. Tror faktisk hun gråt litt også. Ikke fordi hun var så glad for slush, men fordi pappa hadde ordnet en slik overraskelse bare til henne , selv om han hater sukker.
Av og til skal det så lite til. Jeg kan ikke gi henne stjernene. Det er ikke en gang sikkert jeg kan tilby henne jobb når hun blir 13 år, slik jeg har gjort med de andre ungene mine, men jeg kan gi henne følelsen av at jeg elsker henne. Totalt, bunnløst og inderlig. Det gjør meg lykkelig.
Gå ut og lag dagen god for dine 🙂
Det siste måltid
Jeg er ingen prest, men jeg vet at på denne dag for riktig lenge siden spiste Jesus sitt siste måltid sammen med disiplene. Jeg vet ikke hva de spiste, men det som er helt sikkert er at en av disiplene var skikkelig misfornøyd med enten maten eller bordplasseringen og gikk til romerne for å sutre og klage sin nød. Liker ikke å henge ut folk offentlig på blogg, men siden det verste jeg vet er folk som sitter og klager over hva som blir servert når de blir invitert på middag, så velger jeg likevel å gjøre et unntak denne gangen. Folk som klager på maten fortjener både spott og spe. Mannen het Judas.
Det gikk litt over styr kan du si, for romerne tok denne klagen fra Judas skikkelig seriøst. For dem var det helt uhørt at man bare skulle få servert noen tørre brødskalker og kanskje noe lunken vin når man ble invitert på middag og kanskje hadde gledet seg i dagevis til gjestebudet, så de bestemte seg for å lære Jesus en skikkelig lekse slik at han aldri kom til servere dårlig mat noen sinne igjen.
Det ene tok det andre, og det som først bare var planlagt som litt bølling og stygge rop for å statuere et eksempel, endte opp med både slag, spark og pisking ut over natten. Til slutt var det en av dem som trakk fram et kors og vi vet alle hvordan det endte.
I Norge har det blitt vanlig å servere lammelår på skjærtorsdag. Sikkert i andre land også, men siden mine blogger er preget av dårlig resørtsj og generelt grunt innhold, så velger jeg å fokusere på lammelåret jeg selv har i ovnen. Det satte jeg inn i går kveld på 65 grader og det skal få stå i ca 12 timer. Siden skal jeg pakke det inn i folie og avispapir og legge det på bålet i ettermiddag. Det blir godt, men håper det ikke blir mitt siste måltid, for så godt er det jo ikke.
Jeg vet faktisk ikke hva jeg ville valgt som et siste måltid, om noe, hvis jeg hadde visst at det var det aller siste. Vet ikke om jeg hadde vært spesielt sulten hvis jeg hadde visst at jeg skulle spikres opp på et kors i morgen ettermiddag. Trolig hadde jeg heller bedt om noen øl og kanskje peanøtter. Potetgull spiser jeg jo ikke og det hadde vært skikkelig nedtur hvis det siste jeg spiste var noe jeg har prøvd å holde meg unna i flere år. Da hadde jo all min forsakelse vært bortkastet så og si. Ikke for at det spilte noen rolle uansett. Folk hadde vel neppe hvisket i begravelsen “Tenk at han satt der og trøkte i seg potetgull, han som prøvde å få kontroll på vekten. Han burde mye heller tatt seg noen skiver med Norvegia. Da hadde jeg fått respekten for ham tilbake! Det er tross alt ikke fettet som gjør deg tjukk, det er sukkeret”
Hva ville du spist som ditt aller siste måltid?
Italienske tilstander
Nei, siden jeg er i godlynnet i dag tenkte jeg å dele en inspirasjon som jeg lagde etter Ole Mattis Hætta-måltidet i går. Det blir jo gjerne litt rester og da er det suverent å lage en pastarett av restene. Med mindre du går på lavkarbo da, men nå er det påske, corona og alt er lov. Bortsett fra å klemme eller nyse folk i ansiktet. Det er forresten ikke særlig pent gjort til vanlig heller for den saks skyld. Nysingen altså. Klemming går greit, men jeg er ingen fan av det heller når jeg tenker meg om.
Hvor var vi? Jo, pasta. Kok rett og slett opp kjøttet og grønnsakene sammen med Tine kremfløte og kok ned til passe tykk saus. Smak til med salt og pepper. Ha en god dose på toppen av pastaen. Den må du forresten koke først. Stikker sånn i ganen hvis den ikke varmebehandles i vann.
Innkokt fløte forresten den enkleste pastasausen som finnes. Kan smakssettes med alt mulig. Hvitløk, sennep, parmesan, grillkrydder (det er faktisk godt), you name it! Kanskje en eggeplomme eller en klatt med smør (på flesk) etter at du har tatt den av plata, så er du i himmelen. Du er jo ikke det, men det er noe man sier hvis det er noe som virkelig er godt.
Ja, det var det hele, italienske tilstander på en litt hyggeligere måte enn vi er vant til å høre om fra nyhetene de siste ukene.
En inspirerende aften ønskes 🙂
God påske fra oss!
Dett var dett, nå er det påske! Begynner å venne meg til disse en-dagers arbeidsukene, he he. Salget var unnagjort på tre timer. Ikke riktig like lange køer som på fredag, men herregud, alt ble borte. Hadde ikke klart det uten disse to jentene. Er så utrolig koselig at de ville være med å hjelpe og Datter, for en selger! Prakka på folk både loff, majones og røykalaks som en annen bilselger! Varmet et kynisk pappahjerte 😉
Håper dere alle får en riktig fin påske, selv om den for mange blir litt annerledes i år. Slik ble det, men det får vi ikke gjort noe med. Man får bare gjøre det beste ut av det, kose seg og lese en viss blogg, for jeg blir nok ikke stille i påske jeg, kjenner jeg meg rett 😉
I kveld skal vi bake litt og i morgen samles familien, med GOD avstand ute i grillgropa for lammelår og påskekos. Det blir trivelig. På fredag drar Datter. Det blir ikke like trivelig, men slik er det. Fortsatt to dager igjen.
God påske!
Reker, reinhjerte og røykalaks!
Reklame | Hoftepluss
I dag fyller jeg, Datter og Kjærest disken på Hoftepluss med HELT ferske Varanger-reker og røkt laks fra Kranes. I tillegg har jeg også fått tak i noen tørka hjerter som du kan få kjøpt til en kriminelt stiv pris hvis du vil.
På fredag tok det bare 90 minutter før alle rekene var borte, så jeg vil anbefale deg å komme så tidlig som mulig. Vi åpner rundt halv ti. Ja, vi har fersk loff og majones også, samt små grønne bokser jeg ikke har lov å nevne, for da kan hele samfunnet kollapse.
Må forresten vise dere hva som lå ved siden av vannkokeren i morges da jeg sto opp i morges. Noen, les Datter, har i all hemmelighet perlet en kaffebrikke til pappaen sin. Enten er hun veldig glad i meg, ønsker høyere ukelønn eller er drittlei av at jeg søler kaffe overalt. Trolig en kombinasjon. Veldig koselig uansett!
Ja, det var de reinhjertene. Kommer til å bli teppebombet med meldinger om pris og om jeg kan sende sørover, så derfor: Prisen er 1399 pr kg og nei, jeg har ikke nok til å sende sørover. Sorry!
Dette er en liten Varanger-reke…
Dette er en stor!
Nei, opp og hopp og still deg i kø, men hold avstand og sprit hendene i de oppsatte dispenserene. I morgen er det PÅSKE folkens!
Vi smattes!
Del gjerne innlegget hvis du bor i Alta og kjenner noen som har lyst på HELT ferske Varanger-reker til Påske 🙂
Beste salgstart i Kagges historie!
Reklame | Kokkejævel
Fikk akkurat mail fra salgssjefen i Kagge forlag og han hadde aldri i hele sin karrière i forlaget vært med på en bedre salgstart av et forhåndssalg noen sinne! Nærmere 1000 bøker ble bestilt og betalt i går, og det er visstnok helt sinnsykt mye. Hvor mange som er solgt i dag vet jeg ikke, men jeg vet at boken kommer ut 4. august og dette lover meget godt for en god bokhøst. Er det ikke artig folkens?
Jeg lover at jeg ikke skal gnåle så mye om denne boka framover, men litt må det vel være lov å nevne den inn i mellom? Nevnte jeg at du kunne forhåndsbestille signert bok HER, HER og DER? Slik salget er akkurat nå kan det til og med kanskje lønne seg å forhåndsbestille så man er sikret et eksemplar…
Nok bok! Fotograferingen i dag ble jeg ekstremt fornøyd med! Vi tok noen helt banebrytende bilder som aldri har blitt gjort før av noen fotograf, så gleder meg veldig til å få vist de fram i boken. Dere har virkelig noe å glede dere til. Jeg merker nå at jeg fortsatt skriver om denne boken. Klarer liksom ikke å stoppe, ha ha.
Etter fotograferingen kjørte vi opp til svigerfar og grillet litt pølser og slikt. Snakket litt om boken og forhåndsalget. Ja, du vet nå 😉
Nå skal jeg sette meg ned å lese om regjeringens krisepakke. Det må også gjøres. Har jo tross alt en bedrift i krise. Sist gang jeg regnet får bedriften utbetalt 36K for mars. Er jo litt, men de har det verre i Italia.
Ønsker dere alle en forhåndvis god aften!
Klikk HER og vi blir begge lykkelige 🙂
Hva sier dere nå, vaksinemotstandere?
Det jeg egentlig lurer på, og jeg spør ikke for å være frekk altså, er om dere fortsatt står like steilt mot vaksiner som dere gjorde før eller om dere har forandret mening? Sagt på en annen måte, hvordan syns dere vi har klart oss uten?
Ha en undrende dag!
Advarsel: Kjedelig blogginnlegg med ingenting nytt!
Vær hilset Norges kuleste blogglesere! Tenkte å prøve meg på en ny type overskrift i dag. Jeg blir jo ofte beskyldt for å benytte meg av clickbaites, eller fengende overskrifter som jeg kaller det, men tenkte å prøve det stikk motsatte, nemlig en advarsel om at dette er trasige greier. Blir spennende så se om det vil ha motsatt effekt og folk klikker seg inn som gale eller om folk faktisk holder seg unna. Noe må man jo finne på i disse coronatider. Skjer jo ikke så mye annet.
Klokka er snart sju. Skal trekke en kake før jeg stikker ned på jobb og forbereder dagens bilder. Skal fotografere fra 11 i dag og noen timer framover. Vi har vært i Tollevikfjæra, der jeg bor, alle gangene til nå, det er så fantastisk fint å fotografere der, men neste gang skal vi skifte lokasjon bare for å variere litt. Viktig med variasjon. Ikke hvis du er i et fast forhold altså. Da blir det bare bråk.
Så utrolig artig at så mange forhåndsbestilte boka mi i går! Er fortsatt helt overveldet. Så takknemlig for at det faktisk er så pass mange som liker det jeg skriver. Hadde jo vært kjedelig å brukt masse tid på dette og så hadde ingen brydd seg liksom. Jeg er privilegert! Hvis du ikke rakk å forhåndsbestille den i går kan du gjøre det HER, HER eller DER.
Nei, må ta den kaka nå. Skulle gjort det i går, men jeg gadd ikke. Er mester i å utsette ting. Jeg får ting gjort altså, men ikke alltid når jeg skal.
Og du, på onsdag fyller jeg disken på Hoftepluss med helt ferske Varanger-reker slik at Alta, i alle fall en heldig del av Alta, kan kose seg med ferske reker i påsken. Det gledes!
En positiv dag ønskes!
Er det virkelig mulig???
Reklame | Kokkejævel
For bare et par timer siden slapp jeg nyheten om at boken min allerede nå kunne forhåndsbestilles på ARK. Jeg trodde det bare skulle være et par titalls stykker som forhåndsbestilte, men trøkket var faktisk så stort at systemet blokket ut flere ganger. Har fått masse meldinger om folk som ikke kom gjennom, men ber dem bare prøve igjen litt senere. Jeg har ikke tallene ennå, men dette er jo bare spinnvilt og helt fantastisk artig!
Et godt forhåndssalg betyr enormt mye for en forfatter og spesielt for en ukjent kar som meg. Det betyr at man forhåpentligvis vises på bestselgerlistene når boka kommer ut 4. august og det er ikke tvil om at å synes på en bestselgerliste i alle fall ikke er negativt for det videre boksalget. Derfor er jeg så utrolig glad for at det er så ufattelig mange, allerede på den første dagen, som har forhåndsbestilt. Det gjør meg litt ydmyk, men først og fremt stolt over at mine tekster betyr så mye for så mange at de er villig til å betale penger for å lese meg. Klapp på skulderen! Ikke den vonde altså, men den andre. Klapp, klapp.
Tusen, tusen takk folkens, dere aner ikke hvor mye dette betyr for meg! <3
Hvis du ikke allerede har forhåndsbestilt boken, signert og med 50 koronar i avslag, gjør du det HER, HER og DER
Vi smattes!