Reklame | Kokkejævel

Det slo meg faktisk ikke, da jeg lykkelig og glad fortalte dere at jeg hadde fått ryggoperasjon i uke 35, at det er samme uke som boka mi, “Hva skal vi ha til middag“, slippes, og jeg (forhåpentligvis) er i Oslo og blir invitert fra studio til studio for å fortelle om denne geniale boken som faktisk har funnet løsningen på menneskehetens kanskje aller største gåte, nemlig hva i all verden vi skal ha til middag i dag.

Annonsørinnhold

Knalltilbud på Dale, Devold, Johaug, Fjällräven +++

(Det var en veldig lang setning! Tror faktisk det er den lengste setningen jeg har skrevet i mitt liv. Husker dere før, da skrev jeg alltid, som regel i alle fall, veldig korte setninger. Kastet ikke bort tid på unødvendige ord. Skrev det jeg skulle og gikk videre til neste avsnitt. Eller bare avslutta rett og slett.

Språket mitt ble “ødelagt” da jeg fikk min første bokkontrakt med “Livet mellom måltidene”. Tuva, sjefsredaktøren i Kagge forlag, mente jeg måtte maaale ordene i lange strøk slik at man kunne luukte og smaaake det jeg skrev om. “Føkk dæg”, så jeg til henne, “de e jo deinn korthøgde stiln æg e kjent førr, det e jo deinn folk ælsk mæg førr! Nei, slutt å snakk mainnskit og gå heiller å trøkk i dæ nåkka grønn økologisk chiate-ett eiller ainna, førr æg skriv som æ gjør! Det va du som rengt mæ, ikke motsatt!”

Likevel, et eller annet sted på veien, ble setningene bare lengre og lengre. Jeg skriver rett og slett på en helt annen måte nå enn jeg gjorde før, og jeg kjenner det egentlig er helt greit. Jeg liker utvikling. Endring.

Nok språksnakk, (fantastisk podkast forresten!), tilbake til mitt dilemma! Jeg må rett og slett ringe til sykehuset i morgen og utsette operasjonen. Det er egentlig et forferdelig valg! Hvilken av ungene dine kan du redde hvis du bare kan redde ett av dem/de? (Jeg kan faktisk ikke forskjellen på de og dem. Det er en av få språklige ting jeg skjemmes skikkelig over.)

Den nye boka, forhåndsbestill den HER, er enormt viktig for framtida mi. Jeg må være med på det forlaget får til av media. Jeg er ikke Jo Nesbø som kan velge og vrake hvilke tv-programmer han gidder å stille opp i, (om noen). Et godt salg på boka sikrer framtida til meg og familien min! Da får jeg kontrakt på en ny bok, “Hva skal vi ha til dessert?”, og jeg har ikke helse til å jobbe som “gulvkokk” til jeg blir gammel. Derfor er det så viktig for meg å lykkes med disse bokprosjektene. De kan gi meg et nytt liv.

Dilemmaet er at det gjør jo (forhåpentligvis) også en operasjon! Da kan jeg jobbe skikkelig igjen, og ikke sitte er krøllet i sofaen og vri meg i nervesmerter bare fordi jeg var på jobb noen timer i dag for å ordne sommersalget på Hoftepluss, (20-75% rabatt på ALT VI HAR!), og kvoten med paralgin forte ble overskredet allerede klokka halv seks.

Det store problemet et at det i innkallingsbrevet står at jeg “kan” bli operert i uke 35. Det er altså ikke en spesifikk dato,  og kan like gjerne bli uken før som uken etter. Derfor kan man ikke bare framskynde eller utsette boklanseringen med en uke, for plutselig er det da jeg blir operert.

Nei, jeg vet ikke. Jeg må velge den boka. Hva hadde du valgt hvis du var i samme situasjon?

HVA SKAL VI HA TIL MIDDAG?    FACEBOOK        INSTAGRAM        NETTBUTIKK          PODKAST        YOUTUBE       KONEMOR

Reklame | Hoftepluss i Alta

Søndags morgen, og jeg har allerede vært her nede lenge. Fantastisk deilig å være tilbake! Egentlig trodde jeg at min tid her nede på Hoftepluss var over, men siden salget ikke ble så strømlinjeformet som jeg hadde trodd og håpet, så kan jeg like gjerne gjøre en innsats mellom pilleinntakene. Får håpe det gir seg utslag i økt omsetning. Litt kløkt, teft og erfaring må jeg da ha opparbeidet meg på disse 20 årene som kjøkkensjef og kjøpmann.

Annonsørinnhold

Begrenset antall: Caia Cosmetics påskeegg er på lager

Sommerkampanjen og stempeljakten starter i morgen her på Amfi, og dagens plan er derfor å gjøre i stand tilbudsdisker, siden en absurd mengde med godsaker settes ned fra 20-75%. Ville tilstander med andre ord, men etter en helt koronaår, samt en grusom vår, der kundetallene har variert voldsomt i takt med tiltakene og lokale oppblomstringer, så nå trenger vi rett og slett klingene mynt inn i kassa nå. Erfaringsmessig vet jeg at den aller enkleste måten å håve inn penger på er å selge varene veldig, veldig billig.

Vel, da gjør vi det da 🙂

Må jobbe nå. Legger ut bilder av tilbudene etter hvert som jeg får ordnet de diskene 🙂

Vi smattes!

(PS! “På gjengrodde stier” betyr ikke at det er dårlig skjøttet her nede, det betyr bare at det er lenge siden jeg har vært her for å jobbe skikkelig 🙂 )

Kremt, alt er relativt, men det var i alle fall en utrolig deilig tur! Ja, det regnet kanskje litt, og jeg glemte å ta på meg linsene før jeg dro og måtte derfor pusse brillene hvert tredje minutt for å se hvor jeg gikk, men fordelen var at jeg slapp å møte idioter med løshunder. Møte faktisk ingen, verken idioter eller andre. Deilig!

Annonsørinnhold

Begrenset antall: Caia Cosmetics påskeegg er på lager

Slik ser jeg faktisk ut i skrivende øyeblikk. Kliss våt fra innerst til ytterst. Har tatt av meg alt, bortsett fra kiloene, og sitter nå her og luftttørker som et annet fruktfat.

Nå er det dusjing, så skal jeg faktisk legge meg på sofaen og se på TV. Har du et serieforslag, for nå er jeg drittlei alle de ulike variantene og sesongene av FANTASTISKE!!! “90 days to wed”?

Hilsen Asbjørn

The Kokkejævel

Reklame | Kokkejævel

“Vi mottok 03.06.21 henvisning fra overlege Jens Munch-Ellingsen, Universitetssykehuset Nord-Norge HF, datert 03.06.21

Du kan få tid for innleggelse ved Tromsø, Nevrokirurgisk avdeling Universitetssykehuset Nord-Norge rundt UKE 35 2021.”

Endelig skal jeg få leve igjen! Slippe å trøkke i meg kjemikalier med tre timers mellomrom i hele min våkne tid for å klare å holde meg oppreist. Folkens, er ikke dette helt fantastiske nyheter? 😀

Har du forresten husket å forhåndsbestille svaret på menneskehetens kanskje aller største gåter?

Hvis ikke gjør det HER HOS ARK

Når du forhåndsbestiller får du den selvfølgelig signert av sjølvaste, og i tillegg sparer du 50 kroner pr bok sammenlignet med butikkpris. Dette er jo gjerne en bok man kjøper flere av i gave til barn, slekt og venner, så det kan fort bli noen kroner å spare.

Rabatert pris er 349,-

(Bokhandlerpris og (etter hvert) i min egen nettbutikk er 399,-)

(Om jeg kommer til å linke til boken i alle blogginnlegg framover? Godt spørsmål! Hva ville du gjort hvis du hadde gitt ut en bok?)

Lag en helt fantastisk lørdag! 😀

Kulinarisk hilsen

Kokkejævel

Reklame | Kokkejævel

Livet er (langt) mer enn geniale kokebøker, det er også fasader og blomsterbed. Jeg er meget godt fornøyd med jobben som Hurtigtykk i Alta har gjort. “Det var ikke billig!”, sa jeg til sjefen da han sa prisen, og han svarte: “Nei, men det var ikke dyrt heller!”

Billig eller dyrt, jeg er i alle fall veldig glad for at fasaden endelig er på plass og at jeg har blitt såpass frisk at jeg kan åpne opp dørene og ta i mot folk på en skikkelig måte. Har jo låst meg inne der i hele vinter, men kjenner nå at jeg er klar til å brette opp ermene igjen, både i nettbutikken og på Hoftepluss.

Var faktisk å jobba en liten time bak disken på Hoftepluss i dag. Gikk forbi og så de hadde veldig mye å gjøre. Da våknet gammelsjefen, kledde av seg jakka og kastet seg rundt. Forbannet deilig! Det kommer jeg definitivt til å gjøre oftere nå som boka er ferdig. 😀

Ellers har jeg vært i markedsmøte på Teams med folka i Kagge forlag i dag. De var helt fra seg av begeistring over at forhåndssalget hadde startet så sjukt bra. Jobben deres, å “selge” meg inn til media, plassering og tilgjengelighet i bokhandel, både nett og butikk, blir jo veldig mye lettere når den på bare EN dag har solgt mer enn de aller fleste bøker selger totalt. Konseptet, “Hva skal vi ha til middag?”, det jeg faktisk gir svaret på dette forbanna spørsmålet som vi jo alle sliter med flere ganger i uken, er jo også ganske genialt om jeg skal få si det selv. Dette er vel den eneste boka jeg selv har ønsket meg opp gjennom årene, fra jeg flytta på hybel for meg selv og fram til nå egentlig, men kanskje spesielt da jeg hadde masse kresne unger som skulle fores med god og variert kost på begrenset med tid mellom jobb/skole og fritidsaktiviteter.

Nå finnes det endelig en slik bok! Bestill den signert HER

Nei, skal stikke en liten tur tilbake på Hoftepluss for å se hvordan det går der. Vi går inn i en ekstremt viktig sommer økonomisk sett. Pandemien har vært svært tøff for oss. En ting var fire måneder med nedstemning i fjor, men halve konseptet er buffet, og omsetningen på FyFader er omtrent halvert fra et ordinært år. I tillegg har vi tapt enorme summer på dåp, bryllup og konfirmasjoner som enten har blitt avlyst eller minimert ned til nesten ingen gjester.

Jeg er ved godt mot, men vi må få en bra sommer nå, og jeg skal i alle fall gjøre mitt for at det ser så bra, bugnende og delikat ut som mulig der nede, slik at verken altaværinger eller turister klarer å gå forbi! 🙂

Der ble fader meg klokka fire! Hvor blir dagene egentlig av? Jeg står opp hver morgen og legger meg hver kveld, men alt i mellom blir liksom bare “borte”. Dette bildet tok jeg forresten i går kveld/natt kl. 23:30 fra verandaen. Jeg elsker å bo der jeg bor!

Så la jeg meg. Sover jo på sofaen for tiden, og nå som jeg har vent meg til det kan jeg faktisk anbefale deg til alle! Kan åpne og lukke, ikke bare ett, men to, vindu når jeg vil. Ingen som skriker om natta og jeg kan snorke så mye, høyt og lenge jeg bare orker uten å få albuer hamret inn i nyrene. Vi skal dessuten ikke bli gravide før tidligst november, så har ikke det presset hengene over meg heller. Befriende!

I neste uke tror jeg at jeg har kommet meg såpass et jeg skal klare å starte opp med direktesendinger og podkaster igjen. Kjenner energien er på vei tilbake. Den har jeg virkelig svanet de siste ukene. Ble bare helt fullstendig tom, (selv om jeg ser full ut 😉 ) Apropos mage, når jeg dør så skal jeg få lagd en spesialbygd kiste som er rund på midten, slik at det er helt tydelig at det er en Kokkejævel som har tatt for seg av jordens goder som er borte.

Fikk idéen da vi var i den begravelsen på onsdag. Der var kista lakkert knall rosa. Fantastisk og helt i min stil! Ikke fargen, men at man gjør slike “crazy” ting. Elsker det!

Og snart blir denne jenta 13 år! Livet bare flakser av sted. Jeg prøver så godt jeg kan å nyte det, på min måte. Det håper jeg du også gjør. Ønsker deg i alle fall en helt fantastisk helg uansett hvordan du velger å nyte den. 😀

Kulinarisk helgehilsen fra

Kokkejævel

Reklame | Kokeboka "Hva skal vi ha til middag?"

Nå har jeg ENDELIG fått tallene og på bare en dag har “Hva skal vi ha til middag?” solgt 25% av det totale forhåndssalget av fjorårets “Livet mellom måltidene”. Folkens, det er jo helt sjukt, for “Livet mellom måltidene hadde rekordstort forhåndssalg!

Hvorfor selger denne boka så mye bedre enn den forrige? Jeg tror det rett og slett handler om tittelen “Hva skal vi ha til middag?“. Dette er jo noe vi alle spør oss om, hver eneste dag, og nå blir det altså gitt ut en bok som faktisk gir oss svaret på denne kanskje største gåten for menneskeheten.

Ingen av oss spiser 365 forskjellige middager i året. Fjerner du høytidene så er det faktisk bare rundt fjorten forskjellige retter de fleste disker opp med, uke opp og uke ned. År etter år. Det er klart vi blir lei!

I denne boken får du lettfattelige oppskrifter på over 75 gode, kjappe og relativt sunne middager, pluss rundt 30 oppskrifter på vanlig hjemmelaget tilbehør, sauser og potetretter.  Alle ingrediensene finnes i helt vanlige norske butikker.

Dette er slett ikke en fancy bok der jeg skal vise hvor flink jeg er eller for å skryte av hvor mange ingredienser med rare navn jeg kan. Nei, dette er en bok for vanlige folk, skrevet av en kokk som har levd i en kronisk tidsklemme i 25 år. (Og nå planlegger vi fader meg en til, så jeg får definitivt bruk for denne boka sjøl!)

Dette er en bok skrevet for å gi den inspirasjon. Både via skikkelig gode og lettfattelige oppskrifter, men også visuelt. Det er så lite som skal til for å få helt vanlig mat til å se ut som den fineste restaurantmat. Gjøre litt stas ut av hverdagsmåltidet. Det er ikke bare gøy for deg, men også for ungene.

Ungene ja, oppskriftene er utformet slik at en hver oppegående konfirmant kommer til å få stor glede av denne boka. Min erfaring er at ungdom synes det er stas å lage skikkelig mat, men tror det er både dyrt, tidkrevende og vanskelig. Vel, denne boka motbeviser alle tre påstandene 🙂

Jeg skal ikke skryte mer av boka, men jeg har lagt ned så mye arbeid i dette, et helt liv faktisk, at jeg syns det er stor stas at mine oppskrifter kommer til å skape så mange gode matopplevelser over hele landet, og kanskje nettopp denne boka beviser en gang for alle at skikkelig god mat ikke trenger å ta mer enn 30 minutter å lage.

Forhåndsbestill kokeboka HER, så reiser jeg nedover til Oslo i slutten av august å signerer den til deg. Den er til rabattert pris nå, så hvis du har tenkt å gi den i gave sparer du 50,- kr pr bok. (Kjøper du 1000 bøker har du spart 50 000 kr!)

Bokbransjen er  litt mer hemmelighetsfull enn meg, så jeg får dessverre ikke lov til å fortelle dere hvor mange eksemplarer som er forhåndsolgtsolgt, men forrige gang kjøpte dere meg i alle fall helt til topps på den offisielle boklista, og herregud så artig det hadde vært hvis vi hadde klart å gjenta den suksessen! 😀

Dette er boka som alle, (bortsett fra kanskje vegetarianere), garantert får stor glede av, hver eneste dag!

Bestill signert utgave

HERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHER

Ønsker dere alle en kulinarisk helg! (Spesielt til alle dere som har forhåndsbestilt 🙂 Tusen, tusen takk! Dere gjør det mulig at jeg allerede i dag kan kaste meg rundt med neste bokprosjekt, “Hva skal vi ha til dessert?”, og det blir med Konemor som medforfatter! 😀 )

-Kokkejævel

Reklame | "Hva skal vi ha til middag?" av Kokkejævel

Den første “ordentlige” kokeboka mi, “Hva skal vi ha til middag?” ble sluppet for forhåndssalg i morges. Kl. 11:06 fikk jeg mail forlaget om at salget, etter bare tre timer, gikk ekstremt bra, og at jeg skulle få en ny oppdatering i ettermiddag. Vel, timene gikk, og og formiddag gikk over til tidlig ettermiddag. I 15-tiden begynte jeg å sjekke mailboksen seks ganger i timen. Ingenting. Fortsatt bare “Gratulerer” fra 11:06.

Annonsørinnhold

Begrenset antall: Caia Cosmetics påskeegg er på lager

Klokka 18:00 sjekket en enda en gang, (ingenting) og gikk opp Komsalaia, (topptur 53 på rad), og håpet på nytt da jeg kom ned igjen en time senere. Fortsatt ingenting. Skrudde av og på telefonen i fall Outlook hadde “låst” seg. (Hadde ikke det.)

Nå er klokka 21:59 og jeg har gitt opp. Hører sikkert fra dem i morgen. Egentlig skulle jeg jo ikke få tallene før på mandag, men det er uaktuelt for meg å vente så lenge! Da kommer jeg til å gnage av meg begge armene.

I morgen tidlig håper jeg at jeg kan bruke dette bildet fra i fjor når jeg skriver til dere. Både fordi det ser ut som gode salgstall, men faktisk mest fordi jeg var så grå i håret! Hva faen har egentlig skjedd de siste par årene???

Nei, nå skal jeg trøstespise litt før jeg legger meg. Forhåndsbestill gjerne kokeboka mi HER. Signert selvfølgelig 🙂 Med sine over 75 skikkelig gode, men kjappe middagstips, pluss masse tilbehørsoppskrifter, er jeg er helt sikker på at både du og alle i din omgangskrets over 14 år kommer til bruke denne boka mye 😀

Vi smattes!

(Nevnte jeg i en bisetning at du kunne forhåndsbestille masse signerte utgaver av denne kulinariske gudegaven HERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHER?)

(Eller DER selvfølgelig)

Kulinarisk hilsen

Kokkejævel

Og du, tusen, tusen, tusen takk for art du vil kjøpe boka mi! Du aner ikke hvor sykt det føles. Håper du får god bruk for den, for dette er i alle fall boka jeg har ønsket meg siden jeg var konfirmant , og nå har jeg liksom fått mulighet til på å skrive den til deg og dine. Helt sykt! 🙂

Reklame | Kokeboka til Kokkejævel!

Forhåndsbestill signert og rabattert førsteutgave HER

 

Annonsørinnhold

Stort påskesalg hos Get Inspired: Spar opptil 70%

HVA SKAL VI HA TIL MIDDAG?

Skikkelig god, hjemmelaget mat som ALLE kan lage!

Oppskriftene er skrevet av en kokk som har levd med KRONISK tidsklemme i 25 år.

De fleste av oss river oss vel daglig i håret, noen til og med til blods, mens vi stiller oss det evinnelige spørsmålet: «Hva skal vi ha til middag i dag?»

Vi ser oss desperat rundt etter hjelp. Vi ber samboere, ektefeller, tilfeldige elskere, hva vet jeg, om hjelp. Men alle svarer akkurat det samme: «JEG ANER IKKE!»

Jeg ble far for første gang da jeg var 19 år, og snart har jeg faktisk 30-års jubileum som småbarnsfar.  Selv om jeg har jobbet i hundre og helvete i alle disse årene, så har det alltid vært viktig for meg å ta vare på den norske matkulturen som jeg selv vokste opp med, og servere ungene god og hjemmelaget mat i  alle fall i fem av ukens dager.

De første årene var det litt tidkrevende, og jeg måtte ofte forberede maten dagen i forveien for at vi skulle rekke å lage middag mellom jobb og fritidsaktiviteter. Det fantes jo ikke en «magisk» bok den gangen, med oppskrifter på god hjemmelaget mat på 30 minutter, men etter hvert som jeg ble en flinkere og flinkere kokk, så ble også middagslagingen lettere.

Jeg har også personlig lært mye på disse snart 30 årene med middager som ikke bare jeg syns er gode, kjappe og sunne, men som ungene faktisk spiser. Det nytter ikke å tvinge ungene til å like noe eller stappe maten ned i halsen på dem som de var en gås.. Da dreper du bare matgleden og dessuten skaper masse dårlig stemning rundt bordet. (Mulig du får en telefon fra Barnevernet også…)

I denne boka får du oppskrift på over 75 gode, sunne og hjemmelagde middager som både ungene liker og ungdommene kan lage hvis du sparker dem litt i ræva. (Det burde man for øvrig gjøre oftere, både sparke dem i ræva og barbere bort dunputene som vokser under armene deres). Alle rettene  er stort sett tradisjonelle norske retter, men med et aldri så lite magisk og moderne Kokkejævel-dryss over seg der det er nødvendig. Det høres jo fader meg klin umulig ut!

Ja, det gjør det, men slik er det ikke. Det er nettopp derfor jeg har skrevet denne boka: for at hvilken som helst relativt oppegående person over 16 år i dette landet skal kunne lage seg skikkelig god middag hver eneste dag.

I tillegg til å inneholde over 75 gode, kjappe og relativt sunne middagsforslag, så er boken også et oppslagsverk for potetretter, varme sauser, dressinger og det mest vanlige middagstilbehøret som passer til flere retter.

Forhåndsbestill signert og rabattert førsteutgave HER

Denne boka er ikke skrevet for pensjonerte  mesterkokker med alt for god tid, men til helt vanlige folk so en eller flere ganger (i uka) har stilt seg spørsmålet “Hva i fa*n skal vi ha til middag?” Boka er selvskreven som innflyttergave til ungdom som flytter for seg selv for første gang, men også som fødselsgave til nybakte småbarnsforeldre. (Eller foreldre generelt med kanskje liiitt for mange toroposer i kjøkkenskuffen 😉 )

Jeg kommer til å gi denne boka til alle framtidige konfirmanter i min familie og omgangskrets. (Mulig mine egne unger får en bitte liten slant penger i tillegg, sånn for husfredens skyld…)  Selv om maten er skikkelig god, så er oppskriftene enkle og lette å både følge og forstå.

Må også innrømme at jeg mange ganger i løpet av arbeidet med denne boka selv har gått inn på oppskriftene når jeg har laget middag, spesielt når jeg har stått litt fast på sauser og slikt. Greit med en bok med masse forskjellige sauser som er like kjappe å lage som posesaus.

Jeg er så stolt over å kunne tilby til dere boksen jeg selv har ønsket meg i alle år!

Forhåndsbestill signert og rabattert førsteutgave av “Hva skal vi ha til middag?” HER

PS!
Oppfordrer alle som forhåndsbestiller boka om å kommentere på FB at de har bestilt, for jeg trekker nemlig ut fem sirupsaltede fenalår, inkludert fenalårstativ, blant alle som forhåndsbestiller via mine kanaler. Setter også utrolig stor pris på om du hjelper meg litt i markedsføringen og deler innlegget 🙂

Forhåndsbestill signert  og rabattert førsteutgave av “Hva skal vi ha til middag?” HER

Kulinarisk hilsen

Kokkejævel

Spent kokebokforfatter

Selv om vi har lært oss å ikke bare leve igjen, men faktisk også glede oss over livet, så er du fortsatt savnet hver eneste dag. Far din har ikke verdens beste hukommelse, men jeg kommer aldri til å glemme dagen du ble født og jeg sto på en fergekai på ei øy utenfor Ålesund mens mormor filmet fødselsøyeblikket så jeg likevel kunne ta del i dramatikken som utspant seg langt, langt mot nord.

Annonsørinnhold

Stort påskesalg hos Get Inspired: Spar opptil 70%

Sjeldent har vel en unge vært så ønsket og elsket som du var da du kom. Vi fikk umiddelbart kontakt da vi møttes første gang. Du hadde store, svarte, kloke, levende øyne. Selv om du var nyfødt virket du helt bevisst. En gang hadde sett slike kloke nyfødtøyne før, 12 år tidligere, men koblet det bare som en tilfeldighet. Var ikke redd i det hele tatt. Vi fikk 13 helt fantastiske dager sammen.

I dag ville du vært to år. Husker ikke helt om to-åringer gleder seg i dagevis før bursdagen, men du hadde i alle fall gledet deg på bursdagen. Mamma, og dette vet jeg, hadde garantert styrt i dagevis med pynting og baking og andre overraskelser som hun alltid finner på. I barnehagen hadde de sikkert laget en krone til deg og dere hadde kanskje spist noe godt. Vet ikke om det er lov med kake i barnehagen lenger, men i så fall skulle pappa bakt den gode sjokoladekaka du garantert hadde rukket å bli glad i.

Tilfeldigheter gjør at vi i dag for første gang skal tilbake til den samme kirken som du ble begravd i. Mitt siste minne derfra er at mamma og jeg satt foran og holdt deg i hånden hele tiden. Det var fint. Husker også at vi hadde feilberegnet lengden musikken slik at den stoppet før den skulle, men da spratt Onkel opp og ordnet. Ellers husker jeg bare bruddstykker og det tror jeg egentlig er til det beste.

Hvordan Lillebror har det? Han har det kjempefint. Blitt skikkelig diger og krabber rundt og klatrer overalt. I går fikk han seg et saftig kutt i haka, men vi fikk stripset han sammen igjen, og alt er bra nå. Kjempegodt humør og elsker mat. Spiser nesten mer enn Pappa, men bare nesten. Pappa har nemlig blitt litt tjokk etter at du dro, men finner nok ut av det. Ikke noe du trenger å bekymre deg over i alle fall.

Mamma har det også ganske bra. Hun har det litt vondt i dag, men det går over. Jeg vet hun savner deg veldig, veldig mye. Vi kommer på besøk til deg i dag etter begravelsen. Det blir koselig.

Til lykke med fødselsdagen, gutten min!

Klem fra Pappa

Les også:

1 år