Kokkejævel Mest om livet MELLOM måltidene

Reklame | Kokeboka "Hva skal vi ha til middag?"

Nå har jeg ENDELIG fått tallene og på bare en dag har “Hva skal vi ha til middag?” solgt 25% av det totale forhåndssalget av fjorårets “Livet mellom måltidene”. Folkens, det er jo helt sjukt, for “Livet mellom måltidene hadde rekordstort forhåndssalg!

Annonsørinnhold

Gjør kupp: Opptil 70 prosent på sportsfavoritter

Hvorfor selger denne boka så mye bedre enn den forrige? Jeg tror det rett og slett handler om tittelen “Hva skal vi ha til middag?“. Dette er jo noe vi alle spør oss om, hver eneste dag, og nå blir det altså gitt ut en bok som faktisk gir oss svaret på denne kanskje største gåten for menneskeheten.

Ingen av oss spiser 365 forskjellige middager i året. Fjerner du høytidene så er det faktisk bare rundt fjorten forskjellige retter de fleste disker opp med, uke opp og uke ned. År etter år. Det er klart vi blir lei!

I denne boken får du lettfattelige oppskrifter på over 75 gode, kjappe og relativt sunne middager, pluss rundt 30 oppskrifter på vanlig hjemmelaget tilbehør, sauser og potetretter.  Alle ingrediensene finnes i helt vanlige norske butikker.

Dette er slett ikke en fancy bok der jeg skal vise hvor flink jeg er eller for å skryte av hvor mange ingredienser med rare navn jeg kan. Nei, dette er en bok for vanlige folk, skrevet av en kokk som har levd i en kronisk tidsklemme i 25 år. (Og nå planlegger vi fader meg en til, så jeg får definitivt bruk for denne boka sjøl!)

Dette er en bok skrevet for å gi den inspirasjon. Både via skikkelig gode og lettfattelige oppskrifter, men også visuelt. Det er så lite som skal til for å få helt vanlig mat til å se ut som den fineste restaurantmat. Gjøre litt stas ut av hverdagsmåltidet. Det er ikke bare gøy for deg, men også for ungene.

Ungene ja, oppskriftene er utformet slik at en hver oppegående konfirmant kommer til å få stor glede av denne boka. Min erfaring er at ungdom synes det er stas å lage skikkelig mat, men tror det er både dyrt, tidkrevende og vanskelig. Vel, denne boka motbeviser alle tre påstandene 🙂

Jeg skal ikke skryte mer av boka, men jeg har lagt ned så mye arbeid i dette, et helt liv faktisk, at jeg syns det er stor stas at mine oppskrifter kommer til å skape så mange gode matopplevelser over hele landet, og kanskje nettopp denne boka beviser en gang for alle at skikkelig god mat ikke trenger å ta mer enn 30 minutter å lage.

Forhåndsbestill kokeboka HER, så reiser jeg nedover til Oslo i slutten av august å signerer den til deg. Den er til rabattert pris nå, så hvis du har tenkt å gi den i gave sparer du 50,- kr pr bok. (Kjøper du 1000 bøker har du spart 50 000 kr!)

Bokbransjen er  litt mer hemmelighetsfull enn meg, så jeg får dessverre ikke lov til å fortelle dere hvor mange eksemplarer som er forhåndsolgtsolgt, men forrige gang kjøpte dere meg i alle fall helt til topps på den offisielle boklista, og herregud så artig det hadde vært hvis vi hadde klart å gjenta den suksessen! 😀

Dette er boka som alle, (bortsett fra kanskje vegetarianere), garantert får stor glede av, hver eneste dag!

Bestill signert utgave

HERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHER

Ønsker dere alle en kulinarisk helg! (Spesielt til alle dere som har forhåndsbestilt 🙂 Tusen, tusen takk! Dere gjør det mulig at jeg allerede i dag kan kaste meg rundt med neste bokprosjekt, “Hva skal vi ha til dessert?”, og det blir med Konemor som medforfatter! 😀 )

-Kokkejævel

Reklame | "Hva skal vi ha til middag?" av Kokkejævel

Den første “ordentlige” kokeboka mi, “Hva skal vi ha til middag?” ble sluppet for forhåndssalg i morges. Kl. 11:06 fikk jeg mail forlaget om at salget, etter bare tre timer, gikk ekstremt bra, og at jeg skulle få en ny oppdatering i ettermiddag. Vel, timene gikk, og og formiddag gikk over til tidlig ettermiddag. I 15-tiden begynte jeg å sjekke mailboksen seks ganger i timen. Ingenting. Fortsatt bare “Gratulerer” fra 11:06.

Klokka 18:00 sjekket en enda en gang, (ingenting) og gikk opp Komsalaia, (topptur 53 på rad), og håpet på nytt da jeg kom ned igjen en time senere. Fortsatt ingenting. Skrudde av og på telefonen i fall Outlook hadde “låst” seg. (Hadde ikke det.)

Nå er klokka 21:59 og jeg har gitt opp. Hører sikkert fra dem i morgen. Egentlig skulle jeg jo ikke få tallene før på mandag, men det er uaktuelt for meg å vente så lenge! Da kommer jeg til å gnage av meg begge armene.

I morgen tidlig håper jeg at jeg kan bruke dette bildet fra i fjor når jeg skriver til dere. Både fordi det ser ut som gode salgstall, men faktisk mest fordi jeg var så grå i håret! Hva faen har egentlig skjedd de siste par årene???

Nei, nå skal jeg trøstespise litt før jeg legger meg. Forhåndsbestill gjerne kokeboka mi HER. Signert selvfølgelig 🙂 Med sine over 75 skikkelig gode, men kjappe middagstips, pluss masse tilbehørsoppskrifter, er jeg er helt sikker på at både du og alle i din omgangskrets over 14 år kommer til bruke denne boka mye 😀

Vi smattes!

(Nevnte jeg i en bisetning at du kunne forhåndsbestille masse signerte utgaver av denne kulinariske gudegaven HERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHERHER?)

(Eller DER selvfølgelig)

Kulinarisk hilsen

Kokkejævel

Og du, tusen, tusen, tusen takk for art du vil kjøpe boka mi! Du aner ikke hvor sykt det føles. Håper du får god bruk for den, for dette er i alle fall boka jeg har ønsket meg siden jeg var konfirmant , og nå har jeg liksom fått mulighet til på å skrive den til deg og dine. Helt sykt! 🙂

Reklame | Kokeboka til Kokkejævel!

Forhåndsbestill signert og rabattert førsteutgave HER

 

Annonsørinnhold

Gjør kupp: Opptil 70 prosent på sportsfavoritter

HVA SKAL VI HA TIL MIDDAG?

Skikkelig god, hjemmelaget mat som ALLE kan lage!

Oppskriftene er skrevet av en kokk som har levd med KRONISK tidsklemme i 25 år.

De fleste av oss river oss vel daglig i håret, noen til og med til blods, mens vi stiller oss det evinnelige spørsmålet: «Hva skal vi ha til middag i dag?»

Vi ser oss desperat rundt etter hjelp. Vi ber samboere, ektefeller, tilfeldige elskere, hva vet jeg, om hjelp. Men alle svarer akkurat det samme: «JEG ANER IKKE!»

Jeg ble far for første gang da jeg var 19 år, og snart har jeg faktisk 30-års jubileum som småbarnsfar.  Selv om jeg har jobbet i hundre og helvete i alle disse årene, så har det alltid vært viktig for meg å ta vare på den norske matkulturen som jeg selv vokste opp med, og servere ungene god og hjemmelaget mat i  alle fall i fem av ukens dager.

De første årene var det litt tidkrevende, og jeg måtte ofte forberede maten dagen i forveien for at vi skulle rekke å lage middag mellom jobb og fritidsaktiviteter. Det fantes jo ikke en «magisk» bok den gangen, med oppskrifter på god hjemmelaget mat på 30 minutter, men etter hvert som jeg ble en flinkere og flinkere kokk, så ble også middagslagingen lettere.

Jeg har også personlig lært mye på disse snart 30 årene med middager som ikke bare jeg syns er gode, kjappe og sunne, men som ungene faktisk spiser. Det nytter ikke å tvinge ungene til å like noe eller stappe maten ned i halsen på dem som de var en gås.. Da dreper du bare matgleden og dessuten skaper masse dårlig stemning rundt bordet. (Mulig du får en telefon fra Barnevernet også…)

I denne boka får du oppskrift på over 75 gode, sunne og hjemmelagde middager som både ungene liker og ungdommene kan lage hvis du sparker dem litt i ræva. (Det burde man for øvrig gjøre oftere, både sparke dem i ræva og barbere bort dunputene som vokser under armene deres). Alle rettene  er stort sett tradisjonelle norske retter, men med et aldri så lite magisk og moderne Kokkejævel-dryss over seg der det er nødvendig. Det høres jo fader meg klin umulig ut!

Ja, det gjør det, men slik er det ikke. Det er nettopp derfor jeg har skrevet denne boka: for at hvilken som helst relativt oppegående person over 16 år i dette landet skal kunne lage seg skikkelig god middag hver eneste dag.

I tillegg til å inneholde over 75 gode, kjappe og relativt sunne middagsforslag, så er boken også et oppslagsverk for potetretter, varme sauser, dressinger og det mest vanlige middagstilbehøret som passer til flere retter.

Forhåndsbestill signert og rabattert førsteutgave HER

Denne boka er ikke skrevet for pensjonerte  mesterkokker med alt for god tid, men til helt vanlige folk so en eller flere ganger (i uka) har stilt seg spørsmålet “Hva i fa*n skal vi ha til middag?” Boka er selvskreven som innflyttergave til ungdom som flytter for seg selv for første gang, men også som fødselsgave til nybakte småbarnsforeldre. (Eller foreldre generelt med kanskje liiitt for mange toroposer i kjøkkenskuffen 😉 )

Jeg kommer til å gi denne boka til alle framtidige konfirmanter i min familie og omgangskrets. (Mulig mine egne unger får en bitte liten slant penger i tillegg, sånn for husfredens skyld…)  Selv om maten er skikkelig god, så er oppskriftene enkle og lette å både følge og forstå.

Må også innrømme at jeg mange ganger i løpet av arbeidet med denne boka selv har gått inn på oppskriftene når jeg har laget middag, spesielt når jeg har stått litt fast på sauser og slikt. Greit med en bok med masse forskjellige sauser som er like kjappe å lage som posesaus.

Jeg er så stolt over å kunne tilby til dere boksen jeg selv har ønsket meg i alle år!

Forhåndsbestill signert og rabattert førsteutgave av “Hva skal vi ha til middag?” HER

PS!
Oppfordrer alle som forhåndsbestiller boka om å kommentere på FB at de har bestilt, for jeg trekker nemlig ut fem sirupsaltede fenalår, inkludert fenalårstativ, blant alle som forhåndsbestiller via mine kanaler. Setter også utrolig stor pris på om du hjelper meg litt i markedsføringen og deler innlegget 🙂

Forhåndsbestill signert  og rabattert førsteutgave av “Hva skal vi ha til middag?” HER

Kulinarisk hilsen

Kokkejævel

Spent kokebokforfatter

Selv om vi har lært oss å ikke bare leve igjen, men faktisk også glede oss over livet, så er du fortsatt savnet hver eneste dag. Far din har ikke verdens beste hukommelse, men jeg kommer aldri til å glemme dagen du ble født og jeg sto på en fergekai på ei øy utenfor Ålesund mens mormor filmet fødselsøyeblikket så jeg likevel kunne ta del i dramatikken som utspant seg langt, langt mot nord.

Annonsørinnhold

Lag mat ute- her er utstyret du trenger

Sjeldent har vel en unge vært så ønsket og elsket som du var da du kom. Vi fikk umiddelbart kontakt da vi møttes første gang. Du hadde store, svarte, kloke, levende øyne. Selv om du var nyfødt virket du helt bevisst. En gang hadde sett slike kloke nyfødtøyne før, 12 år tidligere, men koblet det bare som en tilfeldighet. Var ikke redd i det hele tatt. Vi fikk 13 helt fantastiske dager sammen.

I dag ville du vært to år. Husker ikke helt om to-åringer gleder seg i dagevis før bursdagen, men du hadde i alle fall gledet deg på bursdagen. Mamma, og dette vet jeg, hadde garantert styrt i dagevis med pynting og baking og andre overraskelser som hun alltid finner på. I barnehagen hadde de sikkert laget en krone til deg og dere hadde kanskje spist noe godt. Vet ikke om det er lov med kake i barnehagen lenger, men i så fall skulle pappa bakt den gode sjokoladekaka du garantert hadde rukket å bli glad i.

Tilfeldigheter gjør at vi i dag for første gang skal tilbake til den samme kirken som du ble begravd i. Mitt siste minne derfra er at mamma og jeg satt foran og holdt deg i hånden hele tiden. Det var fint. Husker også at vi hadde feilberegnet lengden musikken slik at den stoppet før den skulle, men da spratt Onkel opp og ordnet. Ellers husker jeg bare bruddstykker og det tror jeg egentlig er til det beste.

Hvordan Lillebror har det? Han har det kjempefint. Blitt skikkelig diger og krabber rundt og klatrer overalt. I går fikk han seg et saftig kutt i haka, men vi fikk stripset han sammen igjen, og alt er bra nå. Kjempegodt humør og elsker mat. Spiser nesten mer enn Pappa, men bare nesten. Pappa har nemlig blitt litt tjokk etter at du dro, men finner nok ut av det. Ikke noe du trenger å bekymre deg over i alle fall.

Mamma har det også ganske bra. Hun har det litt vondt i dag, men det går over. Jeg vet hun savner deg veldig, veldig mye. Vi kommer på besøk til deg i dag etter begravelsen. Det blir koselig.

Til lykke med fødselsdagen, gutten min!

Klem fra Pappa

Les også:

1 år

Kreft som eter folk opp innvendig fortjener alle de skjellsordene som det er mulig å komme på. Heidi valgte hasjtagen #satansfittekreft

i sin kamp mot denne sykdommen som bare tar flere og flere, og yngre og yngre liv.

Annonsørinnhold

Vårens kuleste sneakers til henne

Heidi opprettet bloggen fittekreft.no for å fortelle om sin reise for å bekjempe den satans fittekreften nok en gang, men hun bare døde før hun egentlig kom i gang. Vil likevel oppfordre alle mine følgere til å klikke seg inn og vise en siste respekt.

I morgen er det begravelse. Jeg har funnet fram min rosa skjorte som jeg skal ha under dressjakka.

Altas rose er faen meg død!

#satansfittekreft

Les også:

Det er en stor ære å bli invitert!

En av Altas  største personligheter ble drept i forrige uke. Fittekreften spiste henne levende. Mer er det ikke å si om den saken.

Annonsørinnhold

Gjør kupp: Opptil 70 prosent på sportsfavoritter

Du og jeg har alltid hatt en gjensidig forståelse og respekt for hverandre. Selv om vi begge egentlig var tidvis svært usikre på oss selv, så søkte vi likevel mot offentligheten. Riktignok på hvert vårt vis, men begge med et håp og et ønske om å bli sett, likt og kanskje til og med elsket.

Du klarte det!

Du fargela med bred pensel mange sitt liv, og kirken i morgen kommer til å være fylt til randen av folk som du har bidratt til å gi et rikere og bedre liv. Egentlig syns jeg at du burde blitt gravlagt på Statens bekostning, i alle fall på Altas bekostning, og jeg vet det ikke er tradisjon for det, men det minste Alta kommune kan gjøre når vi mister en av våre aller største fargeklatter, er å flagge på halv stang i morgen på begravelsesdagen.

I våre dager er det ikke bare å møte opp i en begravelse, man må faktisk bli invitert. Konemor var vel selvskreven, men at også jeg skulle få den store æren av å følge deg til torvs ble jeg ikke bare utrolig ydmyk og glad for, men også veldig overrasket over å kjenne på hvor ekstremt ærefullt det skulle føles å bli invitert.

De fineste ordene burde sies mens folk fortsatt er i live og faktisk hører hva som blir sagt, så jeg skal ikke skrive tåredryppende vakkert om deg nå som du er borte. Håper du rakk å i alle fall lukte på krydderet som Konemor smuglet inn til deg.

Det var ikke slik det skulle bli, men det var slik det ble.

Gi guttene mine en klem fra meg hvis du møter dem.

Jeg er en mannevond jævel, men du var en av de få jeg med glede kunne stoppe opp og prate med.

Takk!

Med varme tanker til den nærmeste familien.

Les også:
Fittekreft.no

Reklame | Kokkejævel

Det har vært en lang reise, et helt liv faktisk, og langt, langt mer arbeid enn jeg på forhånd trodde det ville være. Sluttproduktet har blitt noe helt annet enn jeg opprinnelig så for meg, men er hellig overbevist om at det litt mer “trimmede” sluttproduktet også har blitt veldig mye bedre enn den feite mastodonten av en bok jeg startet med våren 2020. (Ja, umiddelbart etter at 1. bok var sluttført.)

Annonsørinnhold

Lag mat ute- her er utstyret du trenger

Siden jeg lider av Syndrome deFallos, var min grandiose plan å lage en bok med 365 middagsretter, en for hver eneste av årets dager. Kronologisk, fra 1. januar til 31. desember. Boken skulle bli svaret på et av universets aller største gåter, nemlig “Hva skal vi ha til middag?” Aldri noen sinne mer ville menneskeheten i den vestlige verden være nødt til å rive seg i håret fordi de ikke ante hva de skulle servere seg selv  og de sure, tverre, bortskjemte og kresne ungene sine.

Prosjektet var selvfølgelig alt for stort. Med ingresser, bilder og oppskrifter ville den nok blitt en slags kulinarisk bibel, men med sine flere tusen sider ville den blitt fullstendig ubrukelig i praksis. Dessuten, hva hvis du ikke likte middagsforslaget for 7. juni?

Prosjektet ble krympet, først til 300 oppskrifter, siden halvert til 150, for så ende opp med mer praktiske 75 forskjellige middagsretter. Alle sammen inspirert fra den norske kulinariske kulturarven, men lett modernisert der det har væt nødvendig, samt skrevet i et språk som en hver oppegående 16-åring vil forstå.

Jeg har rett og slett skrevet boka som jeg selv ønsket meg da jeg flytta for meg selv og skulle lage meg skikkelige middager. Boka som jeg skulle ønske fantes da jeg som fersk småbarnsfar la min ære i lage skikkelig, god og sunn tradisjonsmat til ungene mine da de vokste opp.

Et slags “starter-kit” for norsk tradisjonsmat skrevet av en kokk som har vært i en kronisk tidsklemme i snart tre tiår. Faktisk har jeg stort fokus på at de aller fleste rettene bare skal ta 30 minutter å lage. Skikkelig god, sunn og hjemmelaget mat på bare 30 minutter, dag etter dag, uke etter uke? Ja, det er mulig.

Forteller mer når forhåndssalget er i gang. Det er bare dager unna nå. 🙂

Kulinarisk hilsen

Kokkejævel

Kokebokforfatter (faktisk 🙂 )

 FACEBOOK          INSTAGRAM          NETTBUTIKK            PODKAST          YOUTUBE        KONEMOR

Alle foto (bortsett fra selfie): Frikant

Reklame | Kokkejævel

Jeg fikk spørsmålet i mitt eget kommentarfelt, og jeg syns faktisk det er et godt spørsmål.

Tror jeg har skrevet såpass mange surkeinnlegg det siste halvannet året til at det er umulig å ikke ha fått med seg at jeg sliter med ryggen. Prolapsene vokser fram som betente kviser mellom ryggvirvlene mine, og jeg er avhengig av sterke tabletter til faste tider for å komme meg gjennom dagen som en slags mann.

Annonsørinnhold

Vårens kuleste sneakers til henne

Det siste halve året har jeg vært arbeidsufør fra jobben min som aktiv kjøkkensjef, men jeg er privilegert, så i stedet for sykemelding og arbeidsavklaringspenger skapte jeg heller en ny arbeidsplass, nettbutikken Kokkejævel.no, der jeg kunne veksle mellom å stå, sitte, gå og ligge. Alt i mitt eget tempo og ingen andre å ta hensyn til enn meg selv.

Problemet mitt er at jeg bare klarer å stå 15-20 minutter i slengen før jeg må sette meg ned like lenge for å hvile ryggen. Jeg står nå på venteliste for operasjon, og satser på at denne tilstanden derfor er forbigående.

Tilbake til spørsmålet, som egentlig var om jeg burde jobbe i hagen når jeg hadde vondt i ryggen. Svaret er både ja og nei. Enkelte dager jobber jeg ikke i hagen i det hele tatt, andre dager litt og atter andre dager mye. Det kunne selvfølgelig ikke falt meg inn å vært sykemeldt for prolaps, med full lønn fra enten arbeidsgiver eller NAV, for så å dra ut i hagen for å plante hekker og rive og slite i røtter. I min verden ville det vært den reneste svindel.

Hadde jeg derimot vært sykemeldt for at sønnen min døde, noe jeg jo faktisk var et par sommermåneder i 2019, så subbet jeg rundt i hagen med den beste samvittighet.

Sykelønn er et veldig følsomt tema, og folk faller ned i skyttergraven med en gang. Jeg derimot syns det et helt betimelig å både spørre og kontrollere hva både arbeidsgivers og fellesskapet penger går til. Det svindles over en lav sko på absolutt alle andre områder i samfunnet, men hvis sykelønn diskuteres så er det en “sak mellom meg og legen”. Det er jeg faktisk uenig i, så lenge det er andre som betaler for deg.

Det er en svært menneskelig egenskap å berike seg selv, gjerne på andres bekostning. Det handler ofte om å ikke “bli tatt”. Rekk opp en hånd den som ikke hadde ført opp 0,- i inntekt på skattemeldingen hvis det var 100% sikkert at det aldri noensinne kom til å bli oppdaget. Eller den som alltid ville fulgt fartsgrensene i sommer hvis det ble vedtatt at fartskontroller var ulovlige.

Alle systemer der vi får utbetalt penger kontrolleres, bortsett fra sykelønnen. Jeg har derfor absolutt ingen problem med slike spørsmål. Syns ikke det er frekt i det hele tatt, snarere heller betimelig. Klart noen burde spørre hvis man får utbetalt flere hundre tusen i året uten å møte på jobb. Kanskje vi heller burde blir flinkere til å ta permisjon, eller rett og slett gå litt ned i stilling, hvis det er vanskelig å kombinere full jobb med en aktiv fritid? Livet er tross alt mer enn økt kjøpekraft.

Tilbake til spørsmålet. Nei, jeg kan ikke røske opp røtter 4-6 uker etter operasjonen, men inntil jeg legges under kniven har det ingenting å si fra eller til. Ryggen er flink til å sette grenser. Dessuten betaler jeg for det sjøl siden jeg ikke er sykemeldt.

Ha en fin dag i skyttergravene, men kom gjerne opp i hagen. Sola varmer bedre her, og blomstene har begynt ås spire 🙂

Kulinarisk hilsen

Kokkejævel

 FACEBOOK          INSTAGRAM          NETTBUTIKK            PODKAST          YOUTUBE        KONEMOR

Jeg har ikke sagt noe til dere før nå, men de siste 14 dagene har jeg sovet på sofaen. Det er mye styr hjemme for tiden, så i fellesskap har vi funnet ut at dette er den beste løsningen akkurat nå.

Annonsørinnhold

Gjør kupp: Opptil 70 prosent på sportsfavoritter

Lillebror er over sju måneder og det er visstnok i disse tider unger “finner seg selv”, altså begynner å bli bevisste at de er et eget individ. Dette kan skape en del uro, som mareritt, på nettene. For å få sove igjen etter at jeg våkner på natta liker jeg å høre på “Abels tårn” eller en annen pratekast, men han er så nysgjerrig at han ikke roer seg i det hele tatt av masse stemmer. Da blir sofaen et godt alternativ.

Det fungerer helt greit. Forstår godt rikfolket som hadde separate soverom før i tiden. Familieforøkelse krever jo en viss form for intimitet, men når alt slikt er unnagjort er det unektelig litt deilig å kunne breie seg akkurat slik man vil. Det er det riktignok ikke plass til i sofaen, men hun sover herrens glade netter nede i den nesten splitter nye senga.

Nok om mitt litt triste natteliv! Har satt meg opp i sofaen, drikker kaffe og prøver å våkne såpass at jeg er klar for å kjøre på kontoret og legge aller siste hånd på bokmanuset. Fikk det fra språkvask i går, og jobber meg nå gjennom alle kommentarene og forslagene til endring som kom fra både språkvaskeren og redaktøren. Kom helt fram til fiskekapittelet, altså godt over halvveis i boka, og regner faktisk med at jeg blir ferdig i løpet av dagen hvis jeg jobber intensivt. Har i verste fall også hele morgendagen å jobbe på, men vi har utendørs personalmøte fra 15:00 i morgen, så har egentlig andre ting å tenke på.

Om vi skal på ferie i år? Fra det ene til det andre liksom… Vel, vi har ikke planlagt noe ferie egentlig, men ryktet og at søsteren min med familie, hun som bor på Stord, hadde tenkt seg nordover til Vesterålen. Familien har nemlig et sommerhus der, og vi prater om at også vi skal sette oss i bilen og møte henne der. Forhåpentligvis blir også Datter med. Vi får se. Skal i alle fall ikke reise utenlands. Pengene mine skal brukes innenlands i år. Det norske reiselivet ble berget fra et konkursras av en massiv norgesferie i fjor sommer, og jeg håper folk klarer enda et år innenlands for å hjelpe bedriftene på fote igjen. Jeg skal i alle fall gjøre mitt.

Håper dere alle får en helt fantastisk fin sommerdag!

Kulinarisk hilsen

Kokkejævel

Sofasover