Alle har hært om kanelsnurrer og hveteboller, men hvetebollehorn er mye lettere å lage og minst like godt. Under finner du linkene til, foreløpig, tre varianter med Kokkejævels sagnomsuste hvetebollehorn. Flere varianter vil komme fortløpende i ukene framover. Fortrinnsvis i helgene. 🙂
Kokkejævels klassiske hvetebollehorn
Kokkejævels hvetebollehorn med smør, sukker og kanel
Kokkejævels hvetebollehorn med rosiner/korinter
Vi smattes!
Reklame | The Kokkejævel
Ingenting er som en fersk hvetebolle med rosiner! Det måtte i så fall være et ferskt hvetebollehorn med rosiner. Superenkelt å lage og (dessverre) så alt for enkelt å spise 😉 !
Kokkejævels hvetebollehorn rosiner
24 store eller 36 litt mindre
1,2 kg hvetemel
175 gram sukker
2 pk tørrgjær for søtbakst
6 dl melk
175 gram smør/margarin
1 ts salt
1 ts vaniljesukker
2 ts kardemomme
3 dl rosiner
(Legges helst i lunket vann et par timer før baking for ekstra saftig resultat)
KJØP FRI TILGANG TIL ALLE MINE OPPSKRIFTER ET HELT ÅR FOR KUN 100 KRONER PR ÅR!
Dette er en originaloppskrift fra sjølvaste the Kokkejævel, og alle Kokkejævels oppskrifter koster min. 5 kroner pr oppskrift, ev. 100 kr for et helt år. Dette er en ordning basert på tillit, men kulinarisk tjuvpakk som nekter å betale for seg vil oppleve Kokkejævels veldig vrede, og det vil kastes en gastronomisk forbannelse over både deg og hele din slekt sju slektsledd fram i tid. Edder og galle kan også forekomme. Trolig både i bøtter og spann.
Har du problemer med 5 kroner som engangssum, så tilbyr vi naturligvis en nedbetalingsplan som begge parter kan være fornøyd med, og du vil være kvitt gjelden i løpet av få år.
Ikke gjør deg til kjeltring for et par kroner! Gå inn på VIPPS og skriv KOKKEJÆVEL (ikke telefonnummer) og betal for godsakene. Betaler du 100 kroner så kan du bruke så mange oppskrifter du vil i et helt år! 😀
Klikk HER for mer bakverk fra Kokkejævel
Vi smattes!
Reklame | The Kokkejævel
Ingenting er som en fersk kanelsnurr! Det måtte i så fall være et ferskt hvetebollehorn med sukker og kanel. Superenkelt å lage og (dessverre) så alt for enkelt å spise 😉 !
Kokkejævels hvetebollehorn med smør, sukker og kanel
24 store eller 36 litt mindre
1,2 kg hvetemel
175 gram sukker
2 pk tørrgjær for søtbakst
6 dl melk
175 gram smør/margarin
1 ts salt
1 ts vaniljesukker
2 ts kardemomme
KJØP FRI TILGANG TIL ALLE MINE OPPSKRIFTER ET HELT ÅR FOR KUN 100 KRONER PR ÅR!
Dette er en originaloppskrift fra sjølvaste the Kokkejævel, og alle Kokkejævels oppskrifter koster min. 5 kroner pr oppskrift, ev. 100 kr for et helt år. Dette er en ordning basert på tillit, men kulinarisk tjuvpakk som nekter å betale for seg vil oppleve Kokkejævels veldig vrede, og det vil kastes en gastronomisk forbannelse over både deg og hele din slekt sju slektsledd fram i tid. Edder og galle kan også forekomme. Trolig både i bøtter og spann.
Har du problemer med 5 kroner som engangssum, så tilbyr vi naturligvis en nedbetalingsplan som begge parter kan være fornøyd med, og du vil være kvitt gjelden i løpet av få år.
Ikke gjør deg til kjeltring for et par kroner! Gå inn på VIPPS og skriv KOKKEJÆVEL (ikke telefonnummer) og betal for godsakene. Betaler du 100 kroner så kan du bruke så mange oppskrifter du vil i et helt år! 😀
Klikk HER for mer bakverk fra Kokkejævel
Vi smattes!
Reklame | The Kokkejævel
Ingenting er som en fersk hvetebolle! Det måtte i så fall være et ferskt hvetebollehorn. Superenkelt å lage og (dessverre) så alt for enkelt å spise 😉 !
Kokkejævels klassiske hvetebollehorn
24 store eller 36 litt mindre
1,2 kg hvetemel
175 gram sukker
2 pk tørrgjær for søtbakst
6 dl melk
175 gram smør/margarin
1 ts salt
1 ts vaniljesukker
2 ts kardemomme
KJØP FRI TILGANG TIL ALLE MINE OPPSKRIFTER ET HELT ÅR FOR KUN 100 KRONER PR ÅR!
Dette er en originaloppskrift fra sjølvaste the Kokkejævel, og alle Kokkejævels oppskrifter koster min. 5 kroner pr oppskrift, ev. 100 kr for et helt år. Dette er en ordning basert på tillit, men kulinarisk tjuvpakk som nekter å betale for seg vil oppleve Kokkejævels veldig vrede, og det vil kastes en gastronomisk forbannelse over både deg og hele din slekt sju slektsledd fram i tid. Edder og galle kan også forekomme. Trolig både i bøtter og spann.
Har du problemer med 5 kroner som engangssum, så tilbyr vi naturligvis en nedbetalingsplan som begge parter kan være fornøyd med, og du vil være kvitt gjelden i løpet av få år.
Ikke gjør deg til kjeltring for et par kroner! Gå inn på VIPPS og skriv KOKKEJÆVEL (ikke telefonnummer) og betal for godsakene. Betaler du 100 kroner så kan du bruke så mange oppskrifter du vil i et helt år! 😀
Klikk HER for mer bakverk fra Kokkejævel
Vi smattes!
Reklame | The Kokkejævel
Disse er fantastisk gode både til frokost på røde dager, på tapas- og andre festbord, samt helt utrolige til gryteretter!
Festrundstykker med urter og parmesan
14 stk
5 dl litt over fingervarmt vann
1 pose tørrgjær
100 gram smelta smør/margarin
(Eller 1 dl olivenolje)
1 ts salt
1 ss sukker
100 gram raspet parmesan
12 dl hvetemel
(+ 50 gram parmesan til å ha under rundstykkene)
Kna alt, (unntatt de 50ekstra grammene med parmesan), godt sammen i fem minutter.
La deigen heve i 60 minutter.
Kna deigen i fem minutter til.
Vei opp 100 grams deigemner og form den til rund- eller langstykker. Pensle bakepapiret med smeltet smør/margarin og dryss over Kokkejævels lammekrydder, urtebrødkrydder, eller andre krydderblandinger du har i skapet, som provence. (Eller pizzakrydder). Hvis du har mer parmesan igjen kan du legge en stripe raspet parmesan under hvert rundstykke.
Heves i 45-60 minutter.
Pensle så med smeltet smør(margarin og dryss igjen, men denne gangen over Kokkejævels Lammekrydder, urtebrødkrydder, eller andre urteblandinger du har stående i skapet. Hvis du vil så kan du også drysse over litt flaksalt for ekstra smak.
Stekes på 225 grader i 10-15 minutter.
Gi dem gjerne et penselstrøk til med smeltet smør/margarin når du tar dem ut av ovnen.
Avkjøles på rist og prøv å tygg før du svelger!
KJØP FRI TILGANG TIL ALLE MINE OPPSKRIFTER ET HELT ÅR FOR KUN 100 KRONER PR ÅR!
Dette er en originaloppskrift fra sjølvaste the Kokkejævel, og alle Kokkejævels oppskrifter koster min. 5 kroner pr oppskrift, ev. 100 kr for et helt år. Dette er en ordning basert på tillit, men kulinarisk tjuvpakk som nekter å betale for seg vil oppleve Kokkejævels veldig vrede, og det vil kastes en gastronomisk forbannelse over både deg og hele din slekt sju slektsledd fram i tid. Edder og galle kan også forekomme. Trolig både i bøtter og spann.
Har du problemer med 5 kroner som engangssum, så tilbyr vi naturligvis en nedbetalingsplan som begge parter kan være fornøyd med, og du vil være kvitt gjelden i løpet av få år.
Ikke gjør deg til kjeltring for et par kroner! Gå inn på VIPPS og skriv KOKKEJÆVEL (ikke telefonnummer) og betal for godsakene. Betaler du 100 kroner så kan du bruke så mange oppskrifter du vil i et helt år! 😀
Klikk HER for mer bakverk fra Kokkejævel
Vi smattes!
Reklame | Kokkejævel.no
Jeg vet ikke hvorfor, men de siste ukene har jeg våknet hver enste natt mellom halv to og halv fire. Som regel klarer jeg å sovne igjen hvis jeg hører på en eller annen podcast, men i natt orket jeg ikke og sto opp, kokte meg (pulver)kaffe og småjobbet foran PCen.
Selv om jeg har våknet og ikke får sove igjen, så kjenner jeg jo at jeg er trøtt og burde fått to-tre timer til bak øyelokkene, men husker dere, det var jo slik som nå jeg holdt på da jeg begynte å blogge i 2019? Sto opp klokka fire for å rekke å skriveblogg før jeg var på jobb på Hoftepluss klokka seks. Seks-sju dager i uken i flere måneder. Samtidig som jeg skrev på boka “Livet mellom måltidene”.
Har heldigvis roet meg litt nå, men det var en artig periode. Masse media, masse oppmerkosmhet. Trengte noe annet å tenke på etter Katastrofen. På mange måter tror jeg at bloggen “reddet” meg. Gjorde meg såpass kjent at boka solgte bra, og jeg fikk meg enda en bokkontrakt. Er jeg riktig heldig kan jeg bli en slags kokebokforfatter på sikt. Salget på neste bok avgjør akkurat det. Selger den bra blir det i alle fall en bok til. Har den i hodet allerede. En hel bokserie faktisk. Håper på godt salg.
En annen ting som denne bloggsuksessen har “gitt” meg, er denne lille nettbutikken min. Jeg hadde nok klart å stable en nettbutikk på beina også uten bloggen, men jeg er overbevist om at salget ikke en gang hadde vært halvparten så bra uten bloggen som flaggskip. Selv om produktene jeg har samlet er av av helt ekstrem kvalitet, og garantert ville blitt en suksess på sikt, så hadde jeg aldri i verden klart å oppnå et slikt formidabelt godt salg da vi start opp før jul i fjor. Et salg som ga meg “rygg” til å tåle de magre etterjulmånedene, samt investere i kjøl- og fryseanlegg uten en enste krone i lån.
Til tross for alt, så er jeg en veldig, veldig heldig og privilegert mann. I det ene øyeblikket ligger man nede med brukket rygg og gisper etter luft, og i det andre har man reist seg og er i ferd med å skape seg en helt ny framtid. Ja, jeg har jobbet beinhardt for det, i mange, mange år, men det er det mange som gjør uten å “få det til”. Man er også avhengig av litt flaks, samt evne til å utnytte både store og små momentum som dukker opp underveis.
Til tross for at jeg er litt sjenert, eller kanskje nettopp derfor, så har jeg aldri vært redd for å stikke meg, bli sett og gå nye veier. Det gjør selvfølgelig at jeg av og til går feil og må snu, men som regel kommer jeg fram til spennende steder der få eller ingen har vært før, og det er det, samt dette intense behovet for å klare meg selv, som driver meg.
Dette voldsomme behovet for å klare meg selv tror jeg kommer fra oppveksten. Det å stå utenfor og ikke passe inn gjør noe med et barnesinn. Jeg utviklet evnen til å fylle dagene med innhold og glede uten hjelp fra fellesskapet, fra bygda rundt. Jeg klarte meg selv og hadde det bra, selv om andre kanskje lo av meg og syntes jeg var en raring.
Ikke helt ulikt slik situasjonen er i dag. Jeg klarer meg selv og går mine egne veier. Da kroppen kollapset og ikke kunne jobbe som kokk lenger enn 15 minutter i slengen, så utnyttet jeg momentumet som oppsto etter bloggen og skapte meg en ny arbeidsplass, nettbutikken, der jeg faktisk kan sette meg etter 15 minutters jobb uten at det går ut over noe eller noen. Det tar bare litt lengre tid å fullføre. Det at det ser ut til at jeg har evnet å gjøre nettbutikken til et levebrød for meg og min familie er jeg både stolt , ydmyk og veldig glad for.
Hei, hvor tiden flyr når man koser seg snakker om seg selv! Klokka er straks blitt fem. Tror faktisk jeg skal prøve å bikke litt på sofaen og høre på Abels tårn på Nrk. Greit å få litt innputt om verden utenfor bobla. Når man jobber så mye som meg, og hele livsgrunnlaget er avhengig av egen innsats, så er det lett for at man havner i en boble der det aller meste av fokuset handler om deg og ditt. Derfor prøver jeg å høre på “kloke” podcaster som Verdibørsen, Språksnakk, Ekko, Abels tårn, Politisk kvarter og Dagsnytt 18. Det gjør meg kanskje ikke vis og klok, men det holder meg litt oppdatert og minner meg om at det finnes andre liv der ute enn mitt.
Klokka åtte drar jeg på jobb. Stikk gjerne innom nettbutikken og kjøp noe godt til deg eller noen du er glad i. Det har bare kommet inn fire ordrer i løpet av natta, og det holder ikke til salt i såret. Klikk HER for å komme til den lille nettbutikken med den store smaken 🙂
Ønsker alle der ute en riktig god dag, (når den tid kommer)!
Kulinarisk hilsen
Kokkejævel
EDIT
Det ble baking! Siden hver dag er en fest, så klinker jeg til med festrundstykker med parmesan og gode urter. Oppskrift kommer når de er ferdig stekt 🙂
Klikk HER for oppskrift!
Reklame | Kokkejævel.no
Det sies at man skal våge å være slik en er, men ser ingen hensikt i å blende folk som går bak deg med hodebunn når det faktisk finnes en såpe som VIRKER!
“Kvaliteten på såpe er avhengig av gode råvarer. Naturlige råvarer reduserer risikoen for irritasjoner og allergiske reaksjoner. Derfor er vi stolte av å kunne si at vi kun bruker vegetabilske oljer i nøyaktig sammensatte mengder. Vi synes det er viktig å beskrive innholdet, slik at du som forbruker med en gang vet hva såpen inneholder. Vi behøver ingen uforklarlige ord for å beskrive en sammensetning som vasker rent, og samtidig gir fuktighet til huden.”
Avkok av einer og einebær har vært brukt til å holde seg rein med i tusenvis av år. Anbefales av mange som shampo for tørr hodebunn, og det kan jeg personlig skrive under på. Denne såpa VIRKER!
Innhold: Olivenolje, kokosolje, mandelolje, sheasmør, kakaosmør, einelåg kokt på einer fra Dverberg-marka, eterisk olje av einebær og rosmarin, fargepigment og rosmarinekstrakt.
Hver såpe holder til ca 100 gode sjamponeringer
Bestill HER
Det er snøvær ute og lenge til middag, så stikker noen timer til nettbutikken for å pakke. Bestiller du HER og nå , så og få din forsendelse sendt med en gang postkontoret åpner etter påske. Hvil du vil kan du lese mer om såpene HER før du bestiller.
En ren og pen påske, som ikke KLØR, ønskes dere alle!
Reklame | The Kokkejævel
5 dl litt over fingervarmt vann
1 pk tørrgjær
1 ss sukker
1 dl havrekli
1 dl havremel
2 ss solsikkefrø
2 ss linfrø
2 ts salt
5 ss olivenolje
Bland alt unntatt hvetemel sammen og la stå og kose seg i 30 minutter. Gå og vask klær, rydd i uteboden eller se på TV mens du venter.
7 dl hvetemel
Kna inn 6 dl hvetemel og elt i 5 fem minutter. Tilsett mer hvetemel hvis deigen er klissede. Den skal være fast, men fortsatt litt fuktig.’
La deigen heve i 60 minutter.
Kna deigen i 5 minutter til. Deigen skal ikke klisse på fingrene, så dryss over litt hvetemel hvis nødvendig.
Vei opp deigemner på 100 gram og trill den ut til rund- eller langstykker. Jeg liker best langstykker. Vet ikke hvorfor.
Heves i 30 minutter til.
Pensle med lunket vann og dryss over havrekli eller havregryn
Stekes på 225 grader varmluft i 10-15 minutter. Skal bli gyllenbrune
Avkjøles litt på rist før du kaster deg over dem som en ulv. Bruk albuer og tenner for å holde resten av familien unna, for denne oppskriften gir bare 11 rundstykker.
Alternativt kan du dele og servere til frokost. Lønner seg kanskje i det lange løp…
Fortsatt god påske!
KJØP FRI TILGANG TIL ALLE MINE OPPSKRIFTER ET HELT ÅR FOR KUN 100 KRONER!
Dette er en originaloppskrift fra sjølvaste the Kokkejævel, og alle Kokkejævels oppskrifter koster min. 5 kroner pr oppskrift, ev. 100 kr for et helt år. Dette er en ordning basert på tillit, men kulinarisk tjuvpakk som nekter å betale for seg vil oppleve Kokkejævels veldig vrede, og det vil kastes en gastronomisk forbannelse over både deg og hele din slekt sju slektsledd fram i tid. Edder og galle kan også forekomme. Trolig både i bøtter og spann.
Har du problemer med 5 kroner som engangssum, så tilbyr vi naturligvis en nedbetalingsplan som begge parter kan være fornøyd med, og du vil være kvitt gjelden i løpet av få år.
Ikke gjør deg til kjeltring for et par kroner! Gå inn på VIPPS og skriv KOKKEJÆVEL (ikke telefonnummer) og betal for godsakene. Betaler du 100 kroner så kan du bruke så mange oppskrifter du vil i et helt år! 😀
Jeg vet egentlig ikke hvor det gikk galt, men både Kone og jeg har visst gått for de aller største påskeeggene i år. Hadde de kommet i enda en større størrelse, så er jeg overbevist om at vi hadde brukt albuene for å komme oss først i køen. Galskap!
Kone har for øvrig alltid, i alle fall siden hun flyttet for seg selv, pleid å gi påskeegg til sine foreldre. En slags takk for eggene hun selv fikk da hun var liten. Det syns jeg er en koselig gest. Til jul gir hun julestrømper. Hun liker å glede andre. Har rett og slett fått meg en snill og god Kone.
Tilbake til dinosaureggene. Kjærest sitt er til venstre inneholder 8789 kalorier, mens min til høyre bare 6703 kalorier. (Tallene er reelle) Jeg kunne sagt at det er urettferdig, men er litt usikker på hvem som kommer vinnende ut egentlig, siden den trengs 7000 kalorier for å legge på seg 1 kg kroppsfett…
Nok om påskeegg fra kalorihelvete! Mens det snorkes og purkes fra soverommet, så driver jeg, den snille ektemannen, og baker mine sagnomsuste havrerundstykker til frokost. Legger ut oppskrift senere, for disse er det flere enn oss som fortjener i påsken! Passe grove, passe sunne, veldig gode.
Ellers har vi ingen planer i dag annet enn å trille oss en tur. Været er grått, men greit. Til middag kommer Svigermord og en av hennes sønner. Vi byr på urtebakt lammelår med fløtepotet, tyttebærkrem og rotgrønnsaker. Enkelt, godt og greit. Til dessert:
PÅSKEEGG!
Veldig deilig med et par dager med helt fri. Uvant, men godt. Skal en tur på apoteket og hente ut den resepten jeg fikk på legevakta. Det gleder jeg meg veldig til. Forbannet at det skulle komme tilbake, men slik er det. Får bare holde ut til vi er ferdig med fotograferingen i mai. Det er bare to måneder til, og det både skal og må jeg klare.
Kan ikke ringe Tuva på Kagge og si at: “Due, den kokeboka vi skal gi ut til høsten; gjør det noe om det bare er bilde og oppskrifter til halvparten av rettene? Jeg skal nemlig operere ryggen skjønner du. Har litt vondt i den ene foten skjønner du.”
Nei, der var klokka blitt halv åtte og deigen har hevet seg til dobbel størrelse, og vel så det. Må bake dem ut nå. Regner med at de står opp rundt ni, kanskje før, når hun kjenner duften av helt nystekte havrerundstykker.
Lag en fin påskeaften!
🙂
(Og Kone, tusen takk for kartankene! Du er superflink! 😀 )
Jeg fikk en melding i natt fra en kunde som skrev at hun ikke ville handle mer hos meg fordi jeg surket og bæste så mye om hvor mye jeg jobbet, og et eller annet om at det ikke var noe morsomt å kjøpe noe fra en mann som klagde over at han måtte jobbe for føden. Telefonen er litt ødelagt, så jeg kan ikke svare på kokkejævelmeldinger med den, men tenkte jeg skulle svare på meldingen fra PC-en da jeg sto opp i morges.
Da var imidlertid meldingen borte, så mulig det ble kjøpt en flaske rødvin for mye, hva vet vel jeg. Uansett, det fikk meg til å tenke, er det virkelig et slikt innrykk jeg gir når jeg skriver at det er mye å gjøre, lange dager og mange bestillinger. Jeg trodde jeg formidlet at jeg så på dette som en ny start, en slags velsignelse. En mulighet til å igjen starte noe helt fra grunnen, sten for sten. Jeg både takker, bukker og neier, hver gang jeg skriver om dette, for at dere gir meg denne sjansen, men likevel er det noen som tolker det som surking. Jeg som er overlykkelig over at jeg får det til!
Så til denne kvinnen, eller mannen, husker ikke navnet, du kan trygt handle videre, for jeg sender en takk til Vår Herre for hver eneste ordre som kommer inn. Ja, lange dager gjør at foten min verker, men den skal opereres når jeg er ferdig med fotograferingen, så den skal du ikke tenke på. Kjøp i vei med god samvittighet! 😉
Skal forresten ikke skryte av lange dager, for i dag har jeg tatt meg helt fri. Pleier å ta meg et par dager hver påske med ingenting jobb. En mann må også puste. Vi har spist oss en god frokost. Ikke noe spennende, men rundstykker, egg og ost. Lillebror spiste avokado. Han elsker avokado! Er forresten ekstremt glad i mat. Spiser masse babyhavregrøt. Kone er utrolig flink med maten hans. Grøt hver dag, men også annen mat som kokt søtpotet, gulrot og avokado, banan, pære osv. Han er så fornøyd for tiden. Smiler og ler absolutt hele tiden. Når han ikke spiser da, eller vokser, for han har blitt diger. Ufattelig at det fantes et liv uten ham for bare noen få måneder siden. Klarer ikke forestille meg et liv uten ham. Helt utenkelig!
På Netflix ser vi Snowpiercer for tiden, og har knødd litt i sofaen i dag og sett (enda) et par episoder. Koselig. Har også vært en tur og sett til guttene som bare sover. Ingenting nytt derfra
Til middag blir det reinkjøtt og buljong hos svigerfar. Blir godt. Han er flink med mat og reinen har har kjøpt er helt fullstendig utsøkt. Ingenting slaktestress, bare plutselig borte. Smaken kan ikke sammenlignes med industrirein, selv om den også er god altså.
En lang og lat dag altså. Deilig! Av og til må man trykke på pause. Det har jeg gjort i dag.
Vi smattes!
