Jeg er ekstremt glad i sushi til lunsj, og vi er så heldige i Alta at Sushi Point på Amfi lager skikkelig sushi. De kan virkelig sine saker. Kjærest, Konemor, Kona, Kjerringa (Hva fanken skal jeg kalle henne?), bruker av og til å overaske meg med et brett sushi rundt lunsjtider. Det er kjærlighet i praksis det.
MEN, det var ikke det jeg skulle snakke om! Mange syns sushi er flatt og kjedelig, og det har de faktisk rett i. Tror derfor det er så mange som rett og slett ikke liker sushi. Rå fisk smaker absolutt ingenting, men drysser du over noen saltkorn så skjer det helt magiske ting. Er du til og med en av de lure som har en boks med Kokkejævels urtesalt (passer til absolutt alt!) i skapet, så er det duket for kulinariske orgasmer som gjaller i veggene.
Hvis du tenker etter så har du salt på all annen mat. Prøv neste gang du koker fisk å ikke salte den. Smaker ingenting. Fisk uten salt smaker ikke noe mer selv om den presses på en risball. Joda, soyasausen veier litt opp, men den er så pass kraftig på smak at den dreper nesten den usaltede fisken.
Derfor, neste gang du spiser sushi, så salter du den på vanlig måte, og jeg kan garantere at selv de som sluker sushi flere ganger i uken aldri mer kommer til å spise sushi uten salt igjen. Det er rett og slett utrolig at ingen, så vidt jeg vet, har skrevet om dette før!
Bestill Kokkejævels smått magiske urtesalt HER eller DER
Påsken er mer enn bålbakt nammelår og ovnsbakt fenalår, den er også egg, einer, appelsin, kvikklunsj og brennevin, eller karamellpudding med påskesmak om du vil 😉 Jeg har nemlig laget en oppskrift på en karamellpudding, men krem, som fanger selve essensen av påsken. Det eneste den mangler er Jesu lidelseshistorie og død, men det tror jeg kanskje hadde blitt litt overkill for mange…
(200 er nok, men du vet, blir ekstra god med 250 😉 )
1 vaniljestang
1 fingerstor einekvist
(Furukvist eller rosmarin kan også brukes)
10 egg
1. Pisk egg og halvparten av sukkeret lett sammen for hånd
2. Kok opp melk, fløte, resten av sukkeret, einekvist, vaniljefrø og stang
3. Hell den varme melkeblendingen inn i eggene mens du pisker godt
4. Sil blandingen
5. Dekk bunnen av en brødform med vanlig karamellsaus, gjerne kjøpt
6. Hell forsiktig smeten over i formen
7. Steikes i vannbad på 160 grader i ca 1 time
8. Avkjøles og serveres dagen etter
Appelsinkrem
3 dl kremfløte
1 ts gurkemeie
(Gir fin og gul farge på kremen)
3 ss sukker
1/2 vaniljestang. frøene
1 appelsin, raspet skall
2-3 ss Cointreau
1. Pisk alt, bortsett fra likør, sammen til fast og luftig krem
2. Smak til med likør
3. Kjøp større bukser!
Verdens enkleste karamellsaus
3 dl kremfløte
2 dl demerarasukker
100 gram meierismør
½ vaniljestang, frøene
Litt salt
Litt bringebæreddik
1. Kok alt, bortsett fra salt, til jevn fin saus. Smak til med salt og bringebæreddik. Kast badevekta (Den er Satans verk)!
KJØP FRI TILGANG TIL ALLE MINE OPPSKRIFTER ET HELT ÅR FOR KUN 100 KRONER!
Foto: Frikant
Dette er en originaloppskrift fra sjølvaste the Kokkejævel, og alle Kokkejævels oppskrifter koster min. 5 kroner pr oppskrift, ev. 100 kr for et helt år. Dette er en ordning basert på tillit, men kulinarisk tjuvpakk som nekter å betale for seg vil oppleve Kokkejævels veldig vrede, og det vil kastes en gastronomisk forbannelse over både deg og hele din slekt sju slektsledd fram i tid. Edder og galle kan også forekomme. Trolig både i bøtter og spann.
Har du problemer med 5 kroner som engangssum, så tilbyr vi naturligvis en nedbetalingsplan som begge parter kan være fornøyd med, og du vil være kvitt gjelden i løpet av få år.
Ikke gjør deg til kjeltring for et par kroner! Gå inn på VIPPS og skriv KOKKEJÆVEL (ikke telefonnummer) og betal for godsakene. Betaler du 100 kroner så kan du bruke så mange oppskrifter du vil i et helt år! 😀
En helt fantastisk, ja nesten magisk, fin dag er over. Vi har vel kjempet mot det meste som finnes av odds, men til slutt med vi gift på en fin og verdig måte. Jeg skal ikke si så mye, men heller bildene tale for seg 🙂
Det er en glad Kokkejævel som stolt viser fram ringen sin. Bastet og bundet i evig trelldom. Høres bra ut for meg 😉
Tusen takk igjen for alle lykkeønskningene dere har sendt oss. Vi er så takknemlige for at det er så mange som bryr seg om oss. For å gi litt tilbake til alle dere fantastiske mennesker, så har vi satt en bryllupsrabatt på 25% på hele den saltfrie krydderserien min i nettbutikken. En liten gest fra oss, men vi kan jo ikke reise rundt på “signingsferd” og klemme dere heller. Klikke HER for bryllupsrabatt og tusen, tusen takk igjen for alle lykkeønskninger <3
Alle foto:; (Unntatt det som er merket): TS Foto Design
23. mars 2018 machet vi på Tinder. Tror til og med jeg «superliket» deg. Du var så søt. Likevel gikk jeg ikke videre med deg, for du var litt for, eller egentlig, ALT for ung for meg, men viktigst, du hadde ikke unger, og en oppegående, vis og særdeles klok mann som meg visste jo hva det etter hvert kom til å bety…
Derfor innledet jeg i stedet et forhold til en annen berte. En som hadde alle de riktige kvalifikasjonene: Altså FERDIG MED UNGER!!!
Heldigvis så skar det seg nokså fort av ulike årsaker, og jeg satte meg ned på Tinder igjen. Der satt du, slike søt og nydelig, fortsatt på jakt etter drømmeprinsen. Jeg tok kontakt igjen og vi pratet konstant noen uker før vi møttes i småbåthavna. Kleint og iskaldt, men et sted skal man jo møtes.
Etter mye fram og tilbake ble du min Kjærest 13. mai 2018 på Sandfallet. Siden har det vært oss, selv om det vært slutt mange ganger. Senest torsdag i forrige uke, og jeg regner med at vi kommer til å gjøre det slutt fra tid til annen for resten av våre liv, men det er helt greit, for jeg vet at om en time eller to så er vi sammen igjen.
Jeg er en impulsiv type, men akkurat dette med flere unger var helt uaktuelt for meg. Datter var så definitivt min siste unge. Hadde stampet i unger siden jeg var 19 år, og hadde i grunnen ikke noen drøm om å stampe videre til jeg ble 60.
Du tok et valg, og sa til meg at du ville satse å meg, selv om det betydde at du måtte forbli barnløs. Om det var kynisk kvinnelist eller ikke vet jeg ikke, og vil heller ikke vite, men da forsto jeg at du mente alvor med meg og var villig, sa i alle fall, at du var villig til å ofre drømmen om egne unger til fordel for en stutt gammel gubbe, meg.
Jeg sa derfor til deg, ok, jeg kan skjenke deg et barn, kanskje to, men da må vi hive oss rundt med en eneste gang, for jeg akter ikke å bruke rullator i mitt barns konfirmasjon.
Som sagt så gjort, og siste pinsedag 2019 sendte Vår Herre det alle vakreste han hadde ned til oss. Ni dager før termin og jeg var selvfølgelig bortreist! Datter og jeg tok sjansen på å reise ned til den veiløse øya Harøy, for å feire 70-års dagen til Modermannen. Det sies jo at førstegangsfødende ikke føder før tiden. Vel, Christine er ikke den som utsetter ting hun vil ha gjort, og Vebjørn, Lille Vakre, som vi kaller ham, så dagens lys, med bestemor som fødehjelper, på Hammerfest sykehus dato.
Jeg skal ikke snakke så mye om han, men på mange måter var han min andre førstefødte, og ble et slags symbol på at mitt nye liv. Vi knyttet oss umiddelbart til hverandre og det verste som kunne skje var ikke i mine tanker i det hele tatt de fjorten dagene vi fikk ha ham hos oss.
Ikke et eneste sekund var jeg redd. Det var rett og slett fullkommen lykke de to ukene og den aller siste kvelden var helt perfekt. Nesten slik du ser på film. Da vi våknet neste morgen var imidlertid filmen over. Vår Herre hadde ombestemt seg, og tatt han tilbake.
Det var et langt og mannevondt år. Vi vekslet på å trekke hverandre opp når vi hadde krefter til det, men skuta knaket kraftig i sammenføyningen. Det er ikke en død unge et helt ferskt par trenger som starthjelp, men vi kom oss på en eller annen måte, riktignok både skadeskutte, skitne og trøtte, gjennom det. Jeg vil ikke si styrket, for slike voldsomme tragedier er utelukkende negative, men man blir litt mer klok og litt mer klar for alt annet av livets jævelskap som man jo vet dukker opp fra tid til annen.
Christine, du er en helt fantastisk mamma! Det er ikke bare noe jeg sier for å gjøre deg glad, men det virker nesten som om du aldri har gjort noe annet enn å ha små babyer i hus. Tror du er en av disse som bare instinktivt vet hva de skal gjøre fra det øyeblikket ungen sklir ut i friluft. Jeg er sikker på at hvis du hadde fått noen rifter under fødselen, så hadde du sydd deg selv med den ene hånden mens du ammet Lillebor med den andre.
For Lillebror kom, og Lillebror har ikke dratt noen steder. I april blir han faktisk et halvt år, og maken til blid unge har jeg ikke sett på 20 år da R var baby. Han er så blid! De eneste gangene han ikke smiler og flirer er når han skriker. Ja, vet det høres teit ut, men det jeg mener er at han aldri er alvorlig.
Kjære Christine, eller «Kjærest» som du heter på bloggen. Fra og med i dag må jeg begynne å kalle deg for «Konemor». Jeg har gledet meg til det. Jeg har lyst til å være gift med deg. Dele hverdag og fest, Lillebrors oppvekst og, til slutt, egen alderdom. Forplikte meg formelt med deg. Jeg trenger deg. Klarer meg ikke alene eller med noen andre. Du er den rette. Det er jeg helt sikker på.
Jeg pleier alltid å dele ut rabatter på runde dager. Da jeg ble førti år solgte jeg alt på Hoftepluss, til og med tørka reinhjerter, til 40% rabatt. Heldigvis var det søndag og stengt, så jeg slapp med skrekken, he he.
Nå er jeg imidlertid en gift mann, så tenkte å gi dere alle, ut onsdag 31. mars, 25 % på HELE krydderserien min uten salt. Klikk HER hvis dere vil benytte dere av tilbudet.
Klikk HER for å kjøpe krydder uten salt med bryllupsrabatt 🙂
Nå må jeg “legge” på. Min mor og hennes mann kom akkurat inn døren. De skal få servert middag og bli litt kjent med Lillebror før de kjører sørover igjen. Koselig 🙂 Har også fått bildene fra fotografen, så skal prøve å sette sammen noe i kveld 🙂
Tusen, tusen takk igjen for alle lykkeønskninger! Dere er ubetalelige <3
I dag våknet jeg som en gift mann. Jeg trodde ikke det skulle føles så bra, men det gjør det. Den siste brikken er plassert der ned skal. Alt føles helt riktig. Har en veldig god følelse i kroppen nå. Til tross for alt, så fikk vi til slutt en helt magisk dag. Det ble slik det ble, og det ble fantastisk!
Foto: TS Foto Design
Hvis dere sitter på en pc så ser dere at dette bare er bitte små bilder som jeg faktisk måtte “stjele” fra fotografens, TS Foto Design, sin FB-side, for bildene er sendt til KONEMOR sin epost, og hun ligger fortsatt å purker og sover, men jeg lover dere masse bilder i løpet av dagen, så bare følg med 🙂
Fotografen sa hele tiden: “Asbjørn, se glad ut, ikke gal!”. Forsto aldri hva hun mente… 😉
Foto: The Kokkejævel
Det er veldig mange av dere som har sendt meg melding og ønsker å gi oss en bryllupsgave. Det setter vi ufattelig stor pris på, og er både beæret og rørt over at vi, KONEMOR og meg selv, kan bety så mye for så mange av dere, men jeg skal svare alle at hvis de vil gi noe, så vil jeg også gi noe tilbake, derfor: Ønsker dere å gi oss en bryllupsgave, så kan dere klikke dere inn HER og kjøpe dere en valgfri oppskrift. Det er gave nok for oss 🙂
Foto: The Kokkejævel
Og, mens vi er inne på å gi noe tilbake: Tusen, tusen, tusen takk for titusenvis av lykkeønskninger og gratulasjoner. Det er helt fullstendig overveldende for oss, og vi blir liksom bare litt satt ut over hvor mange det er som bryr seg, både om oss og om Lillebror, så derfor tenkte vi, i god kremmerånd, at for å takke for alle lykkeønskningene gir vi dere hele 25% rabatt på HELE krydderserien min! Det vil si at hver fjerde boks er gratis. Det føles godt å kunne gi noe tilbake. Klikk HER for å ta i mot vårt takk. <3
Foto: Litt usikker faktisk. Kan det være Konemors forlover?
Tenk at jeg er en gift mann! Jeg er så glad, og gleder meg til jeg får bildene og kan dele noen av dem med dere. Da vil jeg også fortelle mer om dagen, for eksempel dramaet, (og fortvilelsen), som oppsto da bryllupssminkøren ennå ikke var dukket opp da det bare var en time til avgang til kirken, og han hen heller ikke tok telefonen da Konemor, tidl. Kjærest, litt mer desperat for hver gang, ringte flere ganger. Egentlig en sinnsyk historie som er artig nå i ettertid, men ikke veldig artig da den skjedde 😉
Vi skal heller ikke glemme at dette også var Lillebror sin store dag, og han var bare så helt utrolig nydelig der han kom skridende ned kirkegulvet i armene på bestemor. Han var så flink hele dagen og sover faktisk fortsatt, enda klokka er kvart på ni.
Nei, tror faktisk jeg skal stikke og lure meg inn under dyna igjen. Hvem vet, kanskje skjer det mirakler, selv om vi er gift. 😉
Tidlig morgen. Har vært våken siden halv fem. De siste ukene har jeg sovet så dårlig. Kan ikke forstå hvorfor… Lå en times tid og hørte på “Språksnakk” på appen NRK. Fantastisk program forresten, men fulgte dårlig med og sto til slutt bare opp. Har fått i meg piller og pulverkaffe og er straks klar for den store dagen.
Jeg gleder meg til dagen. Tre av de store barna mine kommer i kirken. Han på New Sealand kommer naturligvis ikke, og det så en stund skummelt ut for han fra Bodø også, men koronatesten var negativ og de kommer i samlet kohort. Det er jeg glad for,
Den yngste søsteren til Kjærest skal være ringbærer. Hun er en flott jente, men jeg hadde egentlig lyst til at min kjæreste venn, Ziko, skulle bære ringen, men presten satte dessverre foten ned for gordon settere i kirken. Kjærest var heller ikke spesielt begeistret for idéen, så da er den yngste søsteren et veldig bra alternativ altså. Blir fint.
Ellers må jeg huske å dra i minibanken å ta ut 50 000 kroner som jeg skal gi svigerfar. Her i Finnmark regnes brudeprisen i rein, og han har krevd 10 reinsdyr for henne, altså ca. 50 000 kroner. Syns egentlig det var billig. Er det noe han skjuler siden han krever så lav pris? Har hun skader som gjør at han bare er glad for å å bli kvitt henne? Nå ble jeg plutselig nervøs!
Blir hentet av min forlover i ti-tiden, for huset blir visstnok invadert av sminkør som sminker ansikt, venninne som ordner hår, søsterforlover som hjelper til med kjolen og mor som passer Lillebror og sikkert gråter en skvett. I mens sitter vi gutta, med to meters avstand, rølper, raper og drikker øl. Som seg hør og bør. Man gifter seg tross alt bare to-tre ganger i løpet av et liv. Nei da, det siste var en spøk. Dette blir første og siste gang for min del.
Dette blir en fin dag. Jeg er glad og i relativt godt humør. Det har jeg egentlig vært de siste dagene. Om det er økt dosering, økt aktivitet i nettbutikken, sola eller det faktum at jeg skal gifte meg med verdens fineste og snilleste jente, samt døpe verdens desidert søteste gutt, kanskje til og med en kombinasjon, som har gjort meg lysere til sinns vet jeg ikke, men jeg er det ,og det føles veldig deilig.
På onsdag kom brudekjolen i hus mens jeg var på jobb, og den ble låst inne på dette rommet. I likhet med betalingssystemet for mine oppskrifter, så er dette en ordning basert på tillit siden jeg jo faktisk har nøkkel til rommet jeg også. Jeg kunne, siden min framtidige hustru, Kjærest, er nede i Kronstad barnehage, der vi skal ha den store “festen”, sammen med Svigermord, (som faktisk er Styrer i barnehagen), og noen søstre, og pynter litt, så kunne jeg lett låst opp og gløttet litt, men jeg gjør det ikke. Kunne ikke en gang falle meg inn! Min kommende husfrue ønsker ikke at jeg ser kjolen før hun skrider ned kirkegulvet i morgen i alle sin prakt. For meg er det verdt å vente på. Gleder meg,
Kjøpte en liten rosebukett med 60 roser som jeg tenkte skulle stå på bordet når hun kommer hjem. Hver rose skal symbolisere alle årene vi får sammen. Tre år siden vi ble kjærester, da er det 57 igjen. (Jeg setter min lit til legevitenskapen 😉 ) Tror dere hun blir glad?
Dåpskjolen henger klar.
Vesten, visstnok type brokade, og dressen er klar (etter en ørliten tur hos skredderen 😉 .
Frakken er klar, men skjorta sa hun jeg MÅTTE stryke. Ok, da gjør jeg det, herregud.
Skoene min er klare.
Jeg liker system, så prøver å tenke på alt.
(Til ettertanke: Blått slips og blå rose i knappehullet er til minne om Lille Vakre, som hadde én blå rose i bårebuketten)
Et ølkrus??! Helsikkens Kjærest som ikke kan rydde opp etter seg! ( 😉 )
Hvordan det går med bryllupstalen? Jo, det skal jeg fortelle deg! Den skal jeg skrive med en gang jeg er ferdig med dette, og jeg skal benytte samme teknikk som jeg gjør når jeg blogger, nemlig bare skrive ned det som faller meg inn mens fingrene løper over tastaturet. Jeg gir meg selv maks en time. Holder jeg på lenger enn det blir det blir det ikke spontane følelser, og jeg begynner å finslipe setningene for å gjøre dem vakrere. Det vil jeg ikke! Jeg vil at denne talen skal være gjennomført ekte, rett fra hjertet, uansett hva som måtte komme ut. Jeg tror hun blir fornøyd, for jeg har mye godt i hjertet hun trenger å høre.
I morgen er jeg en gift mann. Ønsk meg lykke til! 🙂
(Og til Bente-mann, er det ikke litt småteit, eller Bent ut sagt idiotisk (artig ordspill) at de 20 som som får lov til å dele dagen med oss i den store katedralen, med to meters avstand selvsagt, ikke får lov til å samles etterpå med to meters avstand, selv om det er akkurat de samme folkene, og vi må dele dem opp i puljer med ti og ti!
Jeg skal ikke gnæge mer om det, men det er unødvendig, og slikt tull bidrar til at folk gir mer faen, det er jeg sikker på, men nok om det i dag!)
I dag begraves min svigermor gjennom 22 år. Hun fikk påvist kreft i fjor høst, og nå er hun borte. Det er fryktelig trist. Jeg var veldig glad i min tidligere svigermor, og jeg vet hun var veldig glad i meg. Tror til og med jeg hadde en spesiell plass i hennes hjerte. Dessverre, og det er jeg fryktelig lei meg for, gjør koronaregler, og andre omstendigheter, at jeg ikke kan være med når hun sendes til sin endelige hvile, men jeg er er med i ånden, samt sent blomster til kirken. Varme tanker til familien, ikke minst mine barn som har mistet sin kjære bestemor. Det blir en tøff og usigelig trist dag for dem, men forhåpentligvis også en god og forløsende dag.
Jeg lovet i morges, les innlegget HER, ut en gratis signert bok, samt et tørka reinhjerte og litt Kokkejævel-krydder en av de som bestilte boka mi før klokka 12:00. Jeg hadde bare ti bøker her i nettbutikken som Kjærest hadde signert ferdig, og trodde at det skulle holde, men nei da! Allerede klokka ni måtte pakke en eske full av bøker, kjøre hjem og be til de aller høyeste maktene om at hun hadde vært våken en stund.
Maktene var for høyt oppe til at de hørte mine bønner, og Kjærest lå fortsatt og dormet i sengen. Livredd gikk jeg inn og heldigvis var faktisk Lillebror våken, og jeg fikk da en unnskyldning til å prate så pass høyt at hun våknet. La meg med strupen fra henne og lot det, for sikkerhets skyld, gå fem minutter før jeg snakket til henne, for hun kan ha veldig skarpe tenner om morgenen.
Heldigvis forstår også hun at husleia ikke betales av engler, så hun signerte bøkene uten å skade meg i det hele tatt. Jeg takket og bukket meg baklengs ut av soverommet, sprang opp trappa, kom meg i sikkerhet ut i bilen og var tilbake på kontoret innen halv ti.
Vinneren er helt tilfeldig trukket, men det som er litt artig er at Rita King faktisk er sjefen på Alveland, der de lager Kokkejævelsåpa. Det er litt festlig da. 🙂
Jeg lovet også tørka reinhjerte til en som omtalte boka i kommentarfeltet på fb, men der ombestemte jeg meg, og premien er tørka reinkjøtt og Kokkejævelsnaps. Heidi Olsen Strand, gratulerer! 😀 Send meg adressen din på 913 80 129
Her er henne omtale av boka:
Boka e bare heilt fantastisk rørende og flire høgt gjor man og. Oppskrifter som man slevje av og prøver. Den som ikkje har kjøpt den Må gjøre det. Ærlig og rett fra levra fra en morsom og hyggelig kokkejævel.
Kloke ord som jeg stiller meg 100% bak 😉
Hvor du kan få tak i denne vidunderlige boken? Sannelig jeg sier Eder, HER!
