Kokkejævel Mest om livet MELLOM måltidene

Forleden dag, bare med å opprette bloggen, men uten å skrive som som helst, havnet hun på en svært hederlig 4. plass med absolutt godkjente 4904 sidevisninger. Så skrev hun sin aller første bloggpost, (les den HER), i går formiddag, og det er ikke tvil i mitt hjerte at denne damen,( min k(r)one <3), er det virkelig mange som vil lese om, for hele, hold dere fast, 21 745 sidevisninger og lyver ikke! Smokk rett inn på 2. plass 😀

Annonsørinnhold

10 rimelige europeiske storbyer du kan reise til nå

“Onde” tunger har selvfølgelig allerede i flere dager gnægd om hvor “urettferdig” det er at hun får lov til å komme rett på blogg.no i stedet for å måtte prøve seg på rekrutteringsplattformen miniblogg.no først, men jeg håper at 21 745 sidevisninger første dag viser at blogg.no absolutt gjorde det riktige valget. Hvorfor skal det være så vanskelig å heller glede seg litt på andres vegne og kanskje si det litt uvante og skumle ordet “gratulerer” ?

(Jeg måtte for øvrig også innom miniblogg.no først da jeg startet opp bloggen, men var der bare i tre dager før jeg ble forfremmet opp til “moderskipet”. Først og fremst handler det nok om lesertall, men også mangfold. ChristineEmilie vil først og fremst bli en strikke- og håndarbeidsblogg, og det finnes vel ingen slike på Blogg.no for øyeblikket som når ut til særlig mange )

Før jeg avslutt at dette pratet og min kone, og kan begynne å snakke om mer interessante ting, (som meg selv), så vil jeg anbefale alle klikke seg inn på den nye siden henne på Facebook og følge henne der. Der vil hun legge ut alle blogginnleggene, samt sikkert masse bilder og småsnutter av litt av hvert, etter hvert. Klikk HER for å følge Christine Emilie 😀

Jeg kommer tilbake om ikke så lenge, men må bare en tur på jobb først. Vi er bare tre uker unna sluttstillelse av bokmanuset, så jeg vandrer ikke arbeidsledig rundt på jorden akkurat. Har ennå 30 oppskrifter igjen å skrive. De skal jo heller ikke bare være gode og lett forståelige, men jeg vil også at de skal være litt underholdene å lese. Ikke noe vitsebok altså, men definitivt skrevet på “Kokkejævel-måten”.

De ringte også fra MR og ville ha meg inn i dag klokka 14:25. “Æ kommer!” skrek jeg i telefonen til henne, mens jeg pustet tungt. Hun lo litt, men ikke veldig mye.

Det kommer et eget innlegg om det, men dere må gå inn på podkasten til Farskapet og høre intervjuet med meg 😀 Hør intervjuet HER

Nei, nå må jeg løpe! (Eller, “løpe” var vel en litt vel drøy påstand om en mann i min størrelse som planlegger å reise seg fra sofaen og trille ut i bilen for å dra på jobb, he he 😉 )

Fint vær i dag også! Gleder meg allerede til å bestige Komsalaia. I dag skal jeg prøve å komme meg til topps på bare 1 time, altså 14 minutter raskere enn i går, og 25 minutter raskere enn i forgårs! Jeg setter meg hårete mål, men jeg er sikker på at jeg klarer det hvis ikke ryggen slår seg helt vrang. (Og klarer jeg det ikke, så kommer det en dag i morgen, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der, og i morgen etter der 🙂

Takk for at dere leser oss! 😀

Lag en fantastisk dag!

Kulinarisk hilsen

Kokkejævel

Mitt nye hypomaniske prosjekt,  “100 toppturer på 100 dager“, er akkurat det jeg trengte for å komme meg over dørstokken og ut i naturen. Selv om det kjennes ut som noen har operert Dr. Mengele inn i korsryggen, så klarer jeg , riktignok ennå  ved hjelp av piller med varseltrekant på, å kreke meg, med livet som innstas og 113 på hurtigtast, helt opp til toppen av Komsatoppen 😀

Annonsørinnhold

De beste kuppene innen sport og friluft

Det var lettere i dag! På bildet skulle det se ut som jeg koste meg, men tror ikke jeg fikk det helt til akkurat, he he, men det var lettere. Pusten var betydelig bedre, (helt utrolig hvor fort det går), men ryggen betraktelig verre. Jeg vet ikke, men tror ikke Dr. Mengele i korsryggen skyldes prolapsen, for jeg har alltid fryktelig vondt i ryggen de første turene på våren, så tror det rett og slett handler om muskulatur. Det går seg nok til i løpet av en uke eller to 🙂

Fint vær, frisk luft og fersk svette. Skal ikke mer til for å gi meg et lykkelig øyeblikk i alle fall.

Hadde dessuten akkurat slukt i meg et par av disse små rakkerne. Ikke det verste jeg har smakt, men jeg liker de bed bringebær bedre. Det er et eller annet femi, noe damete, med kokos og sjokolade. Søtt og klissete. Selv om jeg har tilløp til manboobs, runde hofter og ei stor og deilig ræv, så er jeg mann for faen. Jeg er mann!

I går hadde jeg med meg en halvliter med vann, men den var jo neste drukket opp allerede før jeg begynte oppstigningen, så i dag lette konemor fram kamelpungen sin, en ryggsekk med en 3-lites vannsekk i, med slange som du bare kan føre til munnen når du er tørst. Det høres genialt ut, men er det egentlig ikke. Kanskje hvis du er kjempetrent, men for en type som meg, som puster, peser og er balanserer på en knivsegg mellom hjerteinfarkt og kunstig koma, han klarer ikke å både puste og suge samtidig. For kamelpungen er ikke motorisert slik at vannet flyter fritt fra pung til munn, nei man må suge, og man må suge relativt hardt, samtidig som du forsøker å pese deg til et oksygennivå som holder deg i live noen minutter til.

Bare 98 toppturer til, så er prosjektet fullført! 😀 Blir nok å variere toppene litt etter hvert, men den første uka, kanskje de to første, så går jeg nok bare opp på Komsatoppen, for den er nært og akkurat passe høy for en i min vektklasse.

Veien ned gikk overraskende fort, jeg krøket meg bare sammen som en ball og lot tyngdekreftene ta seg av resten. Traff en og annen furu, men de hadde jo ikke sjanse til å stoppe meg når jeg først hadde fått opp farten.

Nei da, men det gikk fort. Ble fylt med en voldsom energi på toppen, og nedover så jogget jeg så godt som en mann på min størrelse kan jogge i nedoverbakke på snø og isdekke. Totalt brukte jeg i dag 1 time og 40 minutter, mot gårdagens 2 timer og 20 minutter. Det er faktisk hele 40 minutter raskere enn i går! Tror dere det var en fornøyd Kokkejævel som rullet inn døra hjemme?

Jeg ble ikke lenge hjemme. Etter at jeg hadde fått igjen pusten, og ringt til 113 at faren var over, så tok jeg med meg bacalaoen jeg lagde i morges og kjørte til Svigermord. Konemor og Lillebror hadde vært der i mange timer allerede, og nå var det middagstid.

Satte leirgryta rett på grillrista og lot den stå der i 30 minutter.

Den ble skikkelig, skikkelig god! Legger ut gratis oppskrift i morgen, men husk

at du trenger en boks av dette hvis du skal følge oppskriften. Du kan bestille det HER 🙂

Etter middag, og en times tid med litt kaffing og soling, (virkelig et helt fantastisk vær i dag!), så dro jeg på jobb og pakket dagens ordrer. Ikke akkurat noe å bli rik på, men også Kaizers Orkestra startet en gang i det små. Husker den første konserten de hadde i Alta for mange herrens år siden. Tror det bare var 8 betalende som møtte opp. Året etter var det ikke en eneste ledig billett. Kanskje jeg skal  begynne å synge og bli popstjerne i stedet?

Å nei du, skomaker, bli ved din lest! Tror jeg har funnet min nisje akkurat nå i livet. 😀

Vet du hva jeg akkurat kom på? Jeg blir jo intervjuet i morgen i podcasten Farskapet 😀 Det burde du virkelig få med deg! De har også en konkurranse nå på sin Instagram, der du blant annet kan vinne signerte bøker fra sjølvaste the Kokkejævel! Du, intervjuet blir tilgjengelig fra klokka 04:00 i natt, så ligger du der og tenker på meg og ikke får sove, så kan du jo gå inn på Farskapet og høre stemmen min også. Blir på en måte en slags full pakke. Bedre enn det kan ikke en gift mann gjøre. Sorry!

Apropos gift mann, har du ennå ikke lest Konemors sin aller første bloggpost, så får du enda en sjanse HER 😀

Ha en vakker aften!

Kulinarisk hilsen

Kokkejævel

ChristineEmilies sitt aller første blogginnlegg finner du HER

Klikk inn og gi Kjærest/Konemor/ChristineEmilie den velkomsten hun fortjener! 😀

Annonsørinnhold

10 rimelige europeiske storbyer du kan reise til nå

PS! Del gjerne bloggen hennes for å gi henne litt drahjelp 🙂

Reklame | The Kokkejævel

Jeg er en, bokstavelig talt, stor pannekakeelsker! Hvis jeg bare kunne tatt med meg en ting på en øde øy, så måtte det blitt en stekepanne så jeg kunne stekt meg pannekaker. Og kanskje en lighter eller to slik at jeg kunne fyrt opp et bål og fått panna varm. Vet ikke, kanskje noen egg også når jeg tenker meg om, og fersk melk. Mel hadde også vært helt greit. Og smør. Man kan ikke valse rundt på en øde øy uten smør!

Annonsørinnhold

De beste kuppene innen sport og friluft

Supergrove, supersunne frokostpannekaker

3 egg

3 dl vann/melk

1 dl havrekli

1 dl sammalt hvete, grov

1 ss linfrø

1 ss solsikkekjerner

1 ss sukrilett

1/3 ts salt

Og litt hvetemel, til passe konsistens

Pisk alt, bortsett fra hvetemel, lett sammen og la stå og svelle i 30 minutter. Svelling av grove produkter er ekstremt viktig for å få et saftig og godt resultat, da kli, frø og det grove melet suger til seg væske og gjør at du trenger langt mindre hvetemel for å gi røra passe tykkelse.

Pisk så inn hvetemel til ønsket tykkelse. Jeg fikk 5 nokså tjukke pannekaker av denne røra. Jeg liker å spise disse pannekakene helt uten pålegg, men de er suverene til det meste, som hvitost, brunost, leverpostei og jeg vet ikke hva.

Husk bare at også sunne ting skal spises med måte. Plutselig står du der, som meg, og stirrer på en slik badevekt. Der er lov å ikke trøkke i seg alle fem, hvor gode de enn måtte være. Ta deg sammen mann!

Ikke gjør deg til kjeltring for et par pannekaker!

Dette er en originaloppskrift fra sjølvaste the Kokkejævel, og alle Kokkejævels oppskrifter koster min. 5 kroner pr oppskrift, ev. 100 kr for et helt år. Dette er en ordning basert på tillit, men kulinarisk tjuvpakk som nekter å betale for seg vil oppleve Kokkejævels veldig vrede, og det vil kastes en gastronomisk forbannelse over både deg og hele din slekt sju slektsledd fram i tid. Edder og galle kan også forekomme. Trolig  både i bøtter og spann.

Har du problemer med 5 kroner som engangssum, så tilbyr vi naturligvis en nedbetalingsplan som begge parter kan være fornøyd med, og du vil være kvitt gjelden i løpet av få år.

Ikke gjør deg til kjeltring for et par kroner! Gå inn på VIPPS og skriv KOKKEJÆVEL (ikke telefonnummer) og betal for godsakene. Betaler du 100 kroner så kan du bruke så mange oppskrifter du vil i et helt år! 😀

Flere oppskrifter fra the Kokkejævel finner du HER

Reklame | Kokkejævel.no

Uten å ha skrevet et eneste innlegg, så smalt ChristineEmilie rett inn på en finfin fjerdeplass i dag! Det er intet mindre enn imponerende! For å sette det litt i perspektiv, så debuterte jeg selv på plassen under, (Les mitt aller første innlegg HER), men i motsetning til ChristineEmilie, så hadde jeg jo faktisk skrevet noe først!

Annonsørinnhold

I butikk: Vårskoene du går for

Dette viser i alle fall at det er mange der ute som ønsker å lese det hun har å komme med. Det gjør meg stolt og glad, for hun har så enormt mange positive sider og talenter som jeg er er helt sikker på at utrolig mange kommer til å få nytte og glede av. Tror den 1. plassen min ligger tynt an for å si det slik… 😉

Forresten, ser nå hun har skrevet bittelitt om seg selv HER, samt lagt ut et bilde. Jeg vet ikke, men vil anta at hennes aller første bloggpost kommer i løpet av dagen. Følg bare med fra tid til annen 🙂

Jeg ønsker meg en båt! Kan ikke dere kjøpe masse, masse kokebøker til høsten slik at jeg får råd tik å kjøpe meg en båt? I alle fall en liten jolle. Nei da, tuller selvfølgelig bare litt, (Kjøp min første bok HER, HER, HER, HER, HER, HER, HER eller DER), men se hva jeg våknet opp til i dag!

Og for så vidt la meg til i går kveld. En seilbåt hadde angret opp i Tollevika. Tenk å eie sin egen seilbåt. Nevnte jeg at du kunne bestilleboka mi HER? 😉

Tja, hva skal man si? 10 kg opp på tre måneder. Ikke kom med gode råd om hva jeg har gjort galt, det vet jeg så alt for godt selv. Noe, kanskje halvparten. av vektoppgangen har jeg ikke kunnet rå over, men det er ingen som legger på seg et enste gram uten at det er en hånd som trøkker alt for store mengder med kalorier ned i gapet, og den hånden er det jeg, og jeg alene, som rår over.

Det er slik det er, og det er tungt. Tungt å ta på seg sokker, knyte sko, gå opp en trapp. Trøsten er at det kreves en anselig mengde kalorier bare for å opprettholde en slik vekt, så det er egentlig ganske lett å bli kvitt i alle fall 10 kg.

Jeg begynte i går! Min første tur i år opp Komsalaia. Les om turen HER. Foten, ryggen, været, jobben, bryllupet, Lillebror, Christine, depresjon, kondisjon, bloggen, Kvinneguiden, dørstokken og fandens oldemor har jo gjort at jeg ikke har kommet meg opp tidligere i år, men forbannelsen ble brutt i går!

Planen er nemlig at jeg skal opp til toppen hver dag i hundre dager! Den lange løypa hvis jeg har mye energi eller fra Komsa skole, (kortere løype) hvis jeg er lat, men opp skal jeg, åkke som!

Jeg lovet dere en (gratis) oppskrift på en helt fantastisk god bacalao, og det løftet har jeg tenkt til å holde. Dere trenger imidlertid dette nesten magisk gode krydderet, så det kan du egentlig bare bestille HER først som sist. Selv om jeg selvfølgelig også har et eget tacokrydder, så brukte jeg dette bacalaokrydderet i tacoen i går, og Herre Gud så godt det var!

Nå er klokka ni. Skal gå ned å pludre litt med Christine og Lillebror (De ligger fortsatt i sengen), før vi alle står opp og spiser frokost. Tror jeg skal lage Grove havrevafler som faktisk SMAKER som ferske rundstykker! (Lagde kald røre i går og satte i kjøleskapet i natt og har hatt den på kjøkkenbenken nå siden jeg sto opp 🙂 )

Ønsker dere alle, både de tjukke og feite og de tynne og teite, en helt fantastisk dag!

Les også:

Snart dukker det opp en ny toppblogger på stjernehimmelen!

Det var en veldig, veldig glad, stolt, fornøyd og litt sliten Kokkejævel som 1 time og 35 minutter etter at han deiset sitt tunge ben over dørstokken hjemme, kunne skrive inn sitt private navn i skryteboka på Komsatoppen (208 moh)! 😀

Annonsørinnhold

De beste kuppene innen sport og friluft

Jeg har hatt mitt å stri med, og dette var faktisk den første turen opp på Komsatoppen i år. Et helt fantastisk vær i Alta i dag, så utrolig bra dag for å prøve å komme seg ut av en ond sirkel.

Dette var ingen slanketur, bare en slags start for å komme meg i form igjen. Derfor pakket jeg med meg masse sukker og vann, slik at jeg ikke mistet bevisstheten, samt hadde noe å se fram til når jeg tok pauser.

For pauser ble det en del av, spesielt den første timen. Selv om jeg gikk ufattelig sakte, så gikk det ikke veldig mange meterne før jeg måtte ta opp telefonen fra lomma og småprate med hun, først irriterte, deretter veldig hyggelige, men dog bekymrede damen på 113. Hun hadde Sea-Kingen i alarmberedskap i verste fall. En trygghet tross alt.

Etter hvert som jeg kom meg høyere og høyere opp klarte jeg å nyte, litt i alle fall, både naturen og det helt fantastisk været. Tur og frisk luft er godt for både kropp og sinn!

Slutt med selfie, snu deg og beveg den feite rævva di oppover!

Ja, men jeg er jo så sliten! Her var det faktisk veldig tungt. Jeg er en stor mann, så snøen klarte jo (stort sett) ikke å holde meg, så jeg sank jo både til knes og helt inn til skrittet, på annen hvert skritt. Snøen syntes sikkert det var deilig og litt spennende å “ha seg” med topptungblogger, men personlig tenner jeg ikke på slikt.

Foretrekker banan…

Soria Moria Slott…

JA, jeg klarte det! Utrolig deilig følelse 😀 Lurer faktisk på om jeg skal “utnytte” mine hypomaniske tendenser og jogge en tur opp hver enste dag. Kroppen min SKRIKER etter trim, så tror sannelig jeg kaller denne dagen for Dag 1:100 og bare GJØR DET!

Etter at jeg hadde besteget Komsalaia, så unnet jeg meg en litt kortere rute ned. Det lønte seg tidsmessig, men det gjorde jævlig vondt! Sekundet etter at dette bildet ble tatt, så skled jeg på isen og ramlet så rund jeg var rett i bakken. Som en snøball begynte jeg sakte å rulle, og fikk større og større fart etter hvert.

Fikk heldigvis bremset opp før jeg traff en liten rød bil, og etter det var det velsignet asfalt resten av veien hjem 😀

15:35 satte jeg en sliten fot på trappa hjemme, nøyaktig 2 timer og 20 minutter etter at jeg startet. Sett i ettertid en fantastisk tur!

Livet er riktignok mer enn turer og rekreasjon. Hadde en avtale med Jørgensen om å prøvesmake kaffebønner av ekstrem kvalitet, brent her hos han i verdens nordligste kaffebrenneri, slik at vi snart kan lasere, bam-bari-bam, Kokkejævelkaffe! 😀

Her ser dere Jørgensen. Normalt sett stoler jeg ikke på så tynne folk, men han innehar en ekstrem kunnskap om kaffe, og er dessuten veldig hyggelig, så jeg gjør et unntak denne gangen 😉

Hurtigtrykk, Nord-Europas trolig beste trykkeri, både når det gjelder kvalitet og, ikke minst, service, har laget noen skisser til etiketter. De ferdige blir ikke slik, men tenkte det var moro å vise dere et førsteutkast 🙂 Vi satser på at vi kan selge kaffe både på Hoftepluss og i allerede i løpet av mai 😀

Kjørte så hjem, men kokte meg ikke kaffe i dette fantastiske været 😉

Jeg var så opptatt i morges av å framsnakke min fantastiske kone, les HER, at jeg glemte helt å fortelle dere at jeg jeg fsktisk, for første gang på mange måneder, skulle på “ordentlig” jobb på Hoftepluss. Ja, er jo innom hver dag, samt tar i mot hovedleveransen av varer på tirsdager, men jeg “jobber” liksom ikke.

Nå som det endelig er lov med koldtbord av en viss størrelse igjen, så måtte jo gammesjefen inn for å vise Kim jung Martin hvordan vi legger opp skikkelige koldtbord.

Siden jeg våknet halv fem, og var ferdig med koldtbordet halv ni, så lag jeg meg litt på sofaen og hørte på Abels tårn, etter at jeg hadde lekt litt med Lillebror og kranglet med ChristineEmile, og sovnet faktisk at og våknet ikke før de hadde flyttet fra meg i halv ett-tiden. Voldsomt spetakkel, men dagene går.

God lørdag!

I dag er du faktisk like gammel som jeg var da du ble født, nemlig 22 årn, og plutselig pappa til ikke bare én rabagast, men to. Og to år etter deg igjen kom det jaggu enda en gærning! En herlig tid! 😀

På bildet ser du din far et par år yngre enn du er nå, men helt ned til aller minste detalj helt  prikk lik deg! Det er akkurat som å se deg, så det er ikke tvil om hvem av mine sønner som er den peneste 😉

Selv om ting ikke alltid er like enkelt, så er din far veldig glad i deg og ønsker deg alt godt i verden 🙂

Gratulerer med dagen!

Ventetiden er snart over! ChristineEmilie er snart klar med sitt aller første blogginnlegg, og jeg tror vi alle har grunn til å glede oss. Jeg vet jo ikke, men jeg tror bloggen hennes fremst vil være en inspirasjonsblogg, der hun raust vil dele sitt absurd store talent for strikking, men også utrolig mange andre tips og triks i håndarbeidets verden, for jeg har aldri noensinne sett et menneske lage så mye forskjellig i løpet av et år, innen så mange forskjellige håndarbeidsgrener, som henne. Hele tiden et nytt prosjekt! Et råskinn på kaker og hjemmelaget barnemat er hun også.

Hun han også tidvis være ganske artig. Bare les HER

Eller romantisk og forelsket. Les HER

Eller åpen og ærlig om de aller såreste tingene i livet. Les om det HER

Meningers mot har hun også…

Eller bare lykkelig, glad, ydmyk og takknemlig, som HER

I det hele tatt, jeg tror vi har mye å glede oss til. Det eneste negative er at jeg garantert vil bli tuppet ned fra bloggtronen, men “happy wife, happy life”, ha ha. Nei da, er det noen i hele verden jeg unner en 1. plass, så er det henne. Hun kommer (heldigvis) ikke til å bli værende der oppe så lenge, for hun kommer ikke til å blogge så mye som meg, men vi gir henne den 1. plassen når hun kommer med sitt første innlegg på egen blogg, ok?

Jeg gleder meg til ChristineEmilie!

Lik og del gjerne hvis du også gleder deg 😀

Enten du er hekta på alkohol eller sukker, eller bare digger noe skikkelig godt, så er dette definitivt desserten for deg! Den er full av både promille og sukker, så hold bilnøklene i i lomma!

Annonsørinnhold

De beste kuppene innen sport og friluft

Jeg ønsket å lage en “autentisk” dessert av irish coffee, at det rett og slett er en helt vanlig isrish coffee i geléform. Det krever dessverre litt ekstra sukker, men resultatet blir utrolig godt, samtidig som det er litt “artig” å spise, for man er jo vant til at denne smaken er varm og flytende. Fiffige greier!

Panna cotta “irish coffee”

pr porsjon

1 dl fersk og god kaffe

2 ss demerarasukker

4 cl whisky

(Du kan med fordel bytte ut whisky med konjakk, (det liker faktisk jeg best), og kalle desserten for panna cotta “frensh coffee”)

1 dl kremfløte

1 ss vaniljesukker

1, 5 gelatinplater

(Kanskje litt raspet sjokolade)

1. Legg gelatinpaltene i kaldt vann.
2. Trakt god kaffe og rør ut sukkeret i en liten bolle
3. Tilsett 1 plate gelatin og løs det opp i kaffen.
4. Tilsett brennevinet og hell over i ønsket serveringsglass.
5. Sett kjølig en time.
6. Kok opp fløte og vaniljesukker. Ta av plata.
7. Pisk inn den halve gelatinplaten og pisk samtid luft inn i fløten slik at det ser _litt_ ut som krem.
8. Avkjøl fløten til romtemperert og hell over irish-geleen
9. Serveres enten umiddelbart eller når du vil. Er jo gelé. Tildekket holder desserten seg en uke.

Sug og svelg, trivelig helg!

(Eller noe i den duren… )

God jul!

Om bare noen få minutter, maks en time, legger jeg ut en helt fantastisk oppskrift du, bokstavelig talt, kan bli avhengig av. Siden det er helg og jeg er i et slags godt humør, (har jo spist desserten), så skal dere få den i en slags fredagsgave fra meg.

Annonsørinnhold

De beste kuppene innen sport og friluft

Denne bloggposten er kun et forvarsel og vil bli slettet umiddelbart etter at du har lest den.