Kokkejævel Mest om livet MELLOM måltidene

Vel, hva skal jeg si? En fin vektnedgang også denne uken. Man skal jo uansett ikke gå ned for fort. Fortsatt ingen merkbare bivirkninger bortsett fra litt tregere mage, men det kan like gjerne være et resultat av lavere matinntak. I alle fall en kombinasjon.

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

Føler fortsatt ikke at injeksjonene, (nå har jeg jo satt til sammen tre), “hjelper” meg noe særlig. I alle fall ikke i en slik grad mytene om sprøyta skulle tilsi. Fortsatt må jeg kjempe med “demonene” mine etter middag på kvelden, men kampene er kanskje, når jeg tenker etter nå, langt mindre brutale enn de brukte å være. Et eple eller to, så er stort sett alt sug etter “noe søtt” borte. Og det er jo for så vidt en kjempehjelp.

Har også denne uken begynt å merke at jeg er langt mindre sulten enn tidligere. I forrige uke var det motsatt, men da måtte jo magen plutselig venne seg til at overspisingen på kveldene plutselig opphørte. Jeg vet ikke hvor mye dette med mindre sultfølelse kommer til å hjelpe meg framover, for det er jo ikke slik at det er på grunn av sult jeg har overspist på kveldene…

En siste ting som jeg kom på akkurat nå, er at jeg er laangt mindre opptatt av vektnedgangen/slankingen/livstilsendringen enn jeg har vært tidligere å når jeg har gått ned i vekt. Nå går egentlig bare dagene uten at jeg tenker så alt for mye på det. Det tror jeg er en god ting.

(Og du, det har neppe noen sammenheng, men denne uken har jeg HALVERT mengden smertestillende! Det er i alle fall positivt! 😀 )

Folkens, ha en lett og fin torsdag!

Les mer her:

Dag 0

Uke 1

Følg meg på:

Facebook

Instagram

Norges villeste nettbutikk

For en uke siden fortalte jeg dere at jeg, (les: Christine), hadde satt første stikk med “slankesprøyta” Wegovy. Les den bloggposten HER

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Erfaringen etter første uke er egentlig ikke all verden. Jo da, jeg har gått ned nesten 3 kg, det ville jeg sikkert klart, (hadde jeg bare hatt motivasjon), uten den sprøyta også. Jeg ble “lovet” masse bivirkninger i kommentarfeltet, men jeg har så langt ikke sett snurten av en eneste en. Føler meg kanskje litt ekstra trøtt og gretten, men om det er en bivirkning av sprøyta, og ikke bare en naturlig del av min personlighet er litt vanskelig å si.

Hva virkning ellers angår, så er heller ikke den noe å skryte av. Det ble hevdet at denne berømmelige Sulten skulle bli borte, men det kan jeg ikke si jeg har merket noe til. Nå må det nevnes at mitt matinntak aldri har vært drevet av sult, men heller kanskje av en slags virkelighetsflukt. Når jeg spiser settes livet, med alle dets små og store problemer og bekymringer, på pause. Maten “muter” livet kan du si, og der ligger nok ikke løsningen i en injeksjon.

“Søtsuget” derimot, det er borte vekk! Når jeg har spist min rause porsjon middag om kvelden, (pluss et par deilige norske epler), så saumfarer jeg ikke kjøkkenskapene etter “ett eller annet” søtt å stappe i kjeften. Lysten er rett og slett borte, og hvis den virkningen holder seg, så har jeg maaange kilo å spare i løpet av et år.

Ellers er det ikke til å komme bort fra at man blir veldig bevisst hva man stapper i seg. Om det er en effekt av virkestoffet eller om det er en voldsomme prisen som er årsaken er uvisst, men det er ikke tvil om at når du bruker nesten 40 000 kroner på dette opplegget, så tenker du deg om både to, tre og fire ganger før du tømmer kakeboksen.

Vel, det var min erfaring etter en uke. Blir spennende å følge utviklingen. Jeg vet jo veldig, veldig godt hva som skal til for å gå ned i vekt, men denne gangen klarte jeg det ikke uten hjelp. Jeg gjør ikke dette fordi jeg har så lyst til å reklamere for legemiddelindustrien, men fordi det ikke er en eneste mann på 147 kg som havner på gamlehjem. Så enkelt er det.

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Man skal ikke sutre og klage, men selvfølgelig er det både litt kjedelig og kjipt med en slik nedtur  Selv om jeg hadde forventet en liten nedgang i år, siden vi hadde en så VOLDSOM oppgang i oktober i fjor pga. den overraskende suksessen med Toro Proffkjøkkens fantastiske fond-serie, så er jo 38% nedgang aldri spesielt lystbetont. Det er til og med litt skummelt. Er dette starten på slutten liksom?

Nei, det tror jeg ikke, men det er ingen tvil om at ett eller annet har skjedd der ute de siste par månedene. Januar til august var en fest, med en omsetningsvekst som hvisket om gull og 4 soverom. September var det bom stopp! Ved hjelp av generell prisvekst klarte jeg akkurat å matche forårets omsetning, men alle som kan matematikk vet jo hva det betyr.

Så kom, akk og dobbetve, oktober…

Nei, (mer enn) nok om oktober, nå er det november for svingende! Julehandelen står for døren, og jeg både håper og tror at jeg virkelig har julegaver å tilby som som  passer inn i tiden vi alle skal gjennom. Med god, spennende mat med smaker i alle farger, til svært hyggelige priser, er jeg “sikker” på  at både både lokalbefolkning og nettkunder ønsker å bruke (gave)pengene på god mat og produkter man ikke nødvendigvis finner på nærmeste dagligvarebutikk.

Julehandelen betyr alt, alt, alt, som alltid, for slike “rare” butikker som min. Jeg sier det hvert år, men _aldri_ har ordene betydd  like mye som i år, men æ har trua!

Takk til alle som leser meg og følger oss. >3

Link til Norges mest utrolige nettbutikk:
DETTE KAN IKKE VÆRE SANT!

Plutselig ble jeg nesten 150 kg. Det er voldsomt. Mye. Livet har blitt ganske tungt. Å leve.

Hver onsdag i 36 uker framover skal Christine stikke meg i magen og fylle meg med framtid.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Håp.

Så får vi se da. Om det virker.

Reklame | Kokkejævel.no

Etter 2,5 år med ubrutt omsetningsvekst ble det bom stopp i september. Fra 447 000 i september i fjor, til 415 000 i år. Det er 32 000 ned det! Ikke spesielt hyggelig start på den livsviktige julehandelen vi står i startgropa av.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

At omsetningsveksten skulle stoppe er ikke spesielt overraskende. Renteøkninger og generell dyrtid begynner å spise seg langt inn i lommeboka på stadig flere. Til og med jeg som bor ekstremt nøkternt og lever lite ekstravagant kjenner litt på det.

Jeg er ikke konkurs, langt der i fra, men kommer, om mulig, til å presse kostnadene enda mer ned. Det vanvittige utvalget, som jo er litt av konseptet, vil bestå, men må nok være litt mindre redd for å bli utsolgt for enkelte varer. Det er en vanskelig balansegang, for utsolgt betyr tapt omsetning, men det kan samtidig bety at folk kjøper noe annet. Spørs helt hva det er.

Uansett, september er over, nå er det oktober! Denne måneden VET jeg at jeg at vi ikke når fjorårets tall, for det var nemlig da vi begynte med Toro Proffkjøkkens sykt gode konsentrerte krafter/fond. (Se utvalget HER)  Det var helt ville tilstander noen uker! Tror vi solgte kraft for flere hundre tusen da det sto på som verst. Aldri opplevd noe lignende.

Nei, nå må jeg jobbe! Vi har jo nemlig et høstferiesalg som er så omfattende at det nesten kan forveksles med et opphørssalg, men det er det altså ikke, for jeg kommer ikke til å gi meg før jeg blir _båret_ ut herfra!

Tusen takk til alle dere, både lokalt og rundt om i landet, som bruker oss og andre frittstående butikker som prøver å skape noe unikt der du bor. Bruk oss, så blir vi! <3

Sjekk ut gigantsaget HER

I dag er det (heldigvis) den siste valgdagen. Jeg er langt over middels interessert i politikk, men det er flere uker siden jeg fikk hver eneste politiker i dette landet langt opp i halsen. Det blir rett og slett for mye, for lenge, for ofte. Valg hvert 4. år holder i massevis! Så kan heller politikerene få jobbe sammenhengende i 3,5 år i stedet for at de annen hvert år skal reise land og strand rundt for  å lyge, love og prate mainnskit.

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

At mange politikere prater mainnskit er egentlig ikke det største problemet. Det er langt verre at at det faktisk er så mange som faktisk tror på dem.  La oss innrømme det først som sist, de aller fleste av oss er endimensjonale tomskaller som vagger rundt i livene våre som velfødde, men fortsatt sultne gjess. (Gjess er flertall for gås). Du ser det så tydelig, (vel, kanskje ikke akkurat du da), foran nesten hvert enste valg. Det partiet som lover oss det største fatet med junkfood flokker vi oss til i hopetall. Etter valget blir vi alltid skuffet over at tallerkenen er mye mindre enn det vi ble forespeilet. Likevel gjentar akkurat det samme seg ved neste valg. Det slår aldri feil!

Så kan man jo spørre seg om vi egentlig burde få lov til å stemme selv om vi lar oss lure hver neste gang. Jeg har lyst til å svare ja, men det ville kanskje vært litt vel drastisk. Selv om vi har latt oss lure, så har vi i alle fall tatt et mer eller mindre veloverveid valg. Vi har har en viss oversikt hvor vi hører hjemme i det politiske landskapet.

De som derimot IKKE burde fått stemme er de som bare tomser rundt og overhodet ikke har gjort det minste forsøk på å sette seg inn i politiske problemstillinger og hvilket parti/blokk man siger mot. Lyset er på, men det er lenge siden det har vært noen hjemme.

Alle disse menneskene blir altså ustanselig oppfordret til å stemme! Til å “støtte opp om demokratiet” og gjøre sin “borgerplikt”. Eller, som jeg har sett seile fram som hovedargument de siste årene: “Stemmer du ikke, så kan du heller ikke klage!” Som om det skulle være noe argument. Er det noe vi ikke trenger mer av i Norge, så er det enda flere som klager, og i alle fall ikke bruke klaging som en konstitusjonelt belønning.

Nei, har du ikke peiling, så hold deg langt borte fra stemmelokalene i dag!

For to år siden måtte jeg selge begge serveringstedene mine, Hoftepluss og FyFader, som hadde vært levebrødet til meg og familien min i nesten et tiår, fordi jeg til slutt nesten ikke klarte å stå oppreist, selv med maksimal dose av praktisk talt ALT som finnes av medikamenter unntatt narkosemedisin, enn fem minutter av gangen. Prolapsene herjet i ryggraden og sendte isjas nedover foten.

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Etter to år med hinsidige smerter i foten ble jeg endelig sendt til Tromsø for operasjon. Jeg var så glad!

Noen minutter. Kirurgen mente jeg ikke hadde vondt nok, og sendte meg hjem igjen til tablettene og alkoholen.

To år, og ufattelig mye masing, surking og klaging, senere,  kommer et nytt brev fra Tromsø. Undersøkelse hos en overlege. Gid a meg, så råflott. Håper han har vett nok til å operere plass nok til nerven, avhengig av hvilken skala av “vondhetskalaen” jeg har akkurat den torsdagen i september.

Som kroniker er det nemlig ikke slik at man legger seg ned og bæljer, slik man kanskje gjorde både titt og alt for ofte det første året. Nei, man venner seg til smertene, lærer seg etter hvert å komme seg gjennom dagene på et slags vis, men det ER IKKE ET LIV!

Det har vært en kjempetravel sommer på jobb. Spesielt etter at vi, boren din og jeg, spontant fant ut at i skulle frese i gang en iskald drikkemeny i begynnelsen av juli. Det har vært slitsomt, men skikkelig, skikkelig ARTIG! Skulle ønske du hadde vært her i lag med oss, hjulpet oss. Enkelte dager har vi svømt så jævlig inne på det lille kjøkkenet er at det bare har vært bukfettet til far din som har holdt oss flytende.

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

Jeg savner deg. Skulle ønske jeg var religiøs slik at jeg kunne sagt at vi møtes igjen, men jeg er ikke det. Er bare takknemlig for de (nesten) 4 månedene vi fikk i lag. På kveldene var det oss to. To trøtte typer som la seg like tidlig.

Savnet etter deg har bitt en del av min personlighet, men livet tusler og går videre. Er ikke trist i dag, men skulle virkelig ønske jeg hadde deg i arbeid. Slik ble det ikke. Det er også etter hvert blitt greit.

Hilsen pappa

Reklame | Kokkejævel.no

Nådde dessverre ikke målet om 40% økning i den viktige måneden juli, og ser derfor ingen annen mulighet enn å legge ned hele butikken slik at andre kan overta og gjøre jobben bedre enn meg. Selger derfor ut rubb og stubb på tidenes opphørssalg HER

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Reklame | Kokkejævel.no

Da jeg solgte Altas største alkoholfrie serveringskongskonsept, Hoftepluss og FyFader, sommeren 2021 var jeg egentlig bunnskrapt sliten. Ikke bare fordi sønnen døde to år tidligere og jeg midt i sorgprosessen måtte lose bedriften helskinnet gjennom pandemien, men også fordi det hadde vært 7,5 nokså heftige arbeidsår. Fra oppstarten av Hoftepluss høsten 2013, via FyFaders fødsel høsten 2015, gjennom skilsmisse, barnefødsel, barnedødsfall, voldsom bloggsuksess og bokutgivelse, til oppstarten av nettbutikken Kokkejævel.no høsten 2020.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Jeg hadde til slutt mer enn nok med å holde det stadig tyngre hodet over vannet. En sjef i drukningsfasen gir ikke den ledelsen som 19 ansatte både krever og fortjener. Det er vanskelig å ta vare på 19 andre liv, når du ikke har kontroll over ditt eget. Jeg har ingen problem med å innrømme at jeg neppe var verdens beste sjef de siste par årene på Hoftepluss. Det var en veldig tung bør som ble løftet av skuldrene mine da jeg solgte “livsverket” sommeren 2021.

(Eventyr)butikken min i Løkkeveien 2 skulle være annerledes! Der jeg tidligere ville være størst og best, så ville jeg nå bare være best. Stor nok til å kunne lønne meg selv, (og kanskje et par mindreårige familiemedlemmer), men liten nok til at jeg “slapp” å ansette noen på “ordentlig”. Bortsett fra under julehandelen i fjor, så har jeg stort sett klart å gjøre unna det meste av arbeidet uten lønnsutgifter, men etter nysatsingen på det jeg håper skal bli, (eller allerede er), Norges beste milkshake, så er det ikke lenger noen tvil. Det som ikke skulle skje igjen, har skjedd:

JEG TRENGER ANSATTE IGJEN!

1 Fulltidsengasjement f.o.m. 1. august t.o.m. 2. januar 2024

2 Ettermiddag- og helgevakter

Bedriften er organisert i NHO Reiseliv, og følger derfor Riksavtalen for “øvrige arbeidstakere”. Eventuelle ansatte oppfordres til å organisere seg.

Som personlig introvert, vrang og vanskelig, så føles dette diskriminerende å skrive, men for å jobbe hos meg MÅ du være utadvendt, blid og kundevennlig, da selve grunnideen med hele (eventyr)butikken er å gi våre gjester en helt spesiell handelsopplevelse. Resten kan vi prate om.

Send mail til:
[email protected]

Merk mailen med “Butikkvert”

Fakta:

Kokkejævel AS er en liten og selvstendig, men solid bedrift (nesten) midt i Alta sentrum som i 2022 omsatte for 6,4 millioner. Så langt i år har vi en omsetningsvekst på 62%.