Da er den første av handelsstandens tre lovlige søndagsåpent før jul i gang, og for å lokke folk ut av de store, smittefarlige kjøpesentrene og inn i min koselige og trygge julegavebutikk, så klinker jeg til med spinnville lokketilbud på virkelig gode og populære varer.
40% rabatt på røkt reinsteik med sky. Dette er kjøttet jeg bruker til mine mest populære retter, Ole Mattis Hætta og Lavvo Lars. Før 649,- pr kg, i dag 389,- pr kg. Spar 260 kr pr kilo! Kjøttet er røkt og kokt i vakuum og kan brukes både stekt, kokt og som godt julepålegg.
20% rabatt på tørka reinhjerter. Før 1999,- pr kg, i dag 1599,- pr kg. Spar 400 kr pr kg!
40% rabatt på alle julevarianten i den saltfrie Kokkejævelserien. Før 99 pr boks, i dag 59 pr boks. Spar 40 kr pr boks!
Pluss mye, mye, mye mer. Klikk deg inn på julegavebutikken Kokkejævel.no og gjør deg ferdig meg julegavene allerede i dag. Hvis du bor/er i Alta og heller vil komme innom, så gjelder alle tilbudene fysisk i Løkkeveien 2 også. Jeg holder nå åpent fra 10:00-18:00 alle dager fram mot jul, også søndager.
Aldri noensinne tidligere har jeg hatt så mange kunder innom julegavebutikken i Løkkeveien 2 som jeg har hatt i dag. Det har rett og slett vært en sann fordøyelse å være på jobb! Aldri kaos, smittefare eller trengsel, men det har heller ikke gått lang tid mellom hver kunde. Utrolig moro at så mange velger å kjøpe julegavene sine hos meg. Tusen takk!
Sinnsyke søndagstilbud!!!
I morgen er det den første av tre søndagsåpent før jul, og hele handelsstanden håper selvfølgelig på mye folk. Jeg er slett ikke noe unntak. For å prøve å lokke noen søndagskunder ut av Amfi og inn i min ringe julegavebutikk, så klinker jeg til med helt sinnsyke priser på populære varer som røkt reinsteik (40%), tørka reinhjerter (20%), julekrydderserien min (40%), arktisk te (40%), såpene fra Alveland(30%) pluss mye, mye, mye mer. Tilbudene vil gjelde både på nett og i butikk. Legger ut en ordentlig oversikt i morgen, men hvis du som meg virkelig hater Maskorama, så kan du faktisk tyvstarte handlingen, for søndagstilbudene på nett gjelder allerede fra dette øyeblikk.
Det er mye reklame fra meg for tiden og det beklager jeg, men julehandelen er så uendelig viktig og et være eller ikke være for en nisjebutikk som min. Derfor vil jeg nok en gang tusen takke alle dere som handler hos meg og som gir meg håp om at det faktisk er et marked for slike underfundige butikker som min egen.
Siden det er helg og fire iskalde lavkarbopils og en pizza venter meg der hjemme, så kom det et overraskende godt humør veltende over meg. Dette tenkte jeg å spre videre ut over landet og gir derfor bort et par tørka reinhjerte, fritt levert der du bor. (Hvis du ikke bor i Alta da, for da får du pinadø mæ snask ræva di til butikken å hent premien sjøl!)
To hjerter får du, men du må gi bort det ene. Lik innlegget og tagg en venn i kommentarfeltet på Facebook som du vil gi det andre hjertet til, så trekker jeg en vinner i morgen, lørdag. Begge hjertene sendes til deg, så kan du gi det andre i julegave til den du har tagget.
Rart med det, men det blir liksom litt ekstra høytid og stas med røkt villaks til juleforkosten. Jeg har nå fått inn det andre av totalt tre leveringer før jul. Jeg har dessverre ikke mulighet til å legge av, men legger du inn en bestilling HER så er du sikret røkt villaks røkt av legenden Ulf Krane ute på Sørøya, Norges trolig beste lakserøyker.
Hva i all verden er det som har skjedd med oss, det norske folk? Har curlingbardommen og oljepengene gjort oss så bortskjemte, selvsentrerte og egoistiske vi ikke lenger tåler den minste krusning på vannet før vi reagerer og krever vår selvfortjente rett?
Helst anonymt tydeligvis. Tidligere i dag fikk jeg nemlig besøk av huseieren. Han fortalte at det igjen var kommet naboklager på meg fra andre leietagere. Denne gangen var det lukten av god gløgg som hadde spredd seg i korridorene og spredd irritasjon og sinne. Det har seg nemlig slik at jeg har hatt en kjele med Heimlaga gløgg som jeg har kokt opp med jevne mellomrom nå i adventstiden. Ja, det har luktet godt krydret gløgg, og jeg har i min naivitet trodd at dette bare har vært en hyggelig lukt som satte alle i god julestemning, både mine egne kunder og kundene til de andre leietakerne. Jeg tok visst feil.
Her ser dere det forhatte julemonsteret, en liten kjele med Heimlaga gløgg, som sprer om seg med ekkel, klissete julestemning. Det står i min leiekontrakt et det ikke er tillatt med steking og koking i lokalet, og gløggen kokes jo for så vidt, så jeg har ikke annet valg enn å helle gløggen i vasken, lufte skikkelig ut og håpe at den fryktelige eimen blir borte i løpet av dagen.
Hjelp meg å bli kvitt julegløggen!
Siden gløgg nå har blitt samfunnets julefiende nummer 1, så ber jeg om hjelp fra dere til å bli kvitt all gløggen jeg har på lager så fort som mulig. Tør ikke ha det i hus i frykt for å bli angrepet men fakler og høygafler . Derfor gir jeg dere hele 20% rabatt på hele sortimentet. Holdt på å si, kjempeflotte julegaver, men vær forberedt på at folk også kan bli rasende og sinte over at du gir dem gaver med julelukt.
Klikk HER for å HJELPE MEG tømme lageret for denne djevelske drikk! I et desperat forsøk på å kvitte meg med gløggen vil jeg også legge ved en GRATIS flaske med Reisa tyttebærsirup med hver eneste gløggbestilling. Tyttebærsirupen anbefales på det aller sterkeste til for eksempel riskrem. Tusen takk på forhånd!
Velbekommen til Kokkejævel.no i Løkkeveien 2. Julegavebutikken UTEN gløgglukt!
Innrømmer faktisk at jeg skvatt litt til da jeg så vekta i morges, for hadde slett ikke forventet en slik voldsom nedgang åtte uker inn i mitt nye kostholdsregime. Hadde selvfølgelig forventet nedgang siden jeg holder meg trofast til kostholdsplanen, men da mer i størrelsesorden 500-1000 gram, ikke 2200 gram!
Uansett, godt med en positiv overraskelse, for det er ikke til å komme bort fra at det er fryktelig mange fristelser nå i førjulstiden, både hva mat, julesnop, drikke og bakverk angår, men jeg har imidlertid bestemt meg for å spare alt slikt til mellom jul og nyttår. Det går egentlig helt greit. Jeg blir ikke lykkeligere av julemarsipan i november, jeg blir bare feit av det.
Denne uken har jeg ikke gjort noen endringer i kostholdet. Dere husker jeg måtte øke matinntaket i uke 6 fordi jeg rett og har holdt meg på samme mengde nå i to uker i strekk. Det fungerer fint. Har også fortsatt med den grove havregrøten til kvelds som jeg begynte med i forrige uke. Topper den med sukrinstrø og kanel. Har blitt helt hekta, og er dessuten deilig med litt variasjon fra knekkebrødene.
Hvorfor jeg plutselig gikk ned så mye denne uken? Jeg tror det rett og slett handler om økt bevegelse. Jeg har jo (med vilje) gjennomført alle disse ukene med vektnedgang uten annen mosjon enn den jeg får fra jobben, og uken i uken som har gått har det vært velsignet mye å gjøre i julegavebutikken. Ergo har jeg vært mye mer i bevegelse enn tidligere samtidig som jeg ikke har økt matinntaket. Matematisk skulle det gi økt vektnedgang, og det har det altså også gjort.
Hvorfor jeg ikke mosjonerer eller trener? Vel, det gjør meg ekstra sulten og fokuset mitt disse ukene har vært å få kontroll på mat- og drikkeinntaket mitt. Noe som er vanskelig nok om jeg ikke i tillegg skulle gått rundt med ekstra sult eller belønningshunger fordi jeg har vært så “flink” å trene. På sikt vil jeg nok prøve å trene litt, men akkurat nå har jeg mer enn nok med å skape meg gode kostholdsvaner jeg kan leve med resten av livet.
Forrige tirsdag, 23. november. (Etter 7 uker)
Tirsdag 16. november (etter 6 uker)
Tirsdag 09.11.21 (Etter 5 uker)
Tirsdag 02.11.21 (Etter 4 uker)
Tirsdag 26.10.21 (Etter 3 uker)
Tirsdag 19.10.21 (Etter 2 uker)
Tirsdag 12.10.21 (Etter 1 uke)
Nå må jeg jobbe! Har endelig bare blitt åtte minus, så skal henge opp en girlander rundt inngangsdøra. Har tenkt på det lenge, men har vært så bikkjekaldt de siste dagene at det har vært helt uaktuelt å være mer ute enn absolutt nødvendig. Etterpå blir det pakkings. Mange ordre i dag også. Håper også på mer og mer besøk av lokalbefolkningen. Har betalt en formue for å reklamere i Altaposten med åpningstidene, (Åpnet hver dag fram til jul, søndager også, fra 10-18), så håper på god trafikk i ukene fram mot jul 🙂
I dag, tirsdag 30. november
Forrige tirsdag, 23. november
Tirsdag, 16. november
Tirsdag 9. november
Tirsdag 2. november
Tirsdag 26. oktober
Tirsdag 19. oktober
Tirsdag 12. oktober
Tirsdag 05. oktober
Jeg bruker NHI.no sin energikalkulator for å beregne hvor mye energi jeg trenger. For å gå ned 1 kg kroppsfett på en uke må du tilføre kroppen ca 7000 kcal mindre enn den forbruker. Så enkelt (og så vanskelig), men hokus pokus er det ikke.
Jeg lovet dere opp til 40% rabatt på omtrent hele julegavebutikken på black friday, men det viser seg at jeg rett og slett har misforstått kampanjeregelverket, for da jeg programmerte inn tilbudene på torsdag kveld kom jeg i skade til å tidfeste dem helt fram til midnatt i dag, første søndag i advent. På vegne av meg selv, Konemor, Lillebror og Datter, både hun inne og hun utenfor magen, vil jeg beklage på det aller sterkeste. Det var aldri i vår hensikt å lure dere til å handle billigere enn dere må.
Nå som skaden først har skjedd vet jeg ikke annen råd enn å bare gjøre det beste ut av situasjonen og fortsette å tilby omtrent hele julegavebutikken til opp til 40% rabatt hele søndagen. Siden jeg er på jobb nå har jeg naturligvis døra åpen i fall det skulle ramle noen innom. Alle de feile tilbudene gjelder derfor også fysisk i butikk, ikke bare på nett.
Velkommen til julegavebutikken Kokkejævel.no! Og beklager igjen at alle tilbudene gjelder ut hele søndagen. Det er flaut, men jeg har både opplevd og vært åpen om langt verre ting, mange ganger, så dette tar jeg med forholdsvis godt humør.
Riktig fin første søndag i advent!
Mandag – Søndag
10:00 – 18:00
Fra og med i dag holder vi åpent HVER ENESTE DAG fram mot jul.
Da har jeg den store glede av å fortelle dere at den første av kun to leveringer med røkt villaks fra Kranes kjøkken er ankommet julegavebutikken. 😀 De som ikke rekker å bestille i dag får en ny mulighet neste helg, men etter det får jeg ikke inn noe mer. Det har vært ekstremt lite laks i år, bare en brøkdel av et normalår, så det eneste vi kan gjøre er å håpe på et godt år til neste år.
Her ser dere meg for to somre siden. En kamerat av meg hadde kjøpt seg hus med et røkeri på tomta. Laksen ble utrolig god, men ingenting kan måle seg med laksen som legenden Ulf Krane ute på Sørøya røyker. Det er utelukkende den jeg selger.
Klikk HER for å komme rett inn til den røkte villaksen. Villaksen er ikke på tilbud, men jeg kan nevne at jeg fortsatt kjører black friday- tilbudene, altså at omtrent hele julegavebutikken er til opp til 40% rabatt. Tilbudene varer ut helga eller så langt beholdningen rekker. 🙂
Jeg, og den nyhekla lua mi, blir her i Løkkeveien 2 helt til 18:00 i dag. Håper vi treffes 🙂
Vi er begge slitne. Av ulike årsaker skal det ikke så mye til for tiden, men vi har hatt en fin dag begge to. Konemor er helt suveren med kunder, så når det kommer folk inn døra når hun er der, så smiler jeg pent og fortsetter bare å pakke. Konemor tar seg av den gode kundeopplevelsen Jeg er helt sikker på at de får bedre hjelp hos henne. Både i går og i dag har hun vært i butikken sammen med meg. Skulle ønske den kunne lønne oss begge to, for hun er et pluss for både meg og kundene.
Jeg er bare skyggen av mitt gamle jeg. En ruin av noe som en gang var. Den var seig denne gangen, og jeg gleder meg veldig til å komme opp igjen. Håper det skjer før jul, alt er så mye lettere da, men jeg er forberedt på at det kan vare til langt ut på nyåret. Den som lever får se. Som jeg sa til hun trivelige postdama i dag at “heldigvis er det statistisk sett bare 35 år igjen”. Vi lo begge to, men det hender seg jeg gleder meg.
Nå er det kveld. Dagsoppgjøret er tatt. Lillebror sover. Bare oss to og en prøvesmak på juleribba. Snart skal vi legge oss. Kjenner jeg gleder meg. Veldig. Så glad for at hun valgte meg.
“Ja, jeg er overbevist!” skrev jeg i september da jeg testet ut hverdagsmaten den prisvinnende luftfrityren fra Cosori, men denne gangen tenkte jeg å sette den på en virkelig prøve, nemlig å se om luftfrityren fra Cosori også fungerer til å tilberede god julemat.
Noe av det fineste med luftfrityrer, foruten at man kan bytte ut feit frityrolje med kalorifattig luft, er at det går så fort å tilberede mat i den. Ofte over halvparten så hurtig som i en vanlig varmluftsovn. Jeg bruker for eksempel ofte å steike fiskegrateng i luftfrityren. Da er den ferdig på et kvarter i stedet for å vente en halv time-tre kvarter i ovnen.
Likevel var jeg litt skeptisk om den ville klare en perfekt stekt juleribbe. Vel, på mange måter gjorde den faktisk det. Jeg dampet den riktignok ferdig i ovnen først, men etter damping satte jeg den inn i luftfrityren på 175 grader og den ble faktisk ferdig på ca 1 time. Det er riktignok ikke plass til en veldig stor ribbe, men for en liten familie er det ingen problem.
Er man flere er nok komfyren fortsatt å foretrekke til førstegangsteiking, men jeg ville brukt cosorien til oppvarming av ribba, for svoren blir så sinnsykt sprø og fin.
Så var det pinnekjøttet da. Jeg har tidligere skrevet hvordan man tilbereder det ultimate pinnekjøttmåltid. En luftfrityr kan verken dampe eller koke pinnekjøttet, men den passer helt perfekt til å skjerpe pinnekjøttet slik at det blir sprøtt og godt. Jeg stilte Cosorien på 200 grader og kjøttet var ferdig etter 5 minutter. Anbefales!
Lutefisk da? Faktisk var det lutefisk som fungerte aller best i cosorien. Jeg saltet fisken med 1/2 ts salt per bit 1 time forveien. Så satte jeg fisken med skinnsiden ned i skuffen med et bakepapir under og helte en dl kokende vann i bunnen av skuffen. 175 grader og 15 minutter senere var den beste lutefisken jeg har smakt ferdig. Anbefales!
Alt i alt må jeg si at jeg ble nokså imponert og ikke så rent lite overrasket at luftfrityren til Cosori skulle fungere så bra til julemat. Jeg visste jo at den var suveren til mye av hverdagsmaten, men at den også skulle fungere såpass bra til julemat tok jeg slett ikke som en selvfølge. Imponerende!
Cosori Smart Airfryer har intet mindre enn 11 forhåndsinnstilte program, så luftfritering av kjøtt og fisk er absolutt ingen problem, selv hvis man lite kan på kjøkkenet. Du kan til og med koble den opp til telefonen din og stille den inn fra sofaen. Jeg orker ikke flere apper, så med mindre den også tar oppvasken mens jeg sitter i sofaen, så klarer jeg fint å stille inn steketiden på det overraskende enkle displayet på selve luftfrityren.
Jeg skal ikke kjede dere med flere bilder, men det følger med masse deilige oppskrifter, og du finner mange, mange flere oppskrifter på Cosori.no. En luftfrityr passer til husholdninger på 1-5 personer. Altså for slike som Konemor og meg, som stort sett bare har en unge her, men som tidvis får middag- eller kveldsbesøk av både en og to unger (ungdommer) til.
Har du vurdert å kjøpe deg luftfrityr, så ser jeg absolutt ingen grunn til å ikke kjøpe den aller beste på markedet. I forbindelse med black friday er modellene satt ned med hele 1500 kroner!, men benytter du deg av rabattkoden kokkejævel får du 5% ekstra rabatt + fri frakt!
