Da var det over. Herfra og ut handler det stort sett for meg om å tømme så mye som mulig av varelageret, for uansett hvor populær og ettertraktet man enn måte føle seg når det rauser inn folk i ukene før jul, så har jeg holdt på i så mange år at jeg vet “bakrusen” kommer i kraftig rekyl i januar og februar.
Klart jeg kommer til å selge en og annen eksklusiv småskalaprodusert gave til “den som har alt” også i januar, men det kan jo naturligvis ikke sammenlignes med julesalget i det hele tatt. Heldigvis begynner jeg å tømmes for en rekke varer, men med et så gigantisk utvalg snadder som jeg har hatt, så er det ikke til å unngå at jeg også har masse deilig igjen som jeg tenkte du kunne kjøpe i julegave til noen du er glad i for en billig penge. Faktisk helt opp mot 50% rabatt. En klassisk svinn-vinn situasjon med andre ord. 😀
Mulig jeg er en smule inhabil, men hvis du vil unngå trengsel, kaos og smitterisiko på stappfulle kjøpesentre nå før jul, så kan jeg virkelig anbefale deg å gjøre unna julegavene i min romslige butikk der det overhodet ikke er noe problem å overholde meteren. Bruk mer enn gjerne munnbind og sprit hendene når du kommer inn i butikken, så får vi alle en trygg og god juelgavehandelsopplevelse.
Rykende fersk ladning med røkt villaks ankommer om få minutter. Det er ikke sikkert det blir nok til alle i år, så jeg vil for sikkerhets skyld anbefale deg å komme innom før vi stenger i dag kl. 18:00. Så er du sikra 🙂
Jeg har fortsatt noen signerte utgaver av kokeboka som garantert ikke bare kommer til å stå til pynt, men som du både i desperasjon og inpirasjon kommer til å ty til flere ganger i uka, nemlig storverket mitt, “Hva skal vi ha til middag?”. Kokeboka med nesten 200 oppskrifter for alle over 14 år som lurer på hva de skal lage til middag.
Velbekommen til julegavebutikken Kokkejævel.no i Løkkeveien 2!
Etter 9 uker på rad med til sammen 19,4 kilos vektnedgang, så bremset det ikke bare, men vekta gikk faktisk opp. I følge den arme badevekta så har jeg faktisk blitt 1,5 kg feitere siden forrige tirsdag. Det føles ikke slik, men slik er tallene tale.
Jeg har lojalt fult mitt kostholdsregime og ennå ikke sprukket en eneste gang. Selv om Konemor (nesten daglig) baker og styrer til jul, så har jeg ikke smakt så mye som en rosin. Min tid kommer tidsnok. Når jeg stenger butikken lille julaften kl. 18:00 så skal jeg legge alle hemninger til side en hel uke.
Inntil da fortsetter jeg som jeg stevner. Jeg lar meg slett ikke verken affisere eller knekke av denne voldsomme, og ikke så rent lite underlige vektoppgangen. Jeg er helt sikker på at dette bare er en midlertidig hump på veien og at jeg neste tirsdag atter vil se en finfin vektnedgang.
Forrige tirsdag, 7. desember (etter 9 uker)
Tirsdag, 30. november (etter 8 uker)
Tirsdag 23. november. (Etter 7 uker)
Tirsdag 16. november (etter 6 uker)
Tirsdag 09.11.21 (Etter 5 uker)
Tirsdag 02.11.21 (Etter 4 uker)
Tirsdag 26.10.21 (Etter 3 uker)
Tirsdag 19.10.21 (Etter 2 uker)
Tirsdag 12.10.21 (Etter 1 uke)
I dag, tirsdag 14. desember
Forrige tirsdag, 7.desember
Forrige tirsdag, 30. november
Forrige tirsdag, 23. november
Tirsdag, 16. november
Tirsdag 9. november
Tirsdag 2. november
Tirsdag 26. oktober
Tirsdag 19. oktober
Tirsdag 12. oktober
Tirsdag 05. oktober
Jeg bruker NHI.no sin energikalkulator for å beregne hvor mye energi jeg trenger. For å gå ned 1 kg kroppsfett på en uke må du tilføre kroppen ca 7000 kcal mindre enn den forbruker. Så enkelt (og så vanskelig), men hokus pokus er det ikke.
Klart jeg var nervøs da jeg, etter 7,5 år midt i hjertet av pulserende Amfi Alta, solgte Hoftepluss i høst, og i stedet etablerte meg i randsonen av bykjernen, langt fra der folk flest parkerer. En ting er å lykkes midt inne på Amfi, med tusenvis av potensielle kunder hver eneste dag vandrende forbi, noe ganske annet er det å få lokket kundene den ekstraturen det faktisk er til min butikk i Løkkeveien 2.
Dessuten må du ha unike nok produkter til såpass fornuftige priser slik at de som faktisk tar turen innom handler i såpass tilstrekkelige mengder at det er mulig å gjøre butikken om til ikke bare et slags privat arbeidsmarkedstiltak, men også et levebrød for en (stadig) voksende familie.
Aldri noensinne har jeg hatt flere kunder innom butikken enn i dag, og til tross for at jeg er fri for Norges beste pinnekjøtt, så har jeg heller aldri har jeg hatt høyere omsetning! Også netthandelen har vært super i dag. Det er jo den siste helgen det er mulig å bestille med garantert levering før jul, så regner med det er derfor så mange har bestilt i dag. Det, samt at det er så sinnsykt mange gode tilbud i butikken i helgen.
(Det er så deilig å se at vi begynner å bli fri for en lang rekke varer! 😀 😀 😀 !)
Hvordan det går med Konemor? Jo, takk som spør, det går ganske bra, men hun begynner å bli tung nå. Hun klager ikke, men jeg hører godt at hun sliter litt. Hun har dessuten voldsomt vondt i hofta eller bekkenet etter at hun krasjet i den hunden da hun var gravid med Lille Vakre. Har aldri kommet seg helt etter det voldsomme sammenstøtet. Ellers har hun det bra. Eksamen på mandag, og hun leser strukturert og godt, men jeg er ikke nervøs i det hele tatt på hennes vegne. Hun er ekstremt flink i sitt fag. I det hele tatt et flott stykke kvinnfolk jeg møtte på Tinder!
Jeg har samlet dere alle her i dag for å fortelle at det brått, umerkelig og meget plutselig faktisk bare er 13 dager til selveste julaften. Slapp likevel av, det blir nok jul i år også, uansett hvor langt du har kommet med forberedelsene, men hvis du vil ha de lekreste småskala delikatessene fra julegavebutikken Kokkejævel.no levert i god tid før jul, så vil jeg bare gjøre oppmerksom på at dette er den siste helgen jeg kan garantere levering.
Som et aldri så lite plaster på såret for dere som bor langt borte og ikke har mulighet til å komme innom hver enste dag, søndager inkludert, mellom 10:00 og 18:00, har jeg derfor ekstremt gode helgetilbud på nesten absolutt alt.
Det er virkelig artig å drive julegavebutikk for tiden! Stadig flere finner veien til Løkkeveien 2 i jakt etter lokale delikatesser til den som “har alt”. Langt de fleste blir nesten overveldet over hvor rikt, variert og stort utvalg vi har, og alle tror jeg blir overrasket over hvor stort lokalet egentlig er, for det ser så mye “mindre ut på bilder”.
I dag har det stort sett vært en eller annen kunde innom gjennom hele åpningstiden. (10:00-18:00). Litt trasig at jeg ikke kan servere gløgg til folk, men vi har smaksprøver på mye annet rundt om i butikken, så det går greit likevel. (Selv om det er teit.)
En annen sting som er litt teit er at nesten hver eneste dag jeg kommer hjem for tiden, så har det blitt bakt et eller annet deilig. Er det ikke pepperkaker så er det smultringer, eller serinakaker eller, som i dag, kransekaketenger. Jeg har ikke jukset å smakt en eneste en, men jeg kan love deg dyrt og hellig at når jeg stenger lille julaften kl. 18:00, så tar jeg ikke bare julefri fra butikken, men også fra alt som heter moderasjon og sunt kosthold. I en hel uke til ende skal jeg både spise og drikke akkurat det jeg vil, så mye og ofte jeg vil.
Hvis jeg sliter litt med motivasjonen innen den tid, så tar jeg bare en titt på tirsdagens resultat etter bare 9 uker med “Kokkejævelkuren“…
Fredag i morgen og jeg får øl og kommunen får lønn.
Jeg gleder meg!
Og du, gå inn på Kokkejævel.no og sjekk ut alle de gode helgetilbudene 🙂
Det er noe helt spesielt med bær som vokser sakte opp i en arktisk sommer der det ikke finnes forskjell på natt og dag. Smaken blir delikat, intens og usedvanlig deilig. Et lite glass med Moltas kystmulter fra 71 grader nord er faktisk så smaksintensiv at du bare trenger et lite glass for en fantastisk juledessert til 4-6 personer.
Arktisk multekrem
1 glass kystmulter fra Molta (120 g)
3 dl kremfløte
2-3 ss multesirup fra Reisa (eller etter smak)
Frøene fra 1/2 vaniljestang (eller 1 ts vaniljesukker)
(1 ts finhakket fersk rosmarin)
Pisk krem, vanilje og multesirup stivt, men likevel silkemykt. Vend forsiktig inn multene med en slikkepott. La gjerne kremen stå en time før servering, men kan også spises umiddelbart.
Server gjerne med skjenning, et nydelig karamellisert trøndersk festflatbrød. (Som også er fantastisk godt til fenalår, lutefisk og pinnekjøtt!)
Fra og med i dag og ut helgen får du hele 30% rabatt på både Moltas arktiske kystmulter, Reisas multesirup og skjenning på julegavebutikken Kokkejævel.no. Klikker du deg inn HER vil du også se at det er opp til 40% helgerabatt på en REKKE andre godsaker også.
Tradisjonen tro kjører jeg også i år forhåndsbestilling på frosne donuts, muffins, luksusbrownies og verdens saftigste fyrstekake. Skriv ned din bestilling og telefonnummer i kommentarfeltet på Facebook innen lørdag 11. desember. Godsakene kan hentes på julegavebutikken Kokkejævel.no i Løkkeveien 2 fra søndag 19. desember. Hvis du har behov for å holde deg anonym kan du også sende bestillingen din på mail til [email protected]. Merk mailen med “DONUT”.
Skriv ned din bestilling og telefonnummer i kommentarfeltet på Facebook innen lørdag 11. desember. Godsakene kan hentes på julegavebutikken Kokkejævel.no i Løkkeveien 2 søndag 19. desember. Bestillingen er naturligvis bindende. .
Hvis du har behov for å holde deg anonym kan du også sende bestillingen din på mail til [email protected]. Merk mailen med “DONUT”.
PS! Gjelder kun lokalbefolkning, ikke netthandel.
PS2! Alle som liker og deler innlegget kan vinne sin egen bestilling 🙂
Etter forrige ukes voldsomme vektnedgang på hele 2,2 kg, så hadde jeg i beste fall forventet meg å gå ned en enslig pakke smør, men helt ærlig trodde jeg vel egentlig mest på at vekta skulle stoppe litt opp etter alle disse ukene. Det gjorde den altså ikke.
Denne uken har jeg faktisk gått ned, hold dere fast, hele 2,6 kilo! Jeg vet ikke hvordan det er mulig, men det virker som om taktikken min om å spise forholdsvis godt til fire helt faste klokkeslett om dagen fungerer. “Kokkejævelkuren” leverer!
I bloggposten Min dagsrasjon forteller jeg litt mer om hva jeg får i meg hver eneste dag, og hva som gjør at jeg har klart meg i 9 uker nå uten en eneste sprekk. Totalt har jeg gått ned 19,4 kg, fra 138,4 kg tirsdag 5. oktober til 119 kg i dag. Det gir et snitt på litt over 2 kg pr uke. Fortsetter jeg på samme måte veier jeg bare 9,8 kg om et år…
Forrige tirsdag, 30. november (etter 8 uker)
Tirsdag 23. november. (Etter 7 uker)
Tirsdag 16. november (etter 6 uker)
Tirsdag 09.11.21 (Etter 5 uker)
Tirsdag 02.11.21 (Etter 4 uker)
Tirsdag 26.10.21 (Etter 3 uker)
Tirsdag 19.10.21 (Etter 2 uker)
Tirsdag 12.10.21 (Etter 1 uke)
I dag, tirsdag 7.desember
Forrige tirsdag, 30. november
Forrige tirsdag, 23. november
Tirsdag, 16. november
Tirsdag 9. november
Tirsdag 2. november
Tirsdag 26. oktober
Tirsdag 19. oktober
Tirsdag 12. oktober
Tirsdag 05. oktober
Jeg bruker NHI.no sin energikalkulator for å beregne hvor mye energi jeg trenger. For å gå ned 1 kg kroppsfett på en uke må du tilføre kroppen ca 7000 kcal mindre enn den forbruker. Så enkelt (og så vanskelig), men hokus pokus er det ikke.
Litt for å være snill, men mest for å skape blest, engasjement og forhåpentligvis økt slag rundt julegavebutikken Kokkejævel.no, så har jeg kjørt en del konkurranser i det siste. For å gjøre det enklere for både meg, Konemor og dere, så samler jeg alle vinnerne her og nå:
TomKnudsen. Han kan nå glede både seg selv og sin mor, Asbjørg Ruud, med et tørket reinhjerte hver.
På vegne av meg selv og Konemor vil jeg gjerne takke alle som har prøvd lykke, samt naturligvis gratulere alle de heldige vinnerne. Send oss navn, adresse og telefonnummer på e-post til [email protected]. Merk e-posten med “Seierherre”
Da er den første av handelsstandens tre lovlige søndagsåpent før jul i gang, og for å lokke folk ut av de store, smittefarlige kjøpesentrene og inn i min koselige og trygge julegavebutikk, så klinker jeg til med spinnville lokketilbud på virkelig gode og populære varer.
40% rabatt på røkt reinsteik med sky. Dette er kjøttet jeg bruker til mine mest populære retter, Ole Mattis Hætta og Lavvo Lars. Før 649,- pr kg, i dag 389,- pr kg. Spar 260 kr pr kilo! Kjøttet er røkt og kokt i vakuum og kan brukes både stekt, kokt og som godt julepålegg.
20% rabatt på tørka reinhjerter. Før 1999,- pr kg, i dag 1599,- pr kg. Spar 400 kr pr kg!
40% rabatt på alle julevarianten i den saltfrie Kokkejævelserien. Før 99 pr boks, i dag 59 pr boks. Spar 40 kr pr boks!
Pluss mye, mye, mye mer. Klikk deg inn på julegavebutikken Kokkejævel.no og gjør deg ferdig meg julegavene allerede i dag. Hvis du bor/er i Alta og heller vil komme innom, så gjelder alle tilbudene fysisk i Løkkeveien 2 også. Jeg holder nå åpent fra 10:00-18:00 alle dager fram mot jul, også søndager.
